Автореферат диссертации (Физиолого-биохимические параметры биологически активных веществ сыворотки крови у животных с различными типами обмена веществ в постнатальном онтогенезе)

На правах рукописиДовженко Нина АлександровнаФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫБИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ СЫВОРОТКИ КРОВИУ ЖИВОТНЫХ С РАЗЛИЧНЫМИ ТИПАМИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВВ ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ03.01.04 – биохимия03.03.01 – физиологияАВТОРЕФЕРАТдиссертации на соискание ученой степеникандидата биологических наукМосква – 2014Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетномобразовательном учреждении высшего профессионального образования«Московская государственная академия ветеринарной медицины ибиотехнологии имени К.И. Скрябина» (ФГБОУ ВПО МГАВМиБ)Научные руководители:доктор химических наук,доктор биологических наук,профессорЗайцев Сергей Юрьевичдоктор биологических наук,профессорМаксимов Владимир ИльичОфициальные оппоненты:Никанова Людмила Анатольевна - доктор биологических наук (03.01.04,03.03.01), главный научный сотрудник отдела биохимических и химикоаналитических исследований в животноводстве ГНУ «Всероссийскийнаучно-исследовательский институт животноводства Россельхозакадемии».Григорьев Василий Семенович - доктор биологических наук (03.03.01),профессор, заведующего кафедрой «Эпизоотология, патология ифармакология»Федеральногогосударственногобюджетногообразовательного учреждения высшего профессионального образования«Самарская государственная сельскохозяйственная академия» (ФГБОУВПО Самарская ГСХА).Ведущая организация:Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждениевысшего профессионального образования «Казанская государственнаяакадемия ветеринарной медицины имени Н.Э.

Баумана» (ФГБОУ ВПОКГАВМ).Защита диссертации состоится «16» апреля 2014 г. в 11 часов назаседании диссертационного совета Д 220.042.04 при ФГБОУ ВПОМГАВМиБ по адресу: 109472, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д. 23,тел.: (495) 377-93-83С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПОМГАВМиБ и на сайте http://www.mgavm.ruАвтореферат разослан « 4 »февралясайте http://www.mgavm.ru, http://vak2.ed.gov.ru/Ученый секретарь диссертационного совета22014 г. и размещен наФомина В.Д.1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫАктуальность. При выращивании животных и получении от нихпродукции необходим постоянный мониторинг их здоровья.

Поэтомучрезвычайно важна своевременная диагностика нарушений физиологическихпроцессов и функций, заболеваний животных на ранней стадии. Для ихопределения необходимо знать референтные значения физиологобиохимических параметров биологических жидкостей, в частности крови(прежде всего плазмы или сыворотки). Изменения физиолого-биохимическихпараметров биологически активных веществ (БАВ) чаще всего связаны свозрастом животных и их существенные различия проявляются в периодпостнатального онтогенеза. Состояние и свойства БАВ в организмеживотных связаны с обменом веществ, который имеет особенности у разныхвидов, а также зависит от возраста [К.Б. Свечин, 1961; В.Н.

Никитин, 1975;Л.П. Тельцов, 1997, 2004; В.И. Максимов, 1999, 2002; Б.Д. Кальницкий, 2003;В.Ф. Лысов, В.И. Максимов, 2004; В.С. Григорьев, 2006; С.Ю. Зайцев, 2007;Б.Д. Кальницкий, В.А. Галочкин, 2008; Г.В. Молянова, 2011; и др.].Перед современной ветеринарной наукой стоит проблема разработки ивнедрения в практику новых методик для ранней диагностики нарушенийфизиолого-биохимических процессов в организме. При этом необходимовыявить взаимосвязь полученных показателей с общепринятыми. Одна изтаких новых методик - межфазная тензиометрия, основанная на определениидинамического поверхностного натяжения (ДПН) биологических жидкостей.В области ветеринарии в качестве интегрального параметра состоянияорганизма животного ДПН имеет большие перспективы и может служитьдля комплексной оценки биологически активных веществ, чтоподтверждается наличием корреляционных связей с основными физиологобиохимическими показателями крови (сыворотки) [И.В.

Милаева, В.И.Максимов, С.Ю. Зайцев и соавт., 2009-2011; Е.Н. Зарудная, 2008, 2011; Е.Н.Зарудная, С.Ю. Зайцев, В.И. Максимов, 2009, 2011; Zaitsev S.Yu. et al, 2011].В связи с этим очевидна актуальность установления физиологобиохимических параметров БАВ сыворотки крови у животных с различнымтипом обмена веществ в постнатальном онтогенезе и определениезакономерностей их взаимосвязи.

