Автореферат диссертации (Физиолого-биохимические особенности АТФазной активности крови и молока у продуктивных животных с различными типами обмена веществ в постнатальном онтогенезе), страница 2

При этом,активность общей (Mg2+, Na+, K+-АТФазы) и Mg2+-АТФазы жировых шариковмолокакоровдостоверно(P<0,01)детерминированапороднойпринадлежностью животных на 3,19 % и 8,8 % соответственно; достоверноговлияния породы на активность Na+, K+-АТФазы не установлено;- присутствие в среде ингибитора -строфантина-G достоверно (Р<0,05)детерминирует активность общей АТФазы оболочек жировых шариков молокакрупного рогатого скота черно-пестрой породы на 81,59 %; молока коровсимментальской породы- 81,6 % (Р<0,05).

Ионы натрия достоверно (Р<0,05)детерминировали активность фермента на 28,0% в группе коров черно-пестройпороды, на 26,31 %- в группе симментальских животных, влияние ионов калиясоставило соответственно - 12,61% и 13,64 % (Р<0,05);5- активность АТФаз жировых шариков молока коров обусловленапериодом лактации животных, причем наиболее сильно выражена этакорреляция в случае общей (Mg2+, Na+, K+-АТФазы) молока коров обеих групп(коэффициент корреляции в группе коров черно-пестрой породы составил0,485403, в группе коровсимментальской породы-0,438942).

Наименеевыраженная связь отмечена в случае Na+, K+-АТФазы (коэффициенткорреляции в группе коров черно-пестрой породы составил 0,203328, в группекоров симментальской породы -корреляция не достоверна);- активность исследованных АТФаз жировых шариков молокасвиноматок повышается с возрастом, причем наиболее подвержена возрастнымизменениям HCO3-АТФаза (прирост активности составил 42,00 %), наименееMg2+-АТФаза (прирост активности-13,01 %). Возраст свиноматок достоверно(Р<0,01) детерминирует активность Mg2+-АТФазы оболочек жировых шариковмолока на 54,98 %; Na+, K+-АТФазы- на 26,80 %; Ca2+-АТФазы-на 94,36 %;HCO3--АТФазы- на 72,67 %;- активность общей АТФазы жировых шариков молока свиноматоккрупной белой породы достоверно (P<0,001) детерминирована присутствием всреде ингибитора- строфантина-G на 96,57 %; ионы натрия определяютактивность фермента на 12,38%, ионы калия- на 68,85% с высокой степеньюдостоверности (Р<0,001)- активность общей (Mg2+, Na+, K+-) АТФазы достоверно (Р<0,01)детерминирована периодом лактации свиноматок на 22,45 %, активность Mg2+АТФазы- на 15,02 %; достоверного влияния стадии лактации на активностьNa+, K+-АТФазы не установлено;- существует достоверная (Р<0,001) статистическая зависимостьактивности общей АТФазы жировых шариков молока свиноматок от ихколичества и размера, причем эта зависимость проявляется у животных разныхвозрастов и на всех стадиях лактации;- активность АТФаз эритроцитов крови цыплят-бройлеров достоверно(P<0,001) выше (Mg2+-АТФазы в 2,73 раза, Na+,K+- АТФазы в 2,20 раза, Ca2+АТФазы –в 2,76 раз, HCO3--АТФазы- в 3,08 раза), чем в группе свиней и выше,чем в группе крупного рогатого скота соответственно в 6,64; 5,99; 6,83 и 7,65раз;- активность общей (Mg2+, Na+, K+-), Mg2+- и Na+, K+-АТФаз жировыхшариков молока свиней достоверно (P<0,001) выше, чем у коров, что связанос видовыми особенностями метаболических процессов в молочной железе.Активности общей, Mg2+- и Na+, K+-АТФазы молока достоверно (P<0,001)детерминирована видовой принадлежностью животных на 95,57%; 92,09% и82,27% соответственно.Теоретическая и практическая значимость работы.

Выполненныеисследования содержат новые решения актуальной научной проблемывыяснениястановленияфизиолого-биохимическихмеханизмовфункционирования АТФазных ферментных систем различных видовпродуктивных сельскохозяйственных животных.6Выявленные особенности физиолого-биохимических механизмовактивного транспорта с участием АТФазных ионных насосов используются вКурском НИИ АППП РАСХН для оценки метаболического состояния крупногорогатого скота в хозяйствах Курской области, что способствует решениюпрактических задач по созданию оптимальных условий эксплуатацииживотных,обеспечивающихполноепроявлениеихгенетическихпотенциальных возможностей, получения от них продукции.РезультатыисследованийиспользуютсявГНУВНИТИПРоссельхозакадемии при корректировке систем содержания и схем кормленияцыплят-бройлеров современных кроссов, а также в виде рекомендаций дляоценки физиологического состояния птицы, с учетом генетическогопотенциала, возраста, продуктивности и скорости роста.Выводыи практические рекомендации диссертации изученыспециалистами комитета агропромышленного комплекса Курской области ииспользованыприподготовкеосновныхнаправленийразвитияагропромышленного комплекса области до 2020 года.Материалы диссертации внедрены на свиноводческих комплексах ЗАО«НУКЛЕУС», «Троицкий свинокомплекс».Результаты исследований представлены в качестве учебных пособий ииспользуются в учебном процессе при чтении и проведении лабораторнопрактических занятий по биохимии и физиологии для студентов специалитета,бакалавриата и магистратуры в ФГБОУ ВПО МГАВМиБ им.

