99037 (Туристический бизнес), страница 3

1. (1.13) Основные фонды предприятий скс и т.

Основные средства входят во внеоборотные активы баланса т/ф (еще немат.активы, долгосроч.фин.вложения и пр.). Это материальная часть имущества орг-ции, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо для управления организацией и не предназначенная для продажи. Средства относят к основным если их срок полезного использования больше 1 года. Классификация: I. По принадлежности: собственные и арендованные (текущая аренда, долгосрочная и лизинг). II. По назначению: Производственные (амортизация идет в себестоимость) и непроизводственные (не связ.с производством, а для культурно-бытовых нужд работников, а-я идет в затраты по содержания непроизв.сферы). III. По признаку использования: 1. в эксплуатации, 2. на реконструкции, 3. в запасе, 4. на консервации, в аренде. IV. По видам (в основе аналитического учета): здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные ср-ва, инструмент, хоз. инвентарь, многолетн.насаждения, прочие. V. По отраслям: исп-мые в промышленности, сельском хозяйстве, строительстве, торговле, дравоохранении и т.д. Различают 3 вида оценки: первоначальн., восстановительную (в совр.эк.услов.), остаточную (П или В – сумма износа). Есть «золотые правила финансирования»: 1. За счет собственных ср-в фирмы должны быть сформированы все ее внеоборотные ативы (т.е. осн.ср-ва (2,8% у т/о и 3,6 у т/а) и немат.активы(9,2-1,4) и 10-15% оборотных средств. Остальные оборот.ср-ва – за счет привлеченных и заемных ср-в. Особенность структуры активов т/о и т/а – низкая доля внеоборотных и большой доле оборотных активов, т.к. для обеспечения произв.д-ти т/ф нет необходимости обзаводиться мощными основными средствами. В немат.активах – лицензия, проги.

2 . (1.38)Характеристика основных российских и зарубежных туристских выставок.

Специализированные тур. В. и биржи проводятся уже 30 лет и имеют особое значение для продвижения тур. продукта. Самой крупной явл. Международная тур. биржа «ITB» в Берлине. Работа строится по принципу тематических дней. В 1995 г., например, они были посвящены экологическому туризму в Европе, перспективам развития тур. движения в Африке и феномену немецкого туризма. Биржа ФИТЮР. Проходя в начале года, она определяет ценовые и иные тенденции на рынке туризма в новом сезоне. ФИТЮР – это смотр прежде всего испанского и латино-американского тур. продуктов. Все области Испании обычно очень красочно представлены на бирже. «World Travel Market», WTM. Это престижная, сугубо профессиональная В. предназначена для установления прямых контактов между специалистами разных стран. В её работе принимают участие члены крупнейшего в мире профессионального тур. клуба «Меридиан». Международная тур. биржа в Милане. В рамках этой В. ежегодно проходят различные тематические программы, анонсируются новые проекты и тур. продукты, устраиваются презентации новейших технологий в туризме. Популярность неуклонно возрастает. В пятёрку самых крупнгых тур. ярм. недавно вошла Московская международная В. «Путешествия и туризм» (МИТТ). Обзор туристских выставок России: Первая выставка была организована Ленинградским областным советом по туризму и экскурсиям в постсоветский период. И после этого стало ясно что выставки будут являться мощным инструментом маркетинга, и российский рынок выставочных услуг в туризме стал стремительно развиваться. Традиционно 2 профессиональные крупнейшие российские выставки – мартовская MITT и октябрьская «ОТДЫХ» - выступают ключевыми событиями летнего и зимнего сезонов.

3 . (2.5)Основные условия формирования тура.

Технология разработки тура: 1. Маркетинговые исследования (выявление потенциальных возможностей и формирование тура)> ПЭСТ анализ (политические, экономические, социальные, технологические силы)> ПНВУ (преимущества, недостатки, возможности, угрозы)> Сегментация рынка (мотивация, цели) – «название тура»

2. География маршрута (перспективное планирование тура)> выявление ресурсно-технического обеспечения тура (основные и дополнительные объекты показа, транспорт, питание, размещение)> тип маршрута (линейный, радиальный, кольцевой) 3. Договорный этап (заключение договоров с партнерами)Определение партнёра или поставщика услуг. Основные положения договора:. Предмет договора.. Основные условия.. Права и обязанности поставщика.. Ответственность сторон.. Порядок расчётов.. Юр. адреса сторон.. Форс-мажор.Договор с гост. предпр.:. Стоимость номера, их бронирование.. Скидки.. Условия размещения.. График заездов.. Матер. ответст.С предпр. питания:. Колич. Одновременно обслуживающих туристов.. Регулярность и величина.. Примерные цены.. Матер. ответ.

