44

Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО «Сибирский государственный технологический университет»

Факультет Экономический

Кафедра Управление персоналом

Дисциплина «Экономика предприятий»

Проект мероприятий по экономии сырья и материалов

Пояснительная записка

(ЭООЛК 184 000.000.134 ПЗ)

Руководитель:

А.В.Пасько

Разработал:

студент группы 81-6

У.С. Ведмеденко

ЗАДАНИЕ

на курсовой проект по дисциплине «Экономика предприятия»

студенту группы 81-6 Ведмеденко Ульяне Сергеевне

тема «Проект мероприятий по экономии сырья и материалов»

Таблица 1 – исходные данные по варианту № 7

Перечень вопросов, подлежащих исследованию и разработке.

Введение

1. Понятие материальных ресурсов

2. Характеристика факторов внешней и внутренней среды предприятия

3. Проект мероприятий по экономии сырья и материалов

Методическая литература

Аксеновская Н.А. Экономика предприятия: учебное пособие для студентов высших заведений, обучающихся по специальности 080502 Экономика управления на предприятиях лесного хозяйства и лесной промышленности / Н.А. Аксеновская, И.Н. Тарасова, Л.Мл. Долженко. – Красноярск, СибГТУ, 2008-79 с.

Реферат

В теоретической части курсового проекта рассмотрена сущность понятий сырья и материалов как часть материально-производственных запасов, роль сырья и материалов в производстве, практика документального оформления и ведения учета поступления и отпуска сырья и материалов.

В проектной части предложены мероприятия по экономии сырья и материалов. Произведены методы анализа и повышения эффективности использования сырья и материалов.

Курсовой проект содержит расчетно-пояснительную записку из 38 страниц текста; 17 таблиц, библиографический список включает 12 источников.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 6

1. Сырье и материалы. Ключевые понятия 7

1.1 Понятие материальных ресурсов 7

1.2 Значение экономии материальных ресурсов 9

1.3 Методика анализа использования материальных ресурсов 10

2. Характеристика факторов внутренней и внешней среды предприятия. 13

2.1 Организационно-правовая форма 13

2.2 Права и обязанности участников товарищества на вере 14

2.3 Учредительный договор товарищества на вере 15

2.4 Высшие органы управления товарищества на вере и их компетенция 15

2.5 Реорганизация и ликвидация предприятия 16

2.6 Продукция предприятия 17

2.7 Система оплаты труда на комиссионной основе 17

2.8 Технологический тип производственной структуры 18

2.9 Линейная структура управления 20

2.10 Единичный тип производственного процесса 22

2.11 Прерывная форма организации производственного процесса 23

3. Проект мероприятий по экономии сырья и материалов 23

4. Методические рекомендации по разработке проекта мероприятий 31

Заключение 37

Библиографический список 38

Введение

Рациональное использование (потребление) и экономия сырья, материалов, топлива и энергии являются одними из важнейших условий перехода экономики на интенсивный путь развития.

Рациональное использование материальных ресурсов - это качественная характеристика их потребления на разумном уровне, который можно было бы признать общественно необходимым, а рационализация потребления материальных ресурсов - это непрерывный процесс совершенствования их использования, связанный с развитием производства.

Так как потребление составляет процесс удовлетворения потребности в них производства, следует при планировании экономии материальных ресурсов соотносить их фактическое потребление с удовлетворением потребностей потребительского сегмента.

В наиболее общем виде экономия материальных ресурсов - это повышение уровня их полезного использования, выражающееся в снижении удельного расхода материалов на единицу потребительского свойства (эффекта) выпускаемой продукции при повышении или сохранении качества и технического уровня продукции.

При этом необходимо отметить, в соотношении терминов «рациональное потребление» и «экономия» первый из них следует считать более широким понятием. Экономия материальных ресурсов является количественным выражением результата рационализации их потребления.

Без использования сырья и материалов не может быть организовано ни одно производство, следовательно, при рассмотрении любого производства всегда встает вопрос об эффективности их использования как составляющей эффективности производства вообще. Этим обусловлена актуальность выбранной темы исследования в данной курсовой работе.

Цель настоящей курсовой работы – проанализировав структуру существующих методов управления материальными ресурсами предприятия, рассмотреть методы анализа и повышения эффективности использования сырья и материалов, а также выработать проект мероприятий по экономии сырья и материалов.

Для достижения этой цели в работе решаются следующие задачи:

1. раскрыть сущность понятий сырья и материалов как части материально-производственных запасов;

2. Рассмотреть роль сырья и материалов в производстве

3. Рассмотреть практику документального оформления и ведения учета поступления и отпуска сырья и материалов.

1 Сырье и материалы. Ключевые понятия

1.1 Понятие материальных ресурсов

Материальные ресурсы - комплекс разнообразных вещественных элементов, которыми располагает государство (регион, предприятие) для социально - экономического развития.

Отмеченный выше комплекс состоит из следующих элементов:

Материалов, непосредственно добываемых из окружающей природы (сырье)

Материалы, уже подвергшиеся предварительной обработке.

