ВКР: Разработка мероприятий по снижению затрат на производство молочной продукции в ОАО «ВоткинскМолоко»

Содержание
Введение
Глава 1. Экономическая характеристика ОАО «ВоткинскМолоко»
1.1 Организационно-правовой статус предприятия
1.2 Анализ основных финансово-экономических показателей состояния предприятия
1.3 Анализ внешней среды ОАО «ВоткинскМолоко»
Глава 2. Теоретические аспекты формирования затрат на производство продукции
2.1 Сущность и методика анализа издержек предприятия
2.2 Формирование затрат на производство продукции
Глава 3. Анализ затрат на производство молочной продукции и пути ее снижения на ОАО «ВоткинскМолоко»
3.1 Факторы и пути снижения себестоимости продукции в ОАО «ВоткинскМолоко»
3.2 Разработка мероприятий по снижению затрат на производство молочной продукции в ОАО «ВоткинскМолоко»
Заключение
Список использованных источников
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Введение

Молочная промышленность России в XXI веке решает чрезвычайно сложные задачи, связанные с необходимостью увеличения объёмов производства и переработки молока для обеспечения населения продовольствием за счёт собственных ресурсов с целью достижения продовольственной безопасности страны; проведения научно-технической политики в области здорового и безопасного питания; создания конкурентоспособного молочного производства в условиях рыночной экономики; достижения устойчивого развития молочной промышленности в системе АПК; создания безотходных производств с глубокой и комплексной переработкой молока.
Предприятия молочной промышленности приближены к районам потребления продукции, поскольку та сильно скоропортящаяся.
Современное оборудование, качественное сырьё, хорошо отработанная технология, квалифицирова