Оценка детерминированных и стохастических величин производится при помощи статистических методов, наиболее точным из которых является автокорреляционный анализ, определяющий корреляционную зависимость между последовательными уровнями временного ряда.

Таким образом, при разработке оптимизационной модели, описывающей структуру производства сельскохозяйственной продукции, используются детерминированные и стохастические величины. В результате проведенной оценки этих величин может быть построена модель с усредненными данными или модель на основе тенденций развития производства или стохастическая с множеством вариантов.

1.3 Модель и информация

Весьма ответственным этапом моделирования является сбор и обработка исходной информации.

Информация – сведения об объектах и явлениях окружающей среды, их параметрах, свойствах и состоянии, которые уменьшают имеющуюся о них степень неопределенности, неполноты знаний.

Источниками информации для разработки оптимизационной модели служат годовые отчеты, производственно-финансовые и перспективные планы, данные первичного учета сельскохозяйственных предприятий, технологические карты по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур и выращиванию животных, а также различные нормативные справочники [14].

Информация как совокупность необходимых для моделирования сведений об экономическом процессе и объекте должна быть репрезентативной, содержательной, достаточной, доступной, актуальной, своевременной, точной, достоверной, устойчивой.

Репрезентативность информации связана с правильностью ее отбора и формирования в целях адекватного отражения свойств объекта.

Содержательность информации отражает семантическую емкость, равную отношению количества семантической информации в сообщении к объему обрабатываемых данных.

Достаточность информации означает, что она содержит минимальный, но достаточный для принятия правильного решения набор показателей.

Доступность информации восприятию пользователя обеспечивается выполнением соответствующих процедур ее получения и преобразования.

Актуальность информации определяется степенью сохранения ценности информации для управления в момент ее использования и зависит от динамики изменения ее характеристик и от интервала времени, прошедшего с момента возникновения данной информации.

Своевременность информации означает ее поступление не позже заранее назначенного момента времени, согласованного со временем решения поставленной задачи.

Точность информации определяется степенью близости получаемой информации к реальному состоянию объекта, процесса, явления и т.д.

Достоверность информации определяется ее свойством отражать реально существующие объекты с необходимой точностью.

Устойчивость информации отражает ее способность реагировать на изменения исходных данных без нарушения необходимой точности [15].

Структура и сложность оптимизационной модели производства сельскохозяйственной продукции связана с информацией. При разработке этой модели, как и при разработке любой другой, должны учитываться все потребительские показатели качества используемой информации. Оптимальное решение можно определить благодаря точным и достоверным данным, которые доступны для пользователя и получены не позже назначенного момента времени.

Модель значительно упрощается при недостатке информации. В частности, при отражении производственных процессов, изменяющихся во времени могут применяться динамические модели. Стохастические модели используются в случае отсутствия подобной информации.

2. Состояние экономики предприятия

2.1 Природные и социально-экономические условия

СХОАО «Белореченское» находится в Усольском районе, в 4 км от города Усолье-Сибирское и в 100 км от областного центра – г. Иркутска, с названными городами связь осуществляется автомобильными и железными дорогами. Близость к большим городам позволяет быстро доставлять продукцию на потребительский рынок.

Белореченский АПК расположен в северной части Иркутско-Черемховской равнины, представленной полого-холмистой поверхностью с абсолютными высотами 400-500 м.

Климат резко континентальный, с суровой зимой, холодной сухой весной, коротким прохладным летом, со средней годовой температурой 1.2-1.4 градуса по Цельсию, с суммой осадков на вегетационный период 286 мм.

Преобладают серые лесные почвы достаточно высокого уровня плодородия.

В целом, рельеф, климат, почвы благоприятны для выращивания зерновых, кормовых культур, что создает предпосылки для формирования местной кормовой базы.

Все дороги, связывающие города с предприятием с твердым покрытием, что снижает физический износ автомашин, снижает процент битого яйца и смягчает отрицательное влияние удаленности. Хорошо развита телефонная сеть, но при сбое в работе телефонной станции, используется сотовая связь фирмы “БАЙКАЛВЕСТКОМ”. Возможно использование всемирной информационной сети ИНТЕРНЕТ.

Филиал “Сосновский” расположен в 12 км от головного предприятия. Связь осуществляется через телефонную сеть с диспетчерской.

Предприятие имеет высокоразвитую транспортную, энергетическую, социальную инфраструктуры.

СХОАО “Белореченское” специализируется на производстве и реализации товарного яйца для удовлетворения потребностей городского и сельского населения продукцией птицеводства.

По рейтингу эффективности производства из 300 лучших сельскохозяйственных предприятий Российской Федерации сельскохозяйственное открытое акционерное общество “Белореченское” заняло 2 место, и, являясь одним из крупнейших птицеводческих предприятий лидирует в данной отрасли.

Среди предприятий АПК Иркутской области СХОАО “Белореченское выделяется стабильно работающим предприятием с налаженными на определенном уровне связями с предприятиями районов, которые основываются на закупках у сельхозтоваропроизводителей зерна, молока, реализации этим же обществом своей продукции, с\х техники, ГСМ и других ресурсов.

Взаимодействие СХОАО “ Белореченское” с хозяйствами районов дает поддержку последним в сохранении собственного производства. При этом не ведет к возможности хозяйств стабильно работать и развиваться. В то же время СХОАО “ Белореченское” заинтересовано в снижении стоимости получаемого зерна с одновременным повышением дохода сельхозпроизводителей.