Б илет № 6.

1. (1.14)Оборотные фонды предприятий скс и т.

СРЕДСТВА, ОБОРОТНЫЕ — вложения финансовых ресурсов в объекты, использование которых осуществляется в рамках одного воспроизводственного цикла либо в течение относительно короткого календарного периода времени (как правило, не более одного года). В составе оборотных средств выделяют товарно-материальные ценности (производственные запасы, готовую продукцию и другие материально-вещественные элементы), денежные средства (дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения и др.). Оборотные средства называют также текущими активами. Товарно-материальные ценности могут оцениваться по себестоимости или по рыночной стоимости.

За счет собственных ср-в фирмы должны быть сформированы все ее внеоборотные ативы (т.е. осн.ср-ва и немат.активы) и 10-15% оборотных средств. Остальные оборот.ср-ва – за счет привлеченных и заемных ср-в. Оборотные активы включают как материальные, так и денежные ресурсы. В состав оборотных активов турфирм входят: Денежные средства (20% у т/о -70 у т/а), Дебиторская задолженность (62-18), Расходы будущих периодов (5-6) и Прочие. Особенность структуры активов т/о и т/а – низкая доля внеоборотных и большой доле оборотных активов, т.к. для обеспечения произв.д-ти т/ф нет необходимости обзаводиться мощными основными средствами. Различия в структуре оборотных средств у т/о и т/а объясняются особенностями их д-ти. Так, высокая доля дебиторской задолженности (62 %) по отношению к остальным видам активов т/о фирм определяется прежде всего тем, что между моментом продажи тур. продукта и моментом его потребления имеется значительный разрыв во времени. В летнее время доля дебиторской задолженности в составе финансовых активов у т/о увеличивается до 70%, а доля денежных средств снижается с 20 до 15 %. Т/а в процессе реализации тур. продукта постоянно имеет приток денежных средств, чем обусловливается высокая доля денежных средств (до 70%) в его структуре активов.

2. (1.37) Выставочная деятельность предприятий скс и т.

В. и ярм. – это рыночные мероприятия, на которых экспоненты представляют на основе выставочных образцов производимые товары и услуги. В рамках В. и ярм. организации (экспоненты) с помощью образцов (экспонатов) демонстрируют производимые товары и услуги с целью изучения конъюнктуры рынка и содействия их сбыту. Классификация В./ярм.: по географическому составу экспонентов:> всемирные (международные В., на которых страны демонстрируют свои достижения в области экономики, науки, техники и культуры) – в частности, к таким В.м относятся всемирные универсальные В. «ЭКСПО»;> международные (число иностранных участников - не менее 10% от общего числа экспонентов,); с международным участием (менее 10%); национальные; межрегиональные; местные. по отраслевому (тематическому) признаку: универсальные; специализированные (многоотраслевые и отраслевые). по значимости мероприятия: федерального, межрегионального, регионального и местного значения; по территориальному : внутри страны или снаружи по времени функционирования: постоянно действующие (0,5-1 год и более);> временные (0,5-5 месяцев);> краткосрочные. Большую роль в формировании "правильного" восприятия фирмы, ее товаров или услуг играет выставочная деятельность. Именно она позволяет использовать все возможные способы для захвата рынка и достижения оптимального результата. Выставочная деятельность в сфере туризма - очень важное и вероятно ключевое направление в создании наиболее благоприятных для компании условий бизнеса. выставочная деятельность является одним из способов рекламы фирмы, ее продукции и услуг. Поскольку принятие решения об участии или неучастии в выставке может принять только 1-е лицо фирмы, у него заранее должна быть вся необходимая информация по ВСЕМ планируемым в течении года выставкам, срокам их проведения, объемам, территориальном расположении.

3. (2.6) Проблемы т/о и т/а деятельности в РФ.

