ВКР: Разработка системы холодоснабжения распределительного холодильника, вместимостью 800 т в г. Дзержинск

АННОТАЦИЯ

Вкр на тему «Разработка системы холодоснабжения распределительного холодильника, вместимостью 800 т в г. Дзержинск» . Содержит 59 страниц текста, рисунков- 15, таблиц- 9, формул- 123, использованных источников- 22, иллюстрационный альбом, включающий 4 листа формата А1 графической части.
Ключевые слова; Система холодоснабжения, охлаждаемый склад, теплоизоляция, теплопритоки, компрессор, конденсатор, вспомогательное оборудование.
Объект исследования- система холодоснабжения охлаждаемого склада.
Предмет- инженерно- технический проект и конструктивное решение системы холодоснабжения для охлаждаемого склада.

Целью выпускной квалификационной работы является: проектирование нового холодильного объекта и его системы холодоснабжения для удовлетворения потребностей населения города Дзержинск в продовольственных ресурсах.
Проведенный обор информационных источников позволил обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать ель и основные задачи работы, связанные с расчетами площадей и вместимости холодильных камер, теплоизоляционных конструкций, основных теплопритоков. Решение поставленных задач позволило в дальнейшем выполнить инженерно конструкторские расчеты по подбору основного и вспомогательного холодильного оборудования.
На базе полученных результатов расчетов выполнялось графическая часть проекта, отражающая технические и схемные решения разработанной системы холодоснабжения с учетом предлагаемой планировки здания охлаждаемого склада

Практическая ценность выпускной работы заключается в том, что, с одной стороны- строительство такого объекта в городе Дзержинск позволит сократить потребности населения в продовольственных ресурсах, а с другой- применяемые в проекте конструкционные материалы и подобранные образцы оборудования позволят обеспечить бесперебойное поддержание заданного температурного режима в холодильных камерах.

Содержание.

Пояснительная записка…………………………………………………1
Задание ………………………………………………………………….2
Календарный план………………………….…………………………...3
Аннотация………………………………..……………………………...4
Содержание……………………….……………… ……………………...6
Ведение…………………………………………………………..………7
Расчетная часть…………………………………………………………..10
Заключение……………………………………………………………….57
Список литературы………………………………………………………59
















Введение
В настоящее время на территории Российской Федерации активно реализуется программа по импортозамещению, что положительно сказывается на росте отечественной пищевой промышленности, а в частности на фермерских хозяйствах по выращиванию свинины. Вследствие роста таких хозяйств, появляется потребность в складах хранения свиной продукции.
Обработка холодом, хранение мяса и мясопродуктов при низких температурах — один из наиболее распространенных мет