Курсовая работа: Разработка новой услуги и рекомендаций по её внедрению для паба в центре г. Санкт-Петербурга
Описание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ И ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГИ ПИТАНИЯ ДЛЯ ГОРОДСКОГО КАФЕ
1.1 Тенденции и перспективы развития отрасли общественного питания в России
1.2 Сущность и содержание услуги питания для кафе.
1.3 Технологии разработки и продвижения ресторанной услуги городского паба.
2. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПАБА MY FRIENDS PUB ГОРОДА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА.
2.1 Краткая характеристика городского паба My Friends Pub.
2.2 Анализ услуг и конкурентов городского паба - My Friends Pub.
2.3 Содержание и разработка новой услуги «Мастер-класс по пивоварению»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Рынок оказания услуг общественного питания является одним из древнейших и ликвидных, на равне с врачами и похоронными бюро. По статистике в мире, ресторанный бизнес занимает львиную долю малого бизнеса. Высокая ликвидность предприятий питания, создала их переисбыток, таким образом, ресторанный бизнес обременен высокой конкуренцией, что заставляет искать наиболее выгодный сегмент рынка, постоянно развиваться для удержания
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ И ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГИ ПИТАНИЯ ДЛЯ ГОРОДСКОГО КАФЕ
1.1 Тенденции и перспективы развития отрасли общественного питания в России
1.2 Сущность и содержание услуги питания для кафе.
1.3 Технологии разработки и продвижения ресторанной услуги городского паба.
2. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПАБА MY FRIENDS PUB ГОРОДА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА.
2.1 Краткая характеристика городского паба My Friends Pub.
2.2 Анализ услуг и конкурентов городского паба - My Friends Pub.
2.3 Содержание и разработка новой услуги «Мастер-класс по пивоварению»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Рынок оказания услуг общественного питания является одним из древнейших и ликвидных, на равне с врачами и похоронными бюро. По статистике в мире, ресторанный бизнес занимает львиную долю малого бизнеса. Высокая ликвидность предприятий питания, создала их переисбыток, таким образом, ресторанный бизнес обременен высокой конкуренцией, что заставляет искать наиболее выгодный сегмент рынка, постоянно развиваться для удержания
Характеристики курсовой работы
Учебное заведение
МГУ им. ЛомоносоваСеместр
Просмотров
2
Размер
314,14 Kb
Список файлов
Разработка новой услуги и рекомендаций по её внедрению для паба в центре г. Санкт-Петербурга.docx
Tortuga
07 ноября 2024 в 16:32
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
