Содержание

Введение

1. Теоретические основы процессов формирования и использования прибыли на предприятии

1.1 Понятие, сущность, функции прибыли на предприятии

1.2 Формирование и использование прибыли на предприятии

1.3 Планирование прибыли. Факторы ее роста

1.4 Распределение и использование прибыли на предприятии

2. Анализ формирования и использования прибыли в ОАО "ЛАКТ"

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2 Специализация и размер производства

2.3 Трудовые ресурсы, производительность труда на предприятии

2.4 Себестоимость и экономическая эффективность переработки молока

2.5 Анализ состава и динамики общей прибыли

2.6 Анализ прибыли от реализации продукции

2.7 Факторный анализ прибыли от реализации продукции

2.8 Анализ использования прибыли в ОАО "ЛАКТ"

2.9 Анализ рентабельности предприятия

3. Совершенствование процессов формирования прибыли за счет изыскания ее резервов

3.1 Резервы увеличения суммы прибыли за счет увеличения объемов реализации отдельных видов продукции

3.2 Резервы увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимости отдельных видов продукции

Заключение

Список используемой литературы

Введение

В развитой рыночной экономике решающим стимулом предпринимательской деятельности является получение и увеличение положительного финансового результата, который характеризуется суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние. Поэтому поиск резервов увеличения прибыли и рентабельности является одной из важнейших задач в любой сфере бизнеса.

Большое значение в процессе управления финансовыми результатами отводится экономическому анализу, поскольку с его помощью проводится систематический контроль за формированием финансовых результатов; определяется влияние объективных и субъективных факторов на финансовые результаты; выявляются резервы увеличения суммы прибыли и уровня рентабельности, проводится разработка мероприятий по освоению выявленных резервов увеличения прибыли и рентабельности.

Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы (ВКР) определена тем, что вопросы повышения эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий являются одними из главных направлений государственной агропродовольственной политики в Российской Федерации.

Алтайский край является ведущим регионом России по производству семян зерновых и зернобобовых культур. Несмотря на объективные трудности, связанные с дефицитом ресурсного потенциала, ограниченностью площади сельскохозяйственного назначения, удорожание средств производства, сырья и материалов, предприятия стремятся работать рентабельно, изыскивая все новые резервы эффективности деятельности.

Предметом исследования является формирование и использование прибыли на предприятии.

Объектом исследования являются производственно-экономические отношения, складывающиеся на предприятии в процессе получения прибыли.

Объектом наблюдения является ОАО "ЛАКТ" города Барнаула.

Основная цель ВКР – проведение анализа прибыли на предприятии и определение путей совершенствования процессов ее формирования и использования.

Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть теоретические аспекты формирования и использования прибыли на предприятии.

2. Провести анализ формирования и использования прибыли в ОАО "ЛАКТ".

3. Определить основные резервы увеличения прибыли на предприятии.

Для достижения поставленных задач были использованы следующие методы экономических исследований: экономико-математический, монографический, статистический, графический, расчетно-конструктивный.

Перечисленные задачи определили структуру ВКР, состоящей из введения, трех разделов, заключения, списка используемой литературы и приложений.

В введение рассмотрены актуальность темы, объект и предмет исследования, цель, задачи дипломной работы, разработанность темы и методы исследования.

В первой главе рассмотрены теоретические аспекты формирования и использования прибыли на предприятии: экономическая сущность понятия прибыли, ее виды и показатели; формирования и использование прибыли на предприятии; основные направления увеличения прибыли в современных условиях; планирование и эффективное распределение прибыли на предприятиях АПК.

Во второй главе проведен анализ формирования и использования прибыли на примере ОАО "ЛАКТ". При этом рассмотрена организационно-экономическая характеристика предприятия и проведен анализ состава и динамики общей прибыли, прибыли от реализации продукции, факторный анализ прибыли от реализации отдельных видов продукции, анализ распределения и использования прибыли, а также анализ рентабельности предприятия.

В третьей главе просчитаны резервы увеличения прибыли на предприятии за счет увеличения объемов реализации отдельных видов продукции, за счет снижения себестоимости отдельных видов продукции.

В заключении сделаны краткие выводы по ВКР и предложения.

При написании ВКР были использованы научные труды В.Д.Новодворского, Г.В.Савицкой, В.В.Бочарова, а также бухгалтерская отчетность ОАО "ЛАКТ". за 2005-2009гг: форма 1 (Баланс за 2005-2009гг.), форма 2 (Отчет о прибылях и убытках за 2005-2009гг.).

1. Теоретические основы процессов формирования и использования прибыли на предприятии

1.1 Понятие, сущность, функции прибыли на предприятии

В условиях рыночных отношений роль прибыли существенно возросла.

Именно прибыль является движущей силой работы предприятий, вознаграждением за предпринимательскую деятельность и риск, источником самоокупаемости и самофинансирования каждого отдельного предприятия, отрасли в целом и всего хозяйства. [9, c.18].

Прибыль является одной из наиболее сложных экономических категорий.

В экономической литературе, посвященной вопросам прибыли предприятия (компании) существуют различные точки зрения на прибыль. По мере развития экономической мысли возникало множество попыток отыскать однозначное определение прибыли. Все авторы сходятся в том, что прибыль — это разница, остаток, который содержится в выручке от продажи.

Английский экономист Дж. С. Милль определяет прибыль как остаток после вычитания из доходов компании затрат на закупку необходимых товаров и услуг (сырье, транспорт), а также на выплату заработной платы персоналу [11.С.9]. А. Маршалл и Дж. Мак-Куллох уточняют данное определение прибыли, вычитая из доходов, кроме вышеуказанных затрат, также вознаграждение используемых в данном производстве капиталов. Ф. Найт и Уэстон ввели в экономическую литературу понятие "чистой прибыли", определяемой как "остаток из остатка", из которого, помимо уже указанных элементов, отнимаются вознаграждение руководству компании и премия за риск [11.С.9] .

