Курсовой проект

На тему:

“Организационно-экономическое обоснование способов нагрева воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии”

Кострома 2003 г.

Содержание

Введение

1. Организационно - экономическая характеристика предприятия

1.1. Общие сведения о предприятии

1.2. Основные показатели производственной, экономической и финансовой деятельности предприятия

1.3. Анализ работы электротехнической службы предприятия

2. Организационно-экономическое обоснование способов нагрева воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии

2.1. Значение производства молока в экономике предприятия

2.2. Использование электрооборудования по нагреву воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии

3. Экономическая оценка выбора средств автоматизации и электрификации

3.1. Основание выбора совершенствования системы по нагреву воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии

Выводы и предложения

Список литературы

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время большое внимание уделяется развитию АПК, главной целью которого является достижение устойчивого роста сельскохозяйственного производства, надежное обеспечение страны продуктами питания и сырьем, объединение усилий всех отраслей комплекса для получения высоких конечных результатов и осуществление необходимых организационно-экономических мероприятий для того, чтобы АПК управлялся, планировался, финансировался как единое целое на всех уровнях, поднять роль агропромышленных комитетов и объединений в руководстве хозяйственной деятельностью всех звеньев комплекса; усилить интеграцию сельского хозяйства с отраслями промышленности, а сельскохозяйственной науки — с производством; активнее развивать прямые связи с предприятиями перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания; повысить взаимную ответственность заготовительных организаций и хозяйств за выполнение договорных обязательств.

Большое значение придается улучшению качества продукции, устранению ее потерь на всех стадиях производства, транспортировки, переработки, хранения и реализации; приближению предприятий перерабатывающей промышленности к сырьевой зоне; широкому использованию индустриальных и безотходных технологий производства.

Большое значение придается улучшению качества продукции, устранению ее потерь на всех стадиях производства, транспортировки, переработки, хранения и реализации; приближению предприятий перерабатывающей промышленности к сырьевой зоне; широкому использованию индустриальных и безотходных технологий производства.

Успешное выполнение задач, поставленных перед аграрным сектором, предъявляет высокие требования к специалистам и руководителям c.-х. предприятий. Они должны быть вооружены теорией, иметь широкую научную и практическую подготовку, хорошо знать законы развития общественного производства, в совершенстве владеть своей специальностью, эффективно применять достижения науки и передового опыта.

1. Организационно экономическая характеристика предприятия

1. Общие сведения о предприятии

 1931 ãîäó áûëà îáðàçîâàíà ñ/õ àðòåëü «Êðàñíûé ïðèáîé». Êîëõîç îòäåëèëñÿ óæå â 1966 ãîäó è ñóùåñòâîâàë äî íîÿáðÿ 1992 ãîäà. Ñ íîÿáðÿ 1992 ïî èþíü 1999 ãîäà õîçÿéñòâî èìåëî ñòàòóñ òîâàðèùåñòâî ñ îãðàíè÷åííîé îòâåòñòâåííîñòüþ. À óæå ñ èþíÿ 1999 ãîäà îáðàçîâàëñÿ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûé êîîïåðàòèâ íà óæå èìåþùåéñÿ ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêîé áàçå.

ÑÏÊ «Êðàñíûé ïðèáîé» ðàñïîëîæåí íà ëåâîì áåðåãó ðåêè Âîëãà â öåíòðàëüíîé ÷àñòè Êðàñíîñåëüñêîãî ðàéîíà â äâóõ êèëîìåòðàõ îò ðàéîííîãî öåíòðà ïîñ¸ëêà Êðàñíîå-íà-Âîëãå, òðèäöàòè ÷åòûð¸õ êèëîìåòðàõ îò îáëàñòíîãî öåíòðà – ãîðîäà Êîñòðîìà.

Красносельский район относится к южному, агроклиматическому району Костромской области. Лето сравнительно короткое, тёплое. Зима холодная, многоснежная. Среднегодовая температура воздуха + 2,8 ⁰С. Район относится к зоне достаточного увлажнения (за год выпадает до 550 мм осадков). По данным агрохимического обследования, естественное плодородие почв низкое. Особенностью почв является их бедность гумусом, средняя мощность составляет 18-20 см. Все почвы относятся по кислотности к кислым. Дерново-оподзоленные почвы сильно нуждаются в органических и минеральных удобрениях.

1.2 Основные показатели производственной, экономической и финансовой деятельности предприятия

Землепользование хозяйства характеризуется составом и структурой земельных угодий, которая представлена в таблице 1.2.1.

Таблица 1.2.1.

Состав и структура земельных фондов

Таблица 1.2.2

Состав и структура сельскохозяйственных угодий

Рис.1. Состав и структура сельскохозяйственных угодий

О земельных фондах хозяйства “Красный прибой ” можно судить, анализируя их структуру, которая более наглядно представлена диаграммой.

Значительную часть в общей площади земельных угодий сельскохозяйственного назначения занимают пашня, которую используют для производства продукции растениеводства, например зерна, а также других сельскохозяйственных культур.

Незначительная часть сельскохозяйственных угодий приспособлена для пастбищ, что позволяет большую часть теплого времени года производить выпас животных на пастбищах.

Таблица 1.2.3

Структура денежной выручки

Íàèáîëüøóþ âûðó÷êó â ÑÏÊ «Êðàñíûé ïðèáîé» ïîëó÷àþò çà ñ÷åò ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà, è äåíåæíàÿ âûðó÷êà ñ 2000 ãîäà ïî 2002 óâåëè÷èëàñü ïî÷òè â äâà ðàçà. Ñóäÿ ïî ñòðóêòóðå äåíåæíîé âûðó÷êè ìîæíî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî ïåðâîå ìåñòî â ñïåöèàëèçàöèè êîëõîçà "Êðàñíûé ïðèáîé" çàíèìàåò æèâîòíîâîäñòâî, à èìåííî - ìîëîêî.

Таблица 1.2.4

Отчёт о прибылях и убытках

Показатели валовой продукции с 2000 года по 2002 год заметно увеличились, а также снизился убыток. Это связано с ростом цен на продукцию животноводства.

Таблица 1.2.5

Состав трудовых ресурсов.

Численность работников предприятия в 2002 году уменьшилась по сравнению с 2000 годом. Это связанно с маленькой заработной платой работников с/х отрасли, зато увеличился штат персонала управления.

Òàáëèöà 1.2.6