20055 (Организация отрасли коневодства в новых условиях хозяйствования), страница 3
Описание файла
Документ из архива "Организация отрасли коневодства в новых условиях хозяйствования", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "ветеринария" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "рефераты, доклады и презентации", в предмете "ветеринария" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "20055"
Текст 3 страницы из документа "20055"
В расчете начисления оплаты труда приводятся данные о полученной продукции в объеме выполненных работ на основе первичных документов на оприходование приплода животных, ведомостей взвешивания животных, журналов учета надоя молока и др. заработная плата начисляется на основании вышеуказанных документов в соответствии с действующими в организации расценками.
Организация труда в коневодстве основана на принципах семейного, коллективного и арендного подряда.
Основной формой организации труда является бригада. За бригадой табунщиков из 4-5 человек закрепляют 500 лошадей.
Бригады в зависимости от условий производства могут быть: комплексные бригады – бригада разбита на специализированные звенья из рабочих различных профессий для выполнения комплекса технологически разнородных работ; отраслевые - обслуживают отрасль в целом; специализированные – рабочие одной профессии, выполняющие однородные технологические процессы. Например, бригада обслуживающая жеребцов – производителей. Известны примеры, когда семья из трех человек обслуживала табун лошадей численностью 800 голов.
4. Расчет себестоимости продукции коневодства и экономическая эффективность.
Коневодство дает обширный перечень продукции и услуг в зависимости от направления и специализации. В общероссийском классификаторе продукции (ОКП) её учтено около 80 наименований.
С целью получения конкурентоспособной продукции необходимо четко выдерживать технологический процесс в коневодстве и вести учет всех затрат.
Для организации работ по нормированию и учету в коневодстве исходят из типовых технологий, соответствующих производственному назначению лошадей.
В коневодстве приняты соответствующие объекты и виды учета получаемой продукции, группировка затрат и порядок исчисления себестоимости продукции. Затраты в коневодстве учитываются по-разному, в зависимости от его направления: племенное, табунное, молочное.
Объектами калькуляции себестоимости в племенном коневодстве являются:
-
по основному стаду – деловой приплод и сперма жеребцов – производителей;
-
по молодняку – прирост живой массы и полная стоимость выращенного поголовья, произведенное в основное стадо
В табунном и молочном коневодстве исчислением себестоимости является:
-
по основному стаду – деловой приплод и кумыс
-
по млолдняку и взрослым лошадям на откорме – прирост живой массы и живая масса животных.
В рабочем коневодстве объектами исчисления являются деловой приплод и работы.
Прилод от рабочего скота оценивают в размере стоимости 60 кормодней содержания взрослой головы рабочих лошадей. Себестоимосьт одного кормодня определяют по следующей формуле:
где : А – себестоимосьт одного кормодня,
∑Р – сумма затрат на содержание взрослых рабочих лошадей,
Z – стоимость рабочей продукции,
N – количество дне работы лошади.
Побочная продукция включает в себя - навоз, шерсть (пинька), конский волос, шкуры и мясо павших животных. Побочную продукцию используемую в хозяйстве оценивают по ценам возможного использования, а реализуемую – по ценам реализации.
Себестоимость жеребят при их рождении в племенном табунном и молочном коневодстве определяют из стоимости 60 кормодней содержания взрослых кобыл. себестоимость одного кормодня определяют как и для рабочепользовательного коневодства (1).
В племеннм коневодстве себестоимость приплода к моменту отбивки исчислят в следующем порядке:
-
определяют сумму годовых затрат на содержание основного стада (кобыл, жеребцов – производителей, жеребцов – пробников);
-
из суммы годовых затрат на содержание основного стада вывчитают стоимость побочной продукции ( навоза и п.п.);
-
определяют стоимость работы кобыл и жеребцов ( по нормативной себестоимости рабочего дня рабочих лошадей);
-
из суммы годовых затрат на содержание основоного стада ( за минусом стоимости побочной продукции) вычитают стоимость работы кобыл и жеребцов.
Таким образом, себестоимость одной головы приплода рассчитывается делением общей себестоимости приплода на количество голов приплода к моменту отбивки.
В молочном коневодстве себестоимость кобыльего молока определяется по следующей формуле:
где: См – себестоимость молока,
∑ Z к,ж – сумма затрат на содержание кобыл и жеребцов,
Z п.п. – стоимость побочной продукции,
Z жр – стоимость жеребят,
Z р.к,ж – стоимость работы кобыл и жеребцов.
При этом племенные жеребята оцениваются по ценам мясных жеребят, а племенные жеребята – отъемыши в размере 40% от цены реализации, установленной на одну лошадь второй категории первого класса соответствующей породы.
Стоимость работы кобыл и жеребцов оценивается по нормативной себестоимости рабочего дня рабочих лошадей; навоз – по установленной оценке; шерсть – линька – по ценам возможной реализации.
