182177 (Основные моменты организации производства молока), страница 4
Описание файла
Документ из архива "Основные моменты организации производства молока", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "экономика" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "экономика" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "182177"
Текст 4 страницы из документа "182177"
Заключение
Вследствие изучения внешней среды предприятия ООО «Молоко» мы выявили несколько факторов внешнего окружения, от которых, главным образом, зависит успех нашего предприятия, или являются потребители, конкуренты, государственные и воспитательно-образовательные учреждения. Поэтому внимание, в основном, сосредоточено на тщательном исследовании потребностей и возможностей окружающей среды.
Таким образом, предприятие с адаптировавшись, успешно проводит конкурентную борьбу, связанную с производством и реализацией молока Любительского.
Вследствие было выявлено, что спрос на продукцию является достаточно оптимальным и требует дальнейшего производства и реализации.
Список использованной литературы
1. Бартенев С.А. Экономика – М.: Издательство БЕК, 1996.
2. Богданов В.А. Бизнес-планирование – М.: Форум – М, 2004.
3. Булатов А.С. Экономика – М.: Издательство БЕК, 1997.
4. Гордеев А.В. Экономика предприятий пищевой промышленности – М.: Агроконсалт, 2003.
5. Демкина Т.А. Методические рекомендации – М.: «Финансы и статистика», 1998.
6. Кнышова Е.Н. Экономика организации – М.: ФОРУМ – ИНФРА – М, 2004.
7. Крусь Г.Н. «Технология молочных продуктов» - М.: ВО «Агропромиздат», 1988.
8. Мурахтанова Н.М. Маркетинг – М.: Издательство Академия, 2005.
9. Осипов Ю.М. Основы предпринимательского дела – М.: Издательство БЕК, 1996.
10. Попов В.М. Бизнес-планирование – М.: Финансы, 2002.
11. Притико В.П. Машины и аппараты молочной промышленности – М.: Издательство «Пищевая промышленность», 1968.
12. Рузавич Г.И. Основы рыночной экономики – М.: Издательское объединение «ЮНИТИ», 1996.
13. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства – СПБ.: ГИОРД, 2002.
14. Стерлигов Б.И. Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности – М.: Пищевая промышленность, 1988.
15. Сирик В.И. Производство молока – М.: Издательство «Пищевая промышленность», 1968.
Резюме
Наше предприятие будет производить и реализовать пастеризованное молоко м.д.ж. 6%, которое в свою очередь будет отвечать всем требованием ГОСТа и обладать высоким качеством. В связи с этим, продукт будет пользоваться высоким спросом, т.к. потребители станут довольны поставляемым продуктом.
Предприятие имеет достаточную сырьевую зону, которая будет снабжать необходимым количеством и качеством сырья. Также будем эксплуатировать современное оборудование и вести высокие технологии производства молока.
На предприятие будет работать квалифицированные работники.
Сбыт готовой продукции будет осуществляется как через оптовую, так и через розничную сеть.
Основываясь на данных расчета, мы выявили следующее, что ежедневно мы должны продавать 77,86кг, фактический объем продаж в день составит 596,66кг. Это означает, что предприятие будет вести свою деятельность безубыточно.
Прибыль от реализации продукции составит 137112 в год. Постоянные издержки предприятия составят 781,5тыс.руб, переменные 14330,1тыс.руб.
Следовательно, валовые издержки в год составят в сумме 14330,1тыс. руб. выручка от реализации в год составит …тыс. руб., а сумма покрытия, следовательно будет равна 1354,9тыс. руб. коэффициент покрытия составит 0,09т.к пороговая выручка составила 41,7%, а запас ________ в размере 19 %. Это говорит о том что выручка от реализации будет выше, что обеспечивает безубыточность предприятия на 19%.
Для осуществления организации производства молока пастеризованного м.д.ж. 6% нам необходимо взять кредит в размере 555000 руб. сроком на один год.
Срок окупаемости составит 0,9 года, т.е. 7 месяцев 15 дней.