Андре Бабо в труде "Прибыль" указывает, что прибыль, с точки зрения бухгалтерского учета, состоит из двух компонентов:

1) доходы от обычной деятельности — представляют собой разницу между выручкой от продаж и необходимыми производственными, торговыми и иными затратами;

2) доходы от обладания предприятием определенных активов, приносящих прибыль (ценные бумаги, долговые обязательства), или активов, стоимость которых может изменяться в отчетном периоде (запасы, земельные участки, основные фонды и т. д.).

Макконнелл Кэмбелл Р., Брю Стенли Л. в работе "Экономикс", рассматривая экономическую категорию "прибыль", выделяют два ее вида: экономическую и бухгалтерскую, исходя из различий в определении экономических и бухгалтерских издержек [22.С.81].

П.Хейне в своем труде "Экономический образ мышления" подчеркивает, что чаще всего прибыль определяется как полная выручка минус полные издержки. Вопрос заключается в том, что не включать в издержки. П. Хейне определяет полные издержки как стоимость альтернативы, включающие в себя не только платежи за использованные товары и услуги, но и не явно выраженную ценность любых благ (труда, земли, капитала), которую поставляет фирма [36.С.190]. Он подчеркивает, что прибыль возникает в результате неопределенности, так как в условиях отсутствия неопределенности любые расхождения между совокупной выручкой и совокупными издержками будут устранены в процессе конкуренции и прибыль станет равной нулю [36.С.190].

Прибыль представляет собой превращенную форму прибавочной стоимости и выступает как денежное выражение стоимости прибавочного продукта, которая включается в себестоимость и распределяется через общественные фонды потребления.Прибыль как экономическую категорию следует рассматривать на двух уровнях:1.макроэкономическом – на уровне экономике в целом;2.микроэкономическом – на уровне отдельных предприятий.В экономической литературе существуют различные точки зрения на прибыль.

Различают два вида прибыли: бухгалтерскую и экономическую. В действующей на предприятии отчетности рассчитывают и анализируют в основном бухгалтерскую прибыль, представляющую собой прибыль, которая остается от общей выручки от реализации продукции, работ, услуг предприятий после уплаты явных издержек.Экономическая прибыль предприятия представляет собой прибыль, остающуюся после вычитания из выручки от реализации продукции, работ, услуг всех издержек (как явных, так и скрытых, включающих в себя ренту, ссудный процент, нормальную прибыль и т.п.). Расчет экономической прибыли имеет большое значение для выбора наиболее оптимальных направлений деятельности каждого предприятия и повышения его рентабельности.Кроме того, выделяют такое понятие, как нормальная прибыль, представляющая минимальную плату, необходимую для удержания предпринимателя в рамках данного предприятия. Нормальная прибыль является элементом внутренних издержек предприятия. Прибыль как экономическую категорию следует рассматривать в двух аспектах: количественном и качественном.

Рис. 1. Аспекты и уровни рассмотрения экономической категории прибыли

Назначение, роль и возможность использования прибыли в системе экономических рычагов хозрасчетных отношений общества определяются функциями, которые она выполняет. В отечественной экономической литературе нет единого мнения по вопросу о функциях прибыли. Одни экономисты выделяют две основные функции прибыли (источник доходов бюджетов и источник производственного и социального развития предприятия). Другие - до шести функций. Можно выделить пять основных функций прибыли (таблица 1):

Таблица 1 Функции прибыли и ее характеристика

1. Стимулирующая - первая и основная функция прибыли. Суть ее состоит в стимулировании такого распределения ресурсов, которое в целом соответствует потребностям общества и вкусам потребителей. Ожидание прибыли стимулирует нововведения, они в свою очередь стимулируют инвестиции, общий выпуск продукции, занятость населения и др.

2.Оценочная - другая важная функция, которая состоит в оценке эффективности деятельности предприятия. Размер прибыли предприятия в относительных и абсолютных показателях характеризует уровень эффективности его деятельности, возможности перспективного развития и показывает, насколько выгодны, необходимы инвестиции в это предприятие.

1. Воспроизводственная функция - прибыль, которую получает предприятие, является источником расширенного воспроизводства. За счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, осуществляется его производственное и социальное развитие.

2. Источник доходов бюджетов различных уровней — четвертая функция прибыли, т.к. она выступает важнейшим источником формирования доходов государства и местных органов власти. Путем взимания установленных законодательством налогов с прибыли предприятий формируются доходные части местных бюджетов и государственного 6юджета. Таким образом, прибыль служит важнейшим источником удовлетворения общегосударственных и региональных потребностей.

3. Источник вознаграждения – часть прибыли поступает владельцам капитала в качестве вознаграждения.

Единство функций в их зависимости и взаимообусловленности делает прибыль тем элементом хозяйствования, в котором увязываются экономические интересы общества, коллектива предприятия и каждого работника.

Для того чтобы прибыль выполняла эти функции, необходимо наличие следующих условий:

- механизм формирования и распределения прибыли должен побуждать предприятия постоянно повышать эффективность своей деятельности, увеличивать объемы продаж, производства;

- механизм налогообложения должен обеспечивать получение при- были предприятиями, имеющими различные условия деятельности (месторасположение, климатические условия, размер и т.д.);

- механизм налогообложения должен стимулировать вложение прибыли на развитие предприятия и расширение его деятельности, а не на текущее потребление;

- механизм определения затрат по производству и реализации продукции, работ, услуг должен быть научно обоснованным. [22, c. 41].

Для того чтобы прибыль выполняла эти функции, необходимо выполнение ряда условий (рис.2).