178412 (Проведение сертификции творога "Классического" с масовой долей жира 18%, вырбатываемого кислотно-сычужным способом по ГОСТ Р 52096-2003), страница 5
Описание файла
Документ из архива "Проведение сертификции творога "Классического" с масовой долей жира 18%, вырбатываемого кислотно-сычужным способом по ГОСТ Р 52096-2003", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "экономика" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "экономика" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "178412"
Текст 5 страницы из документа "178412"
ТАБЛИЦА 19
| Наименование продукции | Себестои-мость 1т, тыс. руб. | Прибыль, тыс. руб. | НДС, тыс. руб. | Свободно-отпускная цена, тыс. руб. |
| Масло не солёное | 127,52 | 19,13 | 14,66 | 161,31 |
| Творог 18% | 43,02 | 6,45 | 4,95 | 54,42 |
| Всего | 215,73 | |||
6. Определение объёма производства и реализации продукции в стоимостном выражении.
Стоимость товарной редукции определяем по свободно отпускным ценам путем умножения свободно отпускной цены на годовую выработку продукции. Объем реализации определяем путем умножения свободно отпускной цены на объем реализованной продукции за год.
Расчеты сводим в таблицу.
Расчёт объёма производства и реализации продукции в стоимостном выражении.
ТАБЛИЦА 20
| Наимено-вание продукции | Годовой объём производст-ва | Объём реализации, т | Отпускная цена за 1т, тыс. руб. | Товарная продукц. тыс. руб. | Реализуе-мая про-дукция, тыс. руб. |
| Масло не солёное | 2000 | 1999,6 | 161,31 | 322620 | 322555,47 |
| Творог 18% | 1800 | 1799,6 | 54,42 | 97956 | 97934,23 |
| Всего | 420489,7 | ||||
7. Определение прибыли от реализации продукции.
Прибыль от реализации продукции определяется как разность между объёмом реализованной продукции в исходных ценах предприятия и полной себестоимости этой продукции по формуле:
П = Р – С
где П – прибыль от реализации продукции данного вида, тыс. руб.;
Р – объём реализуемой продукции, тыс. руб.;
С – полная себестоимость продукции данного вида, тыс. руб.
Полную себестоимость всего объема реализованной продукции определяем путем умножения полной себестоимости 1 т. на объем реализованной продукции.
Результаты сводим в таблицу.
Расчёт прибыли от реализации продукции.
ТАБЛИЦА 21
| Наимено-вание продук-ции | Объём реализации продукции | Полная себестоимость реализуемой продукции | Прибыль от реали-зации про-дукции, тыс. руб. | |||
| кол-во, т | Стоимость в исходных ценах, тыс. руб. | 1т, руб. | всего, тыс.руб. | |||
| Масло не солёное | 1999,6 | 322555,47 | 127,52 | 254988,99 | 67566,48 | |
| Творог 18% | 1799,6 | 97934,23 | 43,02 | 77418,79 | 20515,44 | |
| Всего | 88081,92 | |||||
8. Определение затрат на 1 рубль товарной продукции.
Затраты на 1 рубль товарной продукции определяются как отношение полной себестоимости всей товарной продукции к стоимости всей товарной продукции и рассчитывается по формуле:
З = Стп / ТП
где З – затраты на 1 рубль товарной продукции, руб.;
Стп – полная себестоимость всей товарной продукции, тыс. руб.;
ТП – стоимость товарной продукции, тыс. руб.
Змасло. 255039,05/322620= 0,79 руб.
Зтв. 77442,63/97956 = 0,79 руб.
9. Определение производительности труда.
Производительность труда определяется путём деления товарной продукции (ТП), на численность производственных рабочих (Чобщ) по формуле:
Птр = ТП / Чобщ
Птртв.= 97956/5=19591,2
Птрмасло=322620/28=11522,14
Основные технико-экономические показатели работы предприятия.
ТАБЛИЦА 22
| Показатели | Творог 18% | Масло не солёное |
| 1.Товарная продукция, тыс. руб. | 97956 | 322620 |
| 2.Реализуемая продукция, в отпускных ценах тыс. руб. | 97934,23 | 322555,47 |
| 3. Реализуемая продукция, в свободно отпускных ценах тыс. руб. | 52,42 | 161,31 |
| 4.Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. | 20515,44 | 67566,48 |
| 5.Численность производственных рабочих, чел. | 5 | 28 |
| 6.Фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб. | 241,92 | 1612,8 |
| 7.Производительность труда, тыс. руб. | 19591,2 | 11255,14 |
| 8.Затраты на 1 рубль ТП, руб. | 0,7905 | 0,7905 |
Выводы
Производство продукции (масла несолёного и творога) является выгодным для предприятия т.к. прибыль от реализации продукции составляет 88081,95 тыс. руб., затраты на единицу продукции 0,79 руб. Отсюда следует, что предприятие будет рентабельным. В результате чего можно расширить производство, увеличить выпуск продукции, увеличить заработную плату работникам. Вследствие расширения производства снизится безработица, лучше будет качество продукции, продукция будет пользоваться спросом.
Используемая литература
1. Краснов С. Е. «Экономика мясной и молочной промышленности». - М.: Агропромиздат, 1990.
2, Макарова Ф.Н. Методические указания по выполнению курсовой работы. «Экономика, организация и управление на предприятиях».Сергиево-Посадская типография
3. Стерлигов Б. И. «Экономика, организация и планирование производства молочной промышленности». – М.: Агропромиздат,1985.
4. Волков О.И. «Экономика предприятия».- М.; ИНФРА-М, 2004. -280с.
