Protege_restaurant (Практическое задние (2))

Московский государственный университет имени М. В. ЛомоносоваФакультет вычислительной математики и кибернетикиКафедра алгоритмических языковОтчёт о выполнении задания практикума«Разработка онтологии на основесистемы Protégé 3.5»Студенты 524 группыА. К. АсирянЕ. В. ГалкинаГ. Н.

ШрамовМосква, 2017Содержание1 Определение области и масштаба онтологии32 Выявление важных терминов онтологии33 Определение классов, их связей, иерархии54 Выявление свойств/атрибутов классов55 Уточнение аспектов значений атрибутов136 Создание экземпляров классов1421Определение области и масштаба онтологииРазработанная онтология описывает часть предметной области «Рестораннациональных кухонь».Цель онтологии — хранение информации о структуре и работе ресторана,его сотрудниках, оснащении, меню и процессе обслуживания.База знаний должна давать ответы на следующие типы вопросов:• Из каких филиалов состоит сеть ресторанов и какие сотрудники тамработают?• Какие блюда входят в меню сети ресторанов и какова технология ихприготовления?• Какие ингредиенты имеются в наличии?• Какие заказы были сделаны в филиалах ресторана (в том числе заказына доставку)?• Какой сотрудник ответственный за заказ (официант или курьер)?• Каков размер выручки в каждом филиале?• Какие столики и на какое время были забронированы в каждом из филиалов?• Сколько человек вмещает каждый филиал?2Выявление важных терминов онтологииБыли выявлены следующие основные термины онтологии:1.

Блюдо — позиция в меню, которая может относиться к одной из национальных кухонь.2. Бронь — заказ столика некоторым заказчиком заранее на определённыйинтервал времени.3. Заказ — совокупность заказанных блюд, суммы их стоимости и филиала, в котором был сделан заказ.4. Заказ на доставку — конкретный вид заказа, который должен бытьдоставлен по определённому адресу в определённый интервал времени.5. Счёт — заказ, сделанный непосредственно в ресторане.36. Инвентарь — набор приспособлений, присутствующих в техническомпомещении ресторана.7.

Ингредиент — часть блюда; продукт, взятый в определённом количестве.8. Помещение — часть здания, где располагается ресторан, которая емупринадлежит и служит некоторым целям.9. Рецепт — набор ингредиентов и инструкций по приготовлению блюда.10. Сеть ресторанов — несколько филиалов, имеющих одно название и владельца.11. Стол — стол в ресторане, имеющий свой номер, количество мест; можетбыть забронирован.12. Филиал — часть сети ресторанов со своим адресом, набором помещенийи сотрудниками.13.

Заказчик — человек, сделавший заказ на доставку.14. Сотрудник ресторана — человек, работающий в филиале ресторана.15. Владелец ресторана — человек, владеющий сетью ресторанов.16. Курьер — сотрудник ресторана, доставляющий заказы.17. Работник зала — сотрудник ресторана, работающий в зале для посетителей.18. Работник кухни — сотрудник ресторана, работающий на кухне (поэтомудолжен иметь мед. книжку).19. Управляющий персонал — сотрудники ресторана, осуществляющиеуправление филиалом.20. Повар — работник кухни, умеющий готовить определённый набор блюд.21. Шеф-повар — повар, у которого есть своё фирменное блюдо.22.

Официант — работник зала, обслуживающий определённый набор столиков.Все перечисленные термины присутствуют в онтологии в виде отдельныхклассов. Некоторые классы не были описаны в качестве терминов, посколькуне являются специфическими для предметной области, или входят в иерархию классов, используемую только для классификации.43Определение классов, их связей, иерархииВ приложении представлены две диаграммы. Одна показывает отношениямежду классами, в другой добавлены атрибуты этих классов.Абстрактные классы показаны красным. Чёрные стрелки обозначают наследование, синие — связь «один-к-одному», зелёные — «один-ко-многим».Курсивом выделены необязательные атрибуты. У классов-наследников показаны только те атрибуты, которых нет у родительских классов.4Выявление свойств/атрибутов классовДля каждого из классов были описаны атрибуты, указанные ниже.