К.И. Скрябина.По результатам исследований получен 1 патент и 2авторскихсвидетельства на рационализаторские предложения.Положения, выносимые на защиту:1. Физиолого-биохимические особенности активного транспорта ионов сучастием Mg2+-; Na+, K+-; Ca2+- и HCO3-- АТФаз в организме крупного рогатогоскота, свиней и цыплят-бройлеров зависят от специфичности их обменавеществ.2.

Активность АТФаз эритроцитов крупного рогатого скота, свиней, цыплятбройлеров зависит от количества эритроцитов в крови, возраста и породы(кросса) животных.3.Активность АТФаз жировых шариков молока коров и свиней зависит отколичества и размера жировых шариков, возраста, породы, стадии лактации исезона года.Апробация работы и публикации. Материалы диссертационной работыдоложены на: конференциях профессорско-преподавательского составаКурской государственной сельскохозяйственной академии имени проф. И.И.Иванова(Курск,2005-2010);Всероссийскойнаучно-практическойконференции, посвященной 55-летию образования зооинженерного факультетаКурской ГСХА им.

проф. И.И.Иванова (Курск, 2008); VI Международнойнаучно-практической конференции «Аграрная наука -сельскому хозяйству»(Барнаул, 2011); Международной научно-практической конференции «Наука иинновации в сельском хозяйстве» (Курск,2011); Международной научнопрактической конференции «Теоретические и прикладные проблемы7современной науки и образования» (Курск, 2011); III Съезде физиологов СНГ(Ялта, 2011 г.); VII съезде Казахского физиологического сообщества смеждународным участием: «Современная физиология: от клеточномолекулярной до интегративной- основа здоровья и долголетия», посвященная100-летию академиков АН КАЗССР Н.У.Бузановой и Ф.М.

Мухамедгалиева(Алматы, 2011); Международной научно-практической конференции«Теоретические и прикладные проблемы современной науки и образования»(Курск, 2012 г.); Международной научной конференции «Научное и кадровоеобеспечение инновационного развития агропромышленного комплекса»(Казань,2013),Международнойнаучно-практическойконференции«Современные проблемы незаразной патологии и терапии» (Оренбург, 2013);XXII Съезда Физиологического общества им.

И.П. Павлова (Волгоград, 2013).По материалам диссертации опубликованы 37 работ, в том числе: 1 патент на полезную модель, 2- рационализаторских предложения, 2монографии, 2-учебных пособия с Грифом УМО ВУЗов РФ по образованию вобласти зоотехнии и ветеринарии, 14 – научных статей в рецензируемыхпечатных изданиях, рекомендованных ВАК РФ.Основные материалы, изложенные в диссертации, получены авторомсамостоятельно. Выражаю научным консультантам и своим коллегам глубокуюблагодарность и признательность за оказанную помощь.Структура и объём диссертации. Диссертация изложена на 229страницах машинописного текста, иллюстрирована 64 таблицами и 113рисунками. Состоит из введения, обзора литературы, описания методовисследования, изложения собственных результатов, заключения, выводов,практических рекомендаций, списка литературы, включающего 334 источника,в том числе 166 отечественных и 169 иностранных, приложений.2.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙИсследования проведены в 2009…2013 г.г. на физиологически здоровыхживотныхКурскогоНИИагропромышленногопроизводстваРоссельхозакадемии, «Троицкого свинокомплекса», племенного завода ЗАО«НУКЛЕУС» «ГК Агро-Белогорье»,птицефабрик «Курская», «Краснаяполяна», «Юбилейная» в научно-исследовательской лаборатории кафедрыфизиологии животных ФГБОУ ВПО «Московская государственная академияветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина».Для решения поставленных задач работу с экспериментальнымиживотными выполняли в соответствии с «Правилами проведения работ сиспользованием экспериментальных животных» (приложение к приказуминистерства здравоохранения СССР от 12.08.1977 г.

№ 7550) и ХельсинскойДекларацией 2000 г.Объем исследований представлен в таблице 1, общая схема исследований– на рисунке 1.8Таблица 1. Количество и возрастные группы исследованных животныхВозрастКоличество, головЖивая массаКрупный рогатый скот черно-пестрой породы6 мес.10146-189 кг12 мес.10221-253 кг24 мес.10385-439 кг27 мес.10410-485 кг3 года10504-536 кг4 года10552-606 кгКрупный рогатый скот симментальской породы6 мес.10149-186 кг12 мес.10226-259 кг24 мес.10410-468 кг27 мес.10421-497 кг3 года10519-552 кг4 года10566-612 кгСвиньи крупной белой породы2 мес.1018-21 кг6 мес.1075-85 кг12 мес.10112-128 кг2 года10173-188 кг3 года10226-253 кгЦыплята-бройлеры кросса «Бройлер-6»15 сут40175-234 г60 сут401530-1875 гЦыплята-бройлеры кросса «ISA»10 сут40264-298 г20 сут40723-859 г30 сут401035-1260 г40 сут402063-2308 гМатериалы исследований.

Для решения поставленных задач проведено:1.Изучение активности АТФазных ферментных системэритроцитов, тканей крупного рогатого скота, свиней и цыплятбройлеров. Кровь для исследований отбирали у крупного рогатого скота – изяремной вены, у свиней - из вены хвоста путем надрезания его вентральнойчасти.