Войдя в междунар. рынок российские т/о и т/а включились в конкуренцию с др. гостеприимно принимающими странами и городами, курортами. Эту конкуренцию, состоящую из ресурскной и матер. частей, разнообразн. кол-ва доп. услуг, грамотного их пакетирования, оригинальности и психологической разработки под потребителя, спец. пр-мм обслуживания, широкого спектра спец. цен, скидок и льгот, эту конкуренцию мы проигрываем. Основная доля т/о работает с преимущественной ориентацией на выезд (их деят-ть строится на использовании наработанных схем и возможностей зарубежного т/о). По существу работа российских тур. предпр. отстает от междунар. уровня и стандартов обслуживания по нескольким очень серьезным параметрам. Во-первых, отсутствие разнообразия предлагаемых услуг и возрастной дифференциации предложения, слабое разнообразие предложения по разным уровням обслуж, отставание от междунар. уровня кач-ва услуг; Во-вторых, отсутствие серьезной матер. поддержки продвижения России на междунар. туристском рынке со стороны гос-ва и отсутствие крупных консалидированных т/о, способных на финансирование такого продвижения. Здесь играет роль и отсутствие необходимой финанс. поддержки со стороны как федер., так и местных властей. Более того, нац. т/ф функционир. в достаточно тяжелой обстановке из-за непомерных налогов, постоянного раста стоимости коммун. услуг и т.д. Нет и гос-ной поддержки в обл-ти развития приоритетности нац. тур. бизнеса. Успех развития т-ма напрямую зависит от его гос-ной поддержки.

Билет № 7.

1. (1.15)Расчёт себестоимости туристского продукта и услуг скс.

С-с турпродукта – это стоимостная оценка используемых в процессе пр-ва природных ресурсов, сырья, материалов, топлива,энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и др.затрат, к которым относятся: 1) затраты, непосредственно связанные с пр-вом и реализацией турпродукта. 2) затраты на обеспечение т-ф персоналом, 3) отчисления в фонды и бюджеты, 4) Кадровому агентству за подбор кадров, 5) платежи сторонним лицам за услуги по турам, 6) затраты на содержание т-ф, 7) затраты за чартеры, блоки мест. Калькуляция с-с т-продукта – это расчет всех издержек, связанных с ф-ем и реализацией единицы турпродукта. Это система учета, где все затраты (переменные и постоянные) распределяются на все виды турпродукта. Метод калькулирования полной с-с позволяет получить представление о всех затратах, которые несет фирма при формировании и реализации единицы турпродукта. Калькуляция – это документ, где рассчитываются и которым оформляется продажная цена т-продукта при затратном методе ценообразования. По целям калькуляция бывает: 1) ПЛАНОВАЯ – составляется на планируемый период на основе действующих на начало периода норм и смет. 2) ФАКТИЧЕСКАЯ – это совокупность всех понесенных затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) 3) СМЕТНАЯ – рассчитывается при проектировании новых видов продукции (работ, услуг) при отсутствии норм расхода. В калькуляцию включаются следующие статьи: Проживание, Питание, Транспортные расходы, Визы, Страховка, Косвенные расходы т/оа (т.е. содержание т-ф), Затраты по сбыту и реализации (это все Полная с-с), затем Налоги: на пользователей автодорог и НДС, Прибыль (это все Продажная цена), Налог с продаж (НСП) и итоговая статья – Продажная цена с учетом НСП. В туристическом бизнесе применяется позаказный метод калькулирования себестоимости, когда на каждый открытый заказ открывается отдельная карточка по учету затрат. . Себестоимость всего заказа (группы туристов) определяется путем суммирования всех затрат по группе. Для определения себестоимости поездки одного туриста общие затраты на группу делятся на количество туристов в группе. Объектом калькулирования себестоимости для туристических организаций является отдельный тур. продукт. В себест-ть тур. продукта включаются затраты, непосредственно связанные с его производством, продвижением и продажей. Фактическая себестоимость единицы тур. продукта определяется после выполнения заказа. Для определения структуры себестоимости затраты т/ф группируются по следующим элементам: 1. мат. затраты;

2. затраты на оплату труда; 3. отчисления на соц. нужды; 4. амортизация; 5. прочие затраты.