Курсовая работа: Анализ системы управления современной организации на примере ООО Надежда»

СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика организации Надежда……………………………………………………………………….…..6
Глава 2. Оценка микросреды организации Надежда…………...…...…….12
2.1. Оценка стратегии организации Надежда…………………………...…12
2.2. Оценка навыков и компетенций, существующих в организации Надежда…………………………………………………………………………..13
2.3. Оценка общих ценностей, принципов и общепринятых правил, действующих в организации Надежда…………...………………………….....15
2.4. Оценка структуры и персонала организации Надежда……………….16
2.4.1.Анализ штатного расписания………………………………...……….20
2.4.2.Строение организационной структуры управления в организации Надежда…..……………………………………………………………...…….....22
2.4.4. Недостатки и преимущества структуры управления сложившейся в организации Надежда ……………………………………………………..….....23
2.5. Оценка системы управления и стиля взаимоотношений в организации Надежда…………..……………………………………………………………....24
Глава 3. Характеристика системы планирования, сложившейся в организации Надежда……………………….…..……………………...……...26
3.1. Сложившиеся уровни планирования в организации Надежда…….....26
3.2. Анализ миссии организации Надежда………………………………....28
3.3. Недостатки и трудности осуществления функции планирования в организации Надежда…………...……………………………………………….29
Глава 4. Анализ системы стимулирования труда персонала………….....30
Глава 5. Характеристика форм и методов управленческого контроля...33
Глава 6. Рекомендации по совершенствованию системы управления в организации Надежда…………...……………...………………………….......34
Заключение……………………………………………………………………...36
Список используемой литературы…………………………………………...37
ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Общественное питание считается одной из основных областей хозяйственно-экономической деятельности человека. Данная область, с одной стороны, содействует уменьшению затрат времени домашних хозяйств на приготовление еды, наиболее целесообразному использованию пищевых товаров и гарантирует население сбалансированным питанием, с другой – визит предприятий общественного питания является одной из форм организации досуга людей также, этим наиболее, содействует увеличению качества их жизни. Обеспечение сбалансированным и оптимальным питанием ребят согласно месту обучения, также взрослых согласно участку их деятельности считается важным условием для воспроизводства здравого населения. Общественному питанию свойственно разнообразие видов также классов предприятий, главная задача которых – удовлетворенность различных потребностей населения. Миссии предприятий общественного питания изменяются в связи с видом компании также обслуживаемого контингента: одни вызваны удовлетворять как физиологические, так и культурные необходимости в питании также созданном отдыхе, прочие – только в питании.
Необходимость в формировании результативной системы управления развитием области общественного питания делает в особенности значимыми задачи теории и методологии с учетом ее отличительных черт, а также особенности оказываемых услуг. На сегодняшний день необходимы соответственные сформировавшимся обстоятельствам подходы к управлению развитием области общественного питания