Автореферат (Применение аркусита в рационах норок)

На правах рукописиБАГДОНАС Илья ИозасовичПРИМЕНЕНИЕ АРКУСИТА В РАЦИОНАХ НОРОК06.02.08. – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных итехнология кормовАВТОРЕФЕРАТдиссертации на соискание ученой степеникандидата сельскохозяйственных наукНаучный руководительдоктор сельскохозяйственных наукпрофессор, академик РАНБалакирев Н.А.Москва – 20161Работа выполнена на кафедре звероводства и кролиководствафедерального государственного бюджетного образовательного учреждениявысшего образования «Московская государственная академия ветеринарноймедицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина» (ФГБОУ ВОМГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина)Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,академик РАН Балакирев Николай Александрович.Официальные оппоненты:Чабаев Магомед Гадиевич, главный научный сотрудник, докторсельскохозяйственных наук, профессор Лаборатории кормов и кормовыхдобавок Федерального государственного бюджетного научного учреждения"Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства имениакадемика Л.К.

Эрнста"Беспятых Олег Юрьевич, кандидат биологических наук, доцент кафедрымедико-биологических дисциплин и безопасности жизнедеятельности ФГБОУВО «Вятский государственный гуманитарный университет».Ведущая организация:Федеральное государственное образовательное учреждение высшегообразования «Башкирский государственный аграрный университет»Защита состоится «»____июня_____ 2016 г.

в 11 часов на заседаниидиссертационного совета Д.220.042.03 при ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВАимени К.И. Скрябина по адресу: 109472, Москва, ул. АкадемикаСкрябина, д.23.С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке и на сайте ФГБОУ ВОМГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина, www.mgavm.ruАвтореферат разослан « » апреля 2016 г.Ученый секретарь диссертационногосовета, доктор сельскохозяйственных наук,профессор:Шумилина Н.Н.2ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫАктуальность темы.Норкаявляетсяглавнымисточникомсырьядлямеховойпромышленности. На ее шкурки всегда есть спрос, как внутри России, так и намеждународных аукционах.Норка, как и другие животные, нуждается в доступных источникахэнергии. Основная доля энергии поступает с жирами кормосмеси. Источникижиров могут быть как растительного, так и животного происхождения.

Нотакие продукты легко подвержены порче. Основные факторы, разрушающиежиры в кормосмеси – кислород, температура, влажность, свет, а такжебактериальная обсемененность кормов.При самоокислении жиров в кормах накапливаются продукты распадажиров – перекиси и альдегиды, подавляющие рост и развитие молодняка. Такиекомпоненты кормосмесей, как субпродукты, жмыхи и шроты, рыбная, кровянаяи мясокостная мука, кормовые жиры, чаще всего подвергаются окислению.Скорость процесса окисления может увеличиться при неправильном храненииили технологии приготовления кормов.Перекиси и альдегиды, образуемые при разрушении жиров и витаминов,могут снижать активность ферментов, которые участвуют в обменныхпроцессах.

В результате нарушается процесс пищеварения, замедляютсяпроцессы всасывания необходимых веществ организмом, снижая питательнуюценность корма. Самоокисление жиров существенно замедляется в присутствииантиоксидантов (Балакирев Н.А., 1991).Антиоксиданты – вещества, предотвращающие окисление ингредиентовкорма молекулярным кислородом.

Антиоксиданты включаются в кормосмесь итемсамымпредотвращаютпроцессыокисленияжировидругихлегкоокисляющихся компонентов корма в комбикормах, мясо-рыбных кормах идругих компонентах рациона.3Антиоксиданты способны взаимодействовать на разных стадиях спродуктами окисления жиров, со свободными радикалами, нейтрализуя илипереводя их в неактивные формы.Антиоксиданты разделяют на природные и синтетические. К природнымантиоксидантам относят витамины С и Р, каротиноиды (витамин А),токоферолы (витамин Е), большое количество флавоноидов, лецитины,производные галловой кислоты и многие другие.К синтетическим антиоксидантам относят препараты витаминов А, Е, С иР, агидол (БОТ, ионол), эндокс, эпофен (синтетический аналог витамина Q),сантохин (этоксиквин) и другие.На сегодняшний день исследуются новые виды антиоксидантов, которыеуспешно применяются в животноводстве, птицеводстве, звероводстве.Один из таких препаратов – Аркусит – продукт тонкого органическогосинтеза, производное от бензимидазола, хорошо растворимый в воде.Действующимвеществомявляетсядигидрохлорид2-метил-4-ди-метиламинометилбензимидозол-5-оло.

В препарате его содержится не менее98,0% и воды – не более 2,0%.Аркусит обладает сильнейшей антиоксидантной активностью, в связи счем его количество, необходимое для получения положительного эффекта,измеряется не миллиграммами, а микрограммами. Механизм действия егозаключается в том, что он способен взаимодействовать со свободнымирадикалами и переводить их в неактивное состояние, прерывая тем самымразрушение жирных кислот и витаминов, способен защищать мембраны клетокот разрушения.Цель работы:Оценить возможность и целесообразность применения антиоксидантаАркусит.Для достижения поставленной цели необходимо решить следующиезадачи:41.Определить возможность и установить оптимальную дозу Аркуситапри введении в рационы молодняка норок;2.Оценить влияние препарата Аркусит на массу тела; размер,площадь, качество шкурковой продукции ипоказатели кровимолодняканорок.3.Определить целесообразность применения Аркусита в рационеосновного стада норок.4.Дать экономическое обоснование эффективности примененияАркусита в рационе молодняка норок.Научная новизна.