В скобках указан тип значения атрибута. Названия абстрактных классов выделеныжирным. Если значений может быть несколько, тип атрибута заключён в[квадратные скобки]. Если атрибут ссылается на другой класс, тип указывается в виде #Класс. Необязательные атрибуты обозначены курсивом. Унаследованные атрибуты заключены в {фигурные скобки}.1. Адрес• Город (String)• Дом (Integer)• Индекс (Integer)• Квартира (Integer)• Корпус (String)• Строение (String)• Улица (String)2.

Блюдо• Рецепт приготовления (#Рецепт)• Цена (Float)3. Блюдо армянской кухни• {Рецепт приготовления} (#Рецепт)• {Цена} (Float)4. Блюдо итальянской кухни5• {Рецепт приготовления} (#Рецепт)• {Цена} (Float)5. Блюдо японской кухни• {Рецепт приготовления} (#Рецепт)• {Цена} (Float)6. Бронь• Время (#Временной интервал)• Заказчик (# Заказчик)7.

Временной интервал• Начало (#Дата)• Конец (#Дата)8. Дата• Год (Integer)• Месяц (Integer)• День (Integer)• Часы (Integer)• Минуты (Integer)• Секунды (Integer)9. Заказ• Блюда ([#Блюдо])• Номер (Integer)• Скидка (Float)• Способ оплаты (String)• Сумма (Float)• Филиал заказа (#Филиал)10. Заказ на доставку• Email (String)6• Адрес доставки (#Адрес)• {Блюда} ([#Блюдо])• Заказчик (#Заказчик)• Интервал доставки (#Интервал доставки)• Количество персон (Integer)• {Номер} (Integer)• {Промо-код } (String)• {Скидка} (Float)• {Способ оплаты} (String)• {Сумма (Float)}• {Филиал заказа} (#Филиал)• Курьер заказа (#Курьер)11. Счёт• {Блюда} ([#Блюдо])• {Номер} (Integer)• Официант заказа (#Официант)• {Скидка} (Float)• {Способ оплаты} (String)• Стол заказа (#Стол)• {Сумма (Float)}• {Филиал заказа} (#Филиал)12.

Инвентарь• Кол-во (Integer)• Название (String)• Цена (Float)13. Ингредиент• Продукт (#Продукт)• Количество (Float)• Единица измерения (String)714. Паспорт• Кем выдан (String)• Когда выдан (#Дата)• Код подразделения (Integer)• Номер (Integer)• Серия (Integer)15. Помещение• Назначение ([String])• Ответственный (#Сотрудник ресторана)• Площадь (Float)16.

Помещение для посетителей• Вместимость (Integer)• {Назначение} ([String])• {Ответственный} (#Сотрудник ресторана)• {Площадь} (Float)17. Обеденный зал• {Вместимость} (Integer)• {Назначение} ([String])• {Ответственный} (#Сотрудник ресторана)• {Площадь} (Float)• Количество столов (Integer)• Столики ([#Стол])18. Туалет• {Вместимость} (Integer)• {Назначение} ([String])• {Ответственный} (#Сотрудник ресторана)• {Площадь} (Float)19. Производственное помещение8• {Назначение} ([String])• {Ответственный} (#Сотрудник ресторана)• {Площадь} (Float)20. Кухня• {Назначение} ([String])• Опись ([#Инвентарь])• {Ответственный} (#Сотрудник ресторана)• {Площадь} (Float)21. Склад• {Назначение} ([String])• {Ответственный} (#Сотрудник ресторана)• {Площадь} (Float)• Продукты ([#Ингредиент])22.

