ВКР: Разработка проекта по созданию прогнозной модели устойчивости продовольственной системы вологодской области

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

В современном мире проблема продовольственной безопасности относится к глобальной. Во-первых, это связано с существованием голода и недоедания значительного количества людей в некоторых странах. Во-вторых, остаются актуальными вопросы качества продовольствия, рациональной структуры потребляемой пищи, а также физической и экономической доступности продовольствия в периоды экономической нестабильности страны.
В связи с увеличением цен, а также сокращением доходов населения потребители вынуждены отдавать предпочтение более дешевым и соответственно менее качественным и питательным пищевым продуктам, что в дальнейшем может негативно повлиять на здоровье и работоспособность населения.
Продовольственная безопасность является неотъемлемой частью национальной безопасности. Поэтому ключевым направлением деятельности, как страны, так и региона является формирование и поддержание продовольственной безопасности.
На федеральном уровне в Концепции социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года обеспечение поддержания высокого уровня национальной безопасности, включая экономическую и продовольственную безопасность – одна из приоритетных задач в рамках реализации целевого ориентира безопасности граждан и общества [12].
На региональном уровне Стратегия социально-экономического развития Вологодской области на период до 2030 года определяет гарантированное обеспечение продовольственной безопасности региона и рациональное импортозамещение сельскохозяйственной продукции и продуктов питания как одну из главных задач в сфере агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов [18, с. 47].
Важно отметить, что Вологодская область занимает прочную нишу по реализации задач продовольственной безопасности и импортозамещения. Так на область приходится 0,6% российского производства продукции сельского хозяйства, доля сельского хозяйства в Северо-Западном федеральном округе составляет (далее СЗФО) 11,6%, по объему продукции сельского хозяйства на одного жителя область занимает 40 место в России и 2 место среди субъектов СЗФО.
Из вышесказанного следует, что для своевременного выявления существующих проблем в