В табунном коневодстве затраты распределяются следующим образом:
-
часть затрат на содержание кобыл и жеребцов (за исключением стоимости побочной продукции) относят на себестоимость кобыльего молока.
-
часть затрат на содержание кобыл и жеребцов ( за исключением стоимости побочной продукции) относят на себестоимость кобыльего молока.
Распределение затрат производится по установленным коэффициентам.
Себестоимость готовой продукции (кумыса) определяют как сумму затрат, отнесенных на кобылье молоко, и затрат по переработке кобыльего молока.
При полном хозяйственном расчете экономическая оценка ведения той или другой отрасли проводится не только по реализованной части продукции, но и по показателю производственной эффективности.
Последний определяется как разница между годовой выручкой от реализации и суммой всех годовых затрат на ведение отрасли.
И в связи с низкой эффективностью для каждой отрасли есть свои задачи для повышения экономической эффективности.
Основная продукция коневодства – рабочая продуктивность. Несмотря на это, численность взрослых лошадей постоянно снижается. Главные причины этого – недооценка роли и значения живой тяговой силы, а также низкий уровень материально-технического обеспечения отрасли, содержащей высокопроизводительное использование лошадей на работах.
Для этого требуется:
-
Укрепить материально-техническую базу конеиспользования на основе расширения проектирования и производства современных грузовых повозок легковых экипажей, прицепного конного инвентаря и упряжи.
-
Необходимо улучшение рабочих качеств лошадей на основе использования жеребцов-производителей тяжело-упряжных пород.
-
Повышение материальной заинтересованности работников
-
Улучшения работы по воспроизводства за счет новых организационных форм случки кобыл.
Продуктивное коневодство.
Мясное табунное коневодство.
Отличается высокая экономическая эффективность отрасли. Установлено, что себестоимость товарного конского мяса в типичных хозяйствах разных природно-климатических зон страны в 2-4,5 раза ниже, чем мясо крупного рогатого скота, 1,2-3 раза ниже себестоимости баранины.
Производство и реализация конины обеспечивали хозяйствам значительно более высокую и устойчивую рентабельность по сравнению со скотоводством овцеводством. Но помимо положительных сторон , имеются и негативные аспекты развития отрасли. Одним из самых значительных недостатков является отсутствие плановых хозрасчетных принципов ведения отрасли, что резко снижает её товарность и эффективность.
Для повышения товарности и экономической эффективности мясного коневодства и успешного функционирования отрасли в условиях перевода на полный хозяйственный расчет и самофиксирование необходимо:
-
Плановая хозрасчетная основа. Перевод всех бригад на внутрихозяйственный расчет с организацией их труда на принципах семейного, коллективного, арендного подряда.
-
осуществление мероприятий по улучшению организации и технологии ведения отрасли.
-
Организация более радикального использования конины (производство высококачественных конечностей, колбас и консервов из конины).
Для успешного развития молочного коневодства в новых условиях хозяйствования наряду с мероприятиями организационно-технологического характера главное внимание должно быть обращено на значительное удешевление производства кумыса, а главное на разработку и введение экономически обоснованных государственных закупочных цен на кобылье молоко и кумыс, дифференцированных по зонам страны, сезонам года, обеспечивающих значительное повышение материальной заинтересованности сельско-хозяйственных предприятий в развитии отрасли.
Коннозаводство.
Если рассматривать деятельность конных заводов, то в большинстве из них годовые производственные затраты не окупаются выручкой от продажи племенных лошадей и компенсируются за счет других сфер производственной деятельности конных заводов.
Первоочередными задачами, которые необходимо решать для повышения экономической эффективности коннозаводства, являются следующие:
-
Разработка и внедрение новых, научно-обоснованных технологий выращивания племенных лошадей;
-
Создание прочной кормовой базы;
-
Укрепление материально-технической базы конных заводов до уровня, предусмотренного научно-обоснованными технологиями;
-
Создание селекционных и технологических условий в целях выращивания лошадей международного высшего класса для спорта и экспорта.
-
Изучение коньюктуры мирового рынка и расширение экспорта племенных и спортивных лошадей на основе прямых связей с зарубежными фирмами.
Примеры показателей экономической эффективности и себестоимости на 2002 г. в отдельных предприятиях:
ЗАО «Кировский конный завод» Ростовской области
-
Выручка от реализации продукции и услуг – 57424 тыс.руб.
-
Валовой доход – 36847 тыс.руб.
-
Балансовая прибыль – 30409 тыс.руб.
-
Основные фонды сельскохозяйственного назначения – 119461 тыс.руб.
-
Численность рабочих – 1008 чел.
ОАО «Конный завод «ВОСХОД»», Краснодарского края.