2.2 Динамика производственно-экономических показателей

2.2.1 Специализация предприятия

Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции.

Цель специализации сельскохозяйственных предприятий – создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции [29].

Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия, является структура товарной продукции.

Специализацию СХОАО «Белореченское» определим исходя из структуры товарной продукции, представленной в табл. 1.

Больший удельный вес в структуре товарной продукции предприятия в 1999-2003 гг. занимает продукция животноводства – около 90%, из которой около 80% занимает яйцо. В 2000-2002 гг. хозяйство начинает заниматься выращиванием крупного рогатого скота, для этого дополнительно развивается отрасль растениеводства: увеличивается производство картофеля и овощей, появляется зерновая и зернобобовая продукция.

Таким образом, на основе проведенного анализа можно сделать вывод, что специализация СХОАО «Белореченское» - промышленное птицеводство.

Для оценки (глубины) специализации производства рассчитаем коэффициент специализации, который определяется по следующей формуле

, (2)

где – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем ее объеме;

n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду

Коэффициент специализации равен 0,40, что подтверждает высокую степень специализации СХОАО «Белореченское» по производству продукции птицеводства.

Несмотря на высокий удельный вес продукции птицеводства в общем, объеме производства, в дипломной работе внимание уделено продукции, получаемой от крупнорогатого скота.

2.2.2 Земельные ресурсы предприятия

Важным ресурсом сельскохозяйственного предприятия является земля.

Каждое предприятие должно эффективно использовать землю, бережно относиться к ней, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками и т.д.[13].

Структуру земельных угодий СХОАО “Белореченское” рассмотрим в табл. 2.

Анализируя структуру земельных угодий СХОАО «Белореченское», на основании данных табл. 2, можно сделать вывод, что за 5 изучаемых лет общая земельная площадь предприятия значительно увеличилась. Эти изменения связаны с тем, что в 1999 - 2001 гг. произошло объединение с совхозами Черемховского района. В результате объединения сельскохозяйственные угодья увеличились на 43125 га (3934,76%), из них пашня – на 37792 га (17659,81%). Наличие значительной площади пашни связано с тем, что предприятие занялось выращиванием зерновых и зернобобовых культур. Увеличение площади пастбищ объясняется тем, что СХОАО «Белореченское» стало большое внимание уделять выращиванию крупного рогатого скота.

В 2003 г в результате того, что предприятие отказалось от арендованных им ранее земель, общая земельная площадь уменьшилась на 8973 га и составила 44485 га.

По земельным ресурсам СХОАО «Белореченское является крупным предприятием. Оно устойчиво развивается, адекватно реагируя на изменение рынка товаров и услуг, осваивает новые технологии, уделяет должное внимание социальной сфере.

2.2.3 Трудовые ресурсы и их использование

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками в соответствующей отрасли [13].

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности их производства [29].

В табл. 3 рассмотрим структуру кадров СХОАО «Белореченское», динамику их движения за 1999-2003 гг., а также обеспеченность хозяйства работниками.

О величине предприятия можно судить и по количеству работников. В связи с расширением производства и внедрением новых технологий за 5 лет число работников увеличилось на 93,78%, в том числе количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, на 120,85%. Возросло число трактористов-машинистов на 548,78%. Предприятие стало активно заниматься производством растениеводческой продукции. Штат постоянных работников увеличился на 144,72% при снижении процента сезонных рабочих на 9,86%.

СХОАО «Белореченское» в 2003 г было обеспечено кадрами на 99,97%, в т.ч. специалистами – на 97,81%, постоянными работниками – на 99,61%, сезонными – на 96,00%.

СХОАО «Белореченское» является одним из крупных хозяйств Иркутской области, что подтверждается большой численностью работников (3149 чел). В 2003 г по сравнению с 1999 г численность увеличилась на 1524 чел, это связано с присоединением совхозов, привлечением квалифицированных работников для работы на новом оборудовании.

СХОАО «Белореченское» - постоянно развивающееся современное производство, которое устойчиво реагирует на окружающие изменения. Несмотря на это, при проведении интеграционных мероприятий, у хозяйства возникают экономические и социальные проблемы: большие затраты на капитальный ремонт зданий, на покупку нового оборудования; создание благоприятных условий для работы и жизни людей.

2.2.4 Наличие и использование основных фондов

Средства производства сельского хозяйства подразделяют на основные и оборотные в зависимости от срока службы и характера участия в производственном процессе. Основные средства включают большое число самых разнообразных средств труда, их размер и структура определяются многими условиями, главными из которых являются уровень развития отраслей растениеводства и животноводства, специализация сельскохозяйственного производства [23].

Наибольшую долю в структуре основных фондов предприятий составляют машины и оборудование, затем здания, в СХОАО «Белореченское» наблюдается такая же тенденция, что подтверждает табл. 4.

В целом по хозяйству, за пять изучаемых лет основные средства увеличились на 192,47% и составили 915545 тыс.р., в том числе производственные - на 194,93%, непроизводственные – на 113,48%.

Из рассмотренных основных средств значительные изменения произошли в стоимости производственного и хозяйственного инвентаря, машин и оборудования. Их стоимость в 2003 г по сравнению с 1999 г увеличилась на 1644,11%, стоимость транспортных средств увеличилась на 546,41%.