Классификация материальных ресурсов:

По форме существования

- наличные ресурсы (запасы готовой продукции и резервы)

- потенциальные ресурсы (т.е. которые могут быть получены за счет производства, импорта и повторного использования)

Материальные ресурсы выступают в виде разнообразных элементов производства, используемых в основном в качестве предметов труда (сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо и энергия, полуфабрикаты, запасные части, спецодежда, инструмент)

Продукция - результат производственной деятельности предприятия, назначение которой - удовлетворение производственных и личных потребностей общества в виде конкретных продуктов (материалов, машин, энергии, услуг)

Продукция производственно - технического назначения - часть созданного обществом ВНП, предназначенного для использования в отраслях производственной и непроизводственной сфер (сырье, основные и вспомогательные материалы, комплектующие изделия, запасные части, инструменты)

По назначению в процессе производства:

- предметы труда

- средства труда

В отличие от предметов труда потребление средства труда характеризуется следующими особенностями:

- участвуя в процессе производства, средства труда не входят составной частью в готовый продукт, практически не изменяют свою вещественную форму

- участвуют в нескольких производственных циклах

- переносят свою стоимость на готовую продукцию по частям (в виде амортизационных отчислений)

Средства труда, составляя основной капитал предприятия, в зависимости от их роли в процессе производства подразделяются на:

- производственные

- непроизводственные (обслуживают процесс производства и социальную сферу предприятия)

В практике учета производственные основные фонды делят на следующие группы:

- здания, назначение которых - создание условий для осуществления производственного процесса и защита оборудования

- сооружения - непосредственно участвуют в процессе производства

силовые установки - являются источниками для выработки энергии для работы машин и оборудования

- передаточные устройства - осуществляют доведение ресурсов до места производственного потребления

- оборудование - выполняет основную работу по превращению предметов труда в продукцию

- транспорт - осуществляет перемещение сырья, материалов, готовой продукции как внутри предприятия, так и за его пределами.

Предметы труда - совокупность материальных ресурсов, подвергающихся воздействию труда с помощью средств труда с целью получения потребительской стоимости.

По роду функции, выполняемой в процессе производства сырье

- основные материалы

- вспомогательные материалы

- топливо и энергия

- полуфабрикаты

- незавершенной производство

Сырье - исходная форма предметов труда, на добычу или производство которых затрачен труд.

По способу получения различают:

промышленной сырье, то есть добываемое из недр или производимое промышленным путем

природно - минеральное

искусственное

сельскохозяйственное сырье, то есть получаемое в различных отраслях сельского хозяйства

растительное (зерно, плоды)

животное (мясо, шерсть, шкуры)

Материалы - сырье, уже подвергшееся предварительной переработке.

В зависимости от роли в процессе производства:

- основные, то есть вещественно входят в готовый продукт

- вспомогательные - используются для производственно - эксплуатационных нужд и не образуют вещественного содержания изготовляемой продукции

- топливо и энергия

- полуфабрикаты - продукты, которые подлежат использованию или окончательной доработке либо на другом предприятии, либо внутри предприятия.

В целях рациональной организации процесса материально - технического обеспечения предметы труда делят на следующие группы в зависимости от их физико - химических свойств:

- черные металлы

- цветные металлы

- лесоматериалы

- топливо и нефтепродукты

- химическое сырье и продукция химического производства

- строительные материалы

1.2 Значение экономии материальных ресурсов

Рационализация материалопотребления - это процесс совершенствования факторов производства и обращения, целью и результатом которого является экономия материальных ресурсов.

В настоящее время и в долгосрочной перспективе основным источником экономического роста становится интенсификация производства, экономия материальных ресурсов и всех других видов экономических ресурсов, повышение эффективности использования накопленного ресурсного потенциала.

Факторами рационализации потребления материальных ресурсов являются «результативные», то есть обусловливающие, с одной стороны, наращивание материальных ресурсов, и, с другой - сокращение потребности в них, а также «обеспечивающие» организационно - экономические мероприятия, без разработки которых невозможно эффективное использование ресурсного потенциала.

В обобщенном виде основными направлениями работы в области рационального потребления и экономичного использования материальных факторов производства являются:

- использование достижений научно - технического прогресса для доведения технического состояния производства до высшего мирового уровня, применение высокоэффективной техники и безотходных технологий, повышение качества продукции;

- улучшение организации производства и потребления материальных ресурсов, совершенствование учета и отчетности, применение современных методов планирования и оптимизации ресурсоиспользования, повышение трудовой дисциплины;

- прогрессивная структурная и инвестиционная политика, обеспечивающая преимущественный рост результатов производства по сравнению с материальными затратами;

- использование всех элементов хозяйственного механизма для повышения материальной заинтересованности трудовых коллективов в наиболее рациональном расходовании ресурсов, снижении потерь их при добыче и обработке, транспортировке и хранении;

Осуществление отмеченных мероприятий будет способствовать усилению режима оптимальной экономии, рациональному использованию прошлого труда и, в конечном счете, повышению эффективности деятельности промышленных предприятий и предприятий сферы обращения.

Реализация эффективной программы экономии материальных ресурсов на промышленном предприятии, прежде всего, обусловлено наличием грамотно организованной и систематически функционирующей системы анализа их использования.

1.3 Методика анализа использования материальных ресурсов

Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства на промышленных предприятиях, необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества и более полное их использование.

Рост потребности предприятия в материальных ресурсах может быть удовлетворен экстенсивным путем (приобретением или изготовлением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции).

Первый путь ведет к росту удельных материальных затрат на единицу продукции, хотя себестоимость ее может при этом и снизиться за счет увеличения объема производства и уменьшения доли постоянных затрат. Второй путь обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Экономное использование сырья, материалов и энергии равнозначно увеличению их производства.