-
Выручка от реализации продукции и услуг –48355 тыс.руб
-
Валовой доход – 27814 тыс.руб.
-
Балансовая прибыль – 18212 тыс.руб.
-
Основные фонды сельскохозяйственного назначения – 64033 тыс.руб.
-
Численность рабочих – 923 чел.
ГУП «Племенной конный завод Чикский» Новосибирской области.
-
Выручка от реализации продукции и услуг –43675 тыс.руб
-
Валовой доход – 25224 тыс.руб.
-
Балансовая прибыль – 18015 тыс.руб.
-
Основные фонды сельскохозяйственного назначения – 211473 тыс.руб.
-
Численность рабочих – 900 чел.
Окупаемость затрат на производство продукции составила на 2000 год – 83%. В 2001 году цены на реализованную продукцию повысились на 17,5% по сравнению с 2000 годом. В 2001 году было забронировано 7% от количества реализованной продукции животноводства и включительно коневодства.
В 2001 году по сравнению с 2000 годом общий валовый доход по животноводству увеличился на 643 тыс. руб., причем + 2850 тыс. руб – увеличения за счет количественных показателей; - 3275 тыс. руб. – уменьшения валового дохода за счет роста цен; +1068 тыс. руб. – увеличение валового дохода за счет несопоставимости бухгалтерских данных при списании кормов. Также допущены необоснованные потери денежных средств на сумму 1431 тыс. руб. Общая сумма упущеной заработной платы – 352 тыс. руб., или по 1955 руб. в расчете на одного работника животноводства. Прирост валового дохода в сумме 2850 тыс. руб. не обеспечил прироста заработной платы.
В 2000 году на комбикорма были повышены на 11%. Учитывая все факторы, отрасль коневодства остается убыточной.
Заключение
Отечественное коневодство в начале XXI века представляет собой достаточно тустойчивую, хорошо структурированную отрасль сельского хозяйства, способную уверенно конкурировть как на мировом рынке конских ресурсов, так и среди животноводческих отраслей внутри страны. При этом за последние десять лет коневодство приобрело ряд специфических экономических рычагов рыночной устойчивости. Совершенно очевидно что отечественное коневодство имеет благоприятную перспективу, хотя в значительной степени его судьба связана с оздоровлением общеэкономической ситуации в стране. Как и прежде коневодство будет иметь рабочепользовательные, продуктивные, племенные и спортивные сферы применения.
Основной задачей развития отрасли сегодня на перспективу до 2010 г. является полное обеспечение сельскохозяйственных, спортивных и других организаций, а также лиц высококачественными рабочими, продуктивными, спортивными, прогулочными лошадьми. Для выполнения этой задачи в первую очередь необходимо расширенное развитие коневодства, что будет способствовать улучшению социальной ситуации в сельском хозяйстве, главным образом в коневодческих предприятиях разного назначения и форм собственности.
Список использованной литературы.
-
Коневодство в новых условиях хозяйствования. Новешников В.// Коневодство и конный спорт 1990 №6.
-
Коневодство России сегодня и завтра. ТимченкоА. // Коневодство и конный спорт 2001 №6.
-
Коннозаводство малых ферм Парфенов В.А. // Коневодство и конный спорт 2002 №1.
-
Красников Коневодство
-
Кумысоделие. Лазарев Д. // Коневодство и конный спорт 2002 №1.
-
Молочное коневодство – резерв повышения эффективности отрасли. Явроский В.С. // Коневодство и конный спорт 2001 №1.
-
Научное обеспечение коневодства в России. Калашников В.В. // Коневодство и конный спорт 2001 №5.
-
Новичков., Калашников В.В. Аграная политика. 2001.
-
Новое в кормлении лошадей Александров. // Коневодство и конный спорт 2001 №4.
-
Оплата труда конников России. Кондакова Т. // Коневодство и конный спорт 1992 №2.
-
Перспективы развития коневодства России. Калашников В.В // Зоотехния 2000 №12.
-
Попов Н.А. Организация сльскхозяйствннго коневодства 1999.
-
Практическое коневодство Справочник.-М.: Колос – 2000.
-
Продуктивное коневодство. Калашников В.В. // Зоотехния 2002 №2.
-
Продуктивное коневодство. Кудерменов А. // Коневодство и конный спорт 2000 №1.
-
Продуктивное коневодство В России. Калашников В.В. // Коневодство и конный спорт 2001 №1.
-
Себестоимость продукции коневодства. Пизенгольц. // Учет в сельском хозяйстве 2000 №3.
-
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2002 №5
План
Введение | ||
1. | Типы, размеры предприятий, специализация отрасли коневодства. | |
2. | Технология отрасли коневодства | |
3. | Организация труда и оплата | |
4. | Расчет себестоимости продукции коневодства и экономическая эффективность. | |
Заключение. | ||
Список литературы. |