Продукт• Белки (Float)• Сеть ресторанов• Жиры (Float)• Углеводы (Float)• Калорийность (Float)23. Рецепт• Ингредиенты ([#Ингредиент])• Инструкция ([String])24. Сеть ресторанов• Владелец (#Владелец ресторана)• Дата открытия (#Дата)• Меню ([#Блюдо])• Название (String)• Филиалы ([#Филиал])925. Стол• Бронирование ([#Бронь])• Количество мест (Integer)• Номер (Integer)• Описание (String)• Форма (String)26. Филиал• Адрес филиала (#Адрес)• Время работы (#Временной интервал)• Помещения ([#Помещение])• Сотрудники ([#Сотрудник ресторана])27. Человек• Фамилия (String)• Имя (String)• Отчество (String)• Дата рождения (#Дата)• Пол (Boolean)• Телефон (String)28.

Заказчик (наследуется от #Человек, новых атрибутов нет)29. Сотрудник ресторана• {Фамилия} (String)• {Имя} (String)• {Отчество} (String)• {Дата рождения} (#Дата)• {Пол} (Boolean)• {Телефон} (String)• График работы (String)• Зарплата (Integer)10• ИНН (String)• Обязанность ([String])• Паспорт сотрудника (#Паспорт)• СНИЛС (String)30.

Работник зала• {Фамилия} (String)• {Имя} (String)• {Отчество} (String)• {Дата рождения} (#Дата)• {Пол} (Boolean)• {Телефон} (String)• {График работы}(String)• {Зарплата} (Integer)• {ИНН} (String)• {Обязанность} ([String])• {Паспорт сотрудника} (#Паспорт)• {СНИЛС } (String)31. Официант• {Фамилия} (String)• {Имя} (String)• {Отчество} (String)• {Дата рождения} (#Дата)• {Пол} (Boolean)• {Телефон} (String)• {График работы}(String)• {Зарплата} (Integer)• {ИНН} (String)• {Обязанность} ([String])• {Паспорт сотрудника} (#Паспорт)• {СНИЛС } (String)11• Столики ([#Стол])32. Работник кухни• {Фамилия} (String)• {Имя} (String)• {Отчество} (String)• {Дата рождения} (#Дата)• {Пол} (Boolean)• {Телефон} (String)• {График работы}(String)• {Зарплата} (Integer)• {ИНН} (String)• {Обязанность} ([String])• {Паспорт сотрудника} (#Паспорт)• {СНИЛС } (String)• Мед.

книжка (String)33. Повар• {Фамилия} (String)• {Имя} (String)• {Отчество} (String)• {Дата рождения} (#Дата)• {Пол} (Boolean)• {Телефон} (String)• {График работы}(String)• {Зарплата} (Integer)• {ИНН} (String)• {Обязанность} ([String])• {Паспорт сотрудника} (#Паспорт)• {СНИЛС } (String)• {Мед. книжка} (String)• Блюда ([#Блюдо])1234. Шеф-повар• {Фамилия} (String)• {Имя} (String)• {Отчество} (String)• {Дата рождения} (#Дата)• {Пол} (Boolean)• {Телефон} (String)• {График работы}(String)• {Зарплата} (Integer)• {ИНН} (String)• {Обязанность} ([String])• {Паспорт сотрудника} (#Паспорт)• {СНИЛС } (String)• {Мед.

книжка} (String)• {Блюда} ([#Блюдо])• Фирменное блюдо (#Блюдо)От класса «Продукт» наследуется целая иерархия продуктов с теми жеатрибутами, которые наглядно показаны на диаграмме и не были указаныпри перечислении. Иерархия сотрудников ресторана также указана не полностью, поскольку у большинства классов новых атрибутов нет. Она нагляднопредставлена на диаграмме в приложении.5Уточнение аспектов значений атрибутовТипы значений атрибутов, ссылки на другие классы и мощность атрибутов описаны при перечислении атрибутов. Кроме того, у атрибута «Обязанность» в конкретных классах иерархии сотрудников ресторанов имеютсязначения по умолчанию.