ВКР: Внедрение системы ключевых показателей эффективности основного персонала ООО «Бургер Рус»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ СИСТЕМЫ КЛЮЧЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЕРСОНАЛА
1.1. Сущность и классификация ключевых показателей эффективности (KPI) персонала
1.2. Основные принципы разработки системы ключевых показателей эффективности персонала
1.3. Специфика KPI в сфере общепита
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ООО «БУРГЕР РУС»
2.1. Общая характеристика и система управления персоналом сети ресторанов ООО «Бургер Рус»
2.2. Оценка действующей системы мотивации персонала ООО «Бургер Рус»
2.3 Ключевые недостатки действующей системы стимулирования труда персонала организации
ГЛАВА 3. ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ КЛЮЧЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОСНОВНОГО ПЕРСОНАЛА ООО «БУРГЕР РУС»
3.1. Разработка системы KPI основного персонала ООО «Бургер Рус»
3.2. Алгоритм внедрения системы KPI
3.3. Оценка эффективности разработанной системы KPI
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что вопрос об эффективной оценке и мотивации персонала коммерческих организаций, в том числе организаций общественного питания, в текущих условиях нестабильной экономической среды является крайне актуальным. Для руководства каждой компании важно, чтобы на его предприятии работали высокомотивированные сотрудники, что требует применения ряда современных управленческих инструментов для достижения поставленных целей и задач. А система ключевых показателей эффективности персонала является отличным инструментом стимулирования, оценки компетенций и результативности персонала.
В отечественной литературе вопросы системы ключевых показателей эффективности персонала затронуты еще недостаточно широко, в основном она затрагивается как способ мотивации в работах по управлению персоналом. Проблемы мотивации персонала и повышения его результативности выступают объектом