14107 (Продуктивные особенности свиней породы ландрас, разводимых в СПК "Путь к комунизму")

Уважаемый председатель и члены диссертационной комиссии, позвольте доложить мне доклад на тему «Продуктивные особенности свиней породы ландрас разводимых в СПК «Путь к комунизму»».

В настоящее время свиноводство, как отрасль исключительно скороспелого животноводства, становится одной из главных в решении мясной проблемы. В связи с этим увеличивается значение пород, линий, изменяются и развиваются методы разведения и взаимоотношения племенного и товарного свиноводства, углубляется их специализация.

Следовательно, важно уже в раннем возрасте оценить наследственные качества хряков и маток для отбора и дальнейшего их использования.

Одним из методов оценки является оценка воспроизводительных качеств свиноматок и хряков.

Научно – исследовательская работа проведена в колхозе СПК «Путь к коммунизму» Завьяловского района, Алтайского края. На чистопородном поголовье свиней породы ландрас, беконного направления продуктивности, в период 2003-2005 год.

Цель исследований заключается в дальнейшем совершенствовании свиней породы ландрас разводимых в СПК «Путь к коммунизму» Завьяловского района, в определении селекционно-генетических параметров продуктивности и выявлении наиболее эффективных методов отбора и подбора в стаде свиней.

Разработанная схема опыта (рисунок 1), позволила оценить линии и семейства по воспроизводительным качествам.

В соответствии с этим были поставлены следующие задачи:

- изучить воспроизводительные качества семейств и линий породы ландрас у первоопоросков и у основных свиноматок;

- определить изменчивость, взаимосвязь признаков продуктивности в стаде;

- дать рекомендации по повышению эффективности селекции в стаде свиней породы ландрас разводимых в СПК «Путь к коммунизму».

Продуктивность маток в группах оценивали согласно инструкции по бонитировке свиней.

Кормление и содержание животных в хозяйстве осуществлялось в соответствии с нормами ВИЖ.

Биометрическая обработка полученных материалов проводилась по Плохинскому (1969) и Меркурьевой (1970) на персональном компьютере с использованием пакета программ Exell.

При этом определяли следующие селекционно-генетические параметры: среднюю арифметическую (М), ее ошибку (m), стандартное отклонение (σ), коэффициент вариации (C_v), коэффициент корреляции.

На основании этих данных устанавливались конкретные границы отбора по основным селекционируемым признакам.

Характеристика хозяйства СПК «Путь к коммунизму»представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Размер и структура товарной продукции в колхозе «Путь к коммунизму»

При анализе данных представленных в таблице 1, можно сделать следующие выводы. Колхоз «Путь к коммунизму» имеет направление хозяйства - мясо - молочное, зерновое с развитым свиноводством. Комплектование стада свиней начиналось с 1995 года.

В 2000 году в целях расширения генотипа было принято решение завезти животных данной породы из госплемзавода «Красный Бор» Новгородской области, в количестве 69 голов ремонтных свинок и 29 хрячков.

Все основные и проверяемые хряки и матки породы ландрас по своему развитию отвечают требованиям класса элита и первого класса.

Нами были изучены воспроизводительные качества семейств и линий породы ландрас у первоопоросков и у основных свиноматок.

Результаты оценки которых представлены в таблице 2и 3.

Анализ репродуктивных качеств свиноматок ( таблица 2 ), как в целом по стаду, так и внутри семейств показывает, что свиноматки характеризуются высокой продуктивностью.

Относительно небольшой разброс наблюдается по многоплодию – от 10,17 до 10,76 голов, но достоверных различий не выявлено.

Следует отметить, что наилучшие показатели по многоплодию и молочности наблюдаются у маток семейства Тира – 10,76 голов и 55,7 кг. Это достоверно превышает средних данных по стаду и показатели по прочим семействам на 10,0 - 10,4% по молочности.

Несколько ниже молочность и масса 1 головы к отъему у маток семейства Пета (10,17 гол. и 16,57 кг), но достоверных различий со средними данными и другими семействами не выявлено.

Что касается воспроизводительных качеств маток основного стада следует отметить, что наилучшие репродуктивные качества наблюдаются у свиноматок семейства Пета (многоплодие 11 голов, молочность 58,8 кг, масса 1 поросенка к отъему 17,1 кг). Данная линия превосходит на порядок прочие семейства и средние данные по стаду. Достоверное превосходство наблюдается по отъемной массе над линией Тиры на 10,2%.

При сравнении результатов опоросов первоопоросков с матками основного стада между собой, более высокие репродуктивные показатели наблюдаются у маток с 2 – мя и более опоросами.