Впервые изучено влияние Аркусита на рост, живуюмассу, размер и качество шкурковой продукции молодняка норок, некоторыепоказатели воспроизводства самок и самцов – активность самцов в период гона,плодовитость самок.Практическая значимость и реализация результатов исследований.Включение в рационы убойного молодняка норок в период с июля пооктябрь препарата Аркусит в дозе 5 мкг на голову в сутки позволяет повышатьразмер, площадь и качество шкурок убойного молодняка норок.Включение Аркусита в рацион основного стада норок способствуетповышению воспроизводительных качеств самок. Для чего рекомендуетсявводить Аркусит в дозе 2,5 мкг на голову в сутки (1,9 мкг на 1 кг живой массы)в период беременности в марте-апреле.

Для повышения качества работы самцоврекомендуется вводить Аркусит в кормосмесь в дозе 5 мкг на голову в сутки(2,1 мкг на 1 кг живой массы) в период подготовки и в период гона (февральмарт).Апробация работы проведена на норковой ферме ОАО «Агрофирма«Прозоровская» Калининградской области в 2013 году.Основныерезультатыисследованийопубликованывсборнике:«Биотехнология.

Взгляд в будущее»: III Международная научная интернетконференция (Казань, 2014 г.). Обсуждены на заседании Ученого совета ФЗТАФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина.5Публикации.Опубликовано 6 научных статей, в том числе 3 в журналах,рекомендованных ВАК РФ и один патент РФ.Структура и объем работы.Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методологии,материала и методов исследований, собственных исследований, обсуждениярезультатов, выводов и предложений производству, списка литературы.Диссертация изложена на 104 страницах машинописного текста,включает 37 таблиц.

Список литературы состоит из 120 источников, в томчисле 20 иностранных авторов.Основные положения диссертации, выносимые на защиту:1. Показатели шкурковой продукции норок, при использовании врационах препарата Аркусит;2. Морфологические показатели норок, при использовании в рационахпрепарата Аркусит;3. Показатели воспроизводства самцов и самок норок при скармливаниирациона с антиоксидантом Аркусит;4.

Экономическая эффективность применения препарата Аркусит внорководстве.2. МЕТОДОЛОГИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙМетодологической основой данных исследований являются научныетруды исследователей в области применения БАВ. Методология исследованийопределяет целесообразность применения нового для отрасли звероводстваантиоксиданта «Аркусит», способствующего увеличению продуктивности приминимальных финансовых затратах. Методология выбранного направления,подтверждена полученным Патентом №2531612 от 28 августа 2014 г.Исследования выполнены в 2010-2013 годы на кафедре звероводства икролиководства ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И.

Скрябина и на базеОАО «Агрофирма «Прозоровская» Калининградской области.6Общая схема исследований по применению препарата Аркусит наосновном стаде молодняка норок представлена на рисунке 1.Рис. 1. Схема исследованийАркусит испытывали в кормлении норок породы серебристо-голубая.Общее поголовье, использованное в работе – 785 голов. Из них былисформированы опытные и контрольные группы по методу пар-аналогов(таблица 1).Эксперименты проводили по общепринятым методикам (Балакирев Н.А.,Юдин, В.К., 1994). Опыты состояли из трех периодов: подготовительный,учетный и заключительный.Зверей кормили по общехозяйственным рационам, сбалансированным попитательным веществам (Балакирев Н.А., Кладовщиков В.Ф., 2007). Типкормления в хозяйстве рыбно-мясной. Все рационы составляли на порцию –100 ккал обменной энергии (ОЭ) или 419 кДж.

Рационы рассчитывали спомощью программы «Оптимизация рациона кормления» Перельдика Д.Н. и7Дулецкого О.Г. В корме содержалось в среднем за опытный период в расчете на419 кДж обменной энергии переваримых питательных веществ: протеинов – 8,3г; жиров – 4,3 г; углеводов (БЭВ) – 5,5 г.Таблица 1. Общая схема научно-хозяйственных опытовГодисследования20112012ГруппаживотныхПоголовье,голПолМолодняк160♂Основноестадо24♂Основноестадо81♀Молодняк160♂Молодняк160♂Молодняк200♂2013ГруппыIIIIIIIVIIIIIIIIIIIIIIIIIIIVIIIIIIIVIIIУсловия кормленияи дозы препарата(мкг/гол)Контрольная - ОР*ОР+Аркусит 5ОР+Аркусит 10ОР+Аркусит 15Контрольная - ОРОР+Аркусит 5ОР+Аркусит 15Контрольная - ОРОР+Аркусит 2,5ОР+Аркусит 7,5Контрольная - ОРОР+Аркусит 3ОР+Аркусит 5ОР+Аркусит 7Контрольная - ОРОР+Аркусит 3ОР+Аркусит 5ОР+Аркусит 7Контрольная - ОРОР+Аркусит 5* ОР – основной рационПрепарат в разных дозах задавали молодняку на всем протяженииучетного периода (90-92 дня), начиная с 1 июля и до 1 октября.