Полученные данные могут бытьиспользованы в качестве величин сравнения (стандартов) для определениянормального состояния у различных видов животных при ихдиспансеризации.Цель работы: установить особенности параметров (показателей)биологически активных веществ в сыворотке крови у животных сразличными типами обмена веществ в постнатальном онтогенезе.В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:1)количественно определить основные биологически активныевещества в сыворотке крови свиней в раннем постнатальном онтогенезе;32)количественно определить основные биологически активныевещества в сыворотке крови домашних животных (кошек, собак) впостнатальном онтогенезе;3)определить поверхностно-активные свойства сыворотки крови уразличных видов животных (свиней, кошек, собак) в постнатальномонтогенезе по её динамическому поверхностному натяжению;4)провестикорреляционныйанализмеждупараметрамидинамического поверхностного натяжения и физиолого-биохимическимипоказателями сыворотки крови в постнатальном онтогенезе для каждого видаживотных (свиней, кошек, собак).Научная новизна.

Получены новые данные, дополняющие сведенияоб изменении физиолого-биохимических параметров обмена веществ уразных видов животных (свиней, кошек, собак) в постнатальном онтогенезе.Впервые выявлены особенности изменения параметров динамическогоповерхностного натяжения у домашних животных (кошек и собак) разноговозраста и установлена их взаимосвязь с показателями обменов веществ.Определены корреляционные зависимости между количеством БАВ ипараметрами ДПН как интегральной характеристикой свойств сывороткикрови у животных с различными типами обмена веществ (свиньи, кошки,собаки) и показана их диагностическая значимость.Теоретическаяипрактическаязначимостьполученныхрезультатов.

Проведенное многоплановое исследование содержит новыеданные для углубления теоретических представлений о взаимосвязисодержания конкретных БАВ и свойств сыворотки крови для решенияактуальной проблемы – выявления отклонений в состоянии организмаживотных на ранних стадиях патогенеза, что важно для своевременнойдиагностики заболеваний. Установленные закономерности измененияразличных физиолого-биохимических параметров в постнатальномонтогенезе могут служить стандартами (величинами сравнения) дляопределения нормального состояния и использоваться в практикеветеринарии, зоотехнии и биологии.

Полученные результаты позволяютсущественно дополнить уже имеющийся материал по особенностям роста иразвития организма различных видов животных и происходящих в немизменениях в разные фазы постнатального онтогенеза.Материалы диссертации используются в учебном процессе при чтениилекций и проведении лабораторно-практических занятий по биохимии ифизиологии для студентов специалитета, бакалавриата и магистратуры вФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

По результатам работы оформлено «Ноу-хау»«Способ определения поверхностно-активных свойств сыворотки кровикотов по её динамическому поверхностному натяжению».Основные положения диссертации, выносимые на защиту.1.Физиолого-биохимические параметры биологически активныхвеществ в сыворотке крови изменяются в зависимости от возрастаживотных (свиньи, кошки, собаки).42.Физиолого-биохимические параметры биологически активныхвеществ в сыворотке крови у животных с различным типом обмена веществ(свиньи, кошки, собаки) имеют свои особенности.3.Параметры динамического поверхностного натяжения сывороткиопределяются качественным и количественным составом крови животных икоррелируют с ним связями разной силы и направленности.4.Динамическое поверхностное натяжение – одна из интегральныххарактеристик сыворотки крови, которая может использоваться в теории ипрактике для диагностики состояния физиолого-биохимических процессов ифункций организма животных.Объект и предмет исследований.

Объектом исследований былифизиологически здоровые животные: чистопородные свиньи крупной белойпороды (свинки) в возрасте 5, 10, 20, 60, 90,120 и 210 суток; коты домашнейкороткошерстной породы в возрасте 6 месяцев, 1, 6, 13 лет; собаки породынемецкая овчарка в возрасте 6 месяцев, 1, 6, 13 лет. Всего 65 животных.Предмет исследований: сыворотка крови, полученная от животных сразными типами обмена веществ в разные фазы постнатального онтогенеза.Методология и методы проведенных исследований. Для решенияпоставленных задач использовались стандартные физиологические ибиохимические методы исследования, а также современная методикаопределения ДПН методом «максимального давления в пузырьке».Полученные данные обработаны биометрически на ПК по стандартнымметодикам.