Также нами были проведены результаты оценки воспроизводительных качеств хряков по покрытым маткам первоопоросак и с 2–мя и более опоросов.

Показатели таблицы 4 указывают на то, что наилучшие воспроизводительные качества наблюдаются у свиноматок покрытых хряками линии Артиста. По многоплодию эти матки достоверно превосходят маток линии Старта на 10,5%.

Что касается молочности, лучшими оказались матки давшие опоросы от спаривания с хряками линии Веддина, их продуктивность составила - 54,35 кг.

Энергия роста в подсосный период была выше у потомства полученного от хряков линий Лебедя, Лютика, Урала, достоверное превосходство первых двух над средними данными по стаду составило 10,4 – 10,3%.

Оценка результатов воспроизводительных качеств основных маток покрытых хряками различных линий представлена в таблице 5.

При анализе полученных результатов следует отметить, что репродуктивные качества у маток основного стада на порядок выше чем у первоопоросков.

По уровню продуктивности матки покрытые хряками линии Веддина – их многоплодие – 11,7 голов, они достоверно превосходят средние данные по стаду на 10,9%, а по молочности - 58,1 кг, на 10,3%.

Отъемная масса молодняка полученного от хряков линии Лебедя – 17,2 кг, достоверно превосходят потомство линии Урала и Листа на 10,0 – 10,4% соответственно.

Нами были рассчитаны селекционно-генетические параметры хозяйственно полезных признаков свиней

Одним из таковых является изменчивость признаков продуктивности.

При изучении признаков продуктивности свиней породы ландрас нами были рассчитаны коэффициенты изменчивости признаков свиноматок принадлежащих к различным семействам. Данные приведены в следующей таблице (6).

Данные таблицы показывают что среднеквадратическое отклонение по многоплодию изменяется от 6,72 до 10,52, по молочности изменения составили от 11,73 до 13,97, по отъемной массе от 5,63 до 7,84. Из взятых в анализ, лучшую отселекционированность показали матки семейства Бламстио, коэффициенты вариации по многоплодию, молочности и массе гнезда к отъему у них самый низкий – 6,72, 11,43, 5,63.

Что касается наивысших коэффициентов вариации маток прочих семействам – 10,52, 13,97, 7,84. Видимо, в этих семействах не уделяется должного внимания показателям воспроизводства.

((ДЛЯ себя)Коэффициенты корреляции показывают, в какой степени два явления связаны друг с другом и в какой мере изменения одного из них влечет изменения другого. Коррелятивная связь может быть положительной и отрицательной. Если с увеличением значения одного из признаков увеличивается и значение другого, имеет место положительная корреляция. Отрицательная корреляция наблюдается тогда, когда при уменьшении одного из признаков увеличивается значение и другого.

Изучение взаимосвязи или корреляции между отдельными признаками животных представляет большой интерес. Значение коэффициентов корреляции характерных для породы, типа и стада, позволяет селекционеру с меньшими затратами времени добиться большей эффективности в селекционно-племенной работе ))

Характер взаимосвязи между репродуктивными признаками свиноматок различных линий представлен в следующей таблице (7).

Анализируя полученные результаты видно что положительно и достоверно коррелируют многоплодие с плодовитостью, многоплодие с молочностью, многоплодие с массой гнезда , как у первоопоросков так и у основных маток. Что касается, других коэффициентов, то наблюдается высокая взаимосвязь между молочностью и массой гнезда в 2 месяца по результатам сравниваемых опоросов.

Следовательно, можно достаточно эффективно вести отбор по комплексу признаков репродуктивных качеств.

(Например, увеличение многоплодия маток в результате селекционного давления приводит к повышению их молочности и интенсивности роста молодняка на подсосе).

По результатам исследований была рассчитана экономическая эффективность.

При расчете экономической эффективности от линий и семейств свиней породы ландрас разводимых в СПК «Путь к комунизму» при различном многоплодии и отъемной массе поросят в 2 месяца подразумевают стоимость дополнительной основной продукции

При сравнении воспроизводительных качеств свиней по семействам (таблица 8), видно использование в производственном процессе чистопородных свиней породы ландрас оказывается для хозяйства более экономически выгодным.

Средняя реализационная цена за 1 кг живой массы племенного молодняка в настоящее время составляет 59 руб. Полная себестоимость продукции 639 руб, прибыль от реализации каждого поросенка полученного от каждой чистопородной свиноматки составляет 352 руб. На основании этих данных была рассчитана окупаемость, ее величина составила 155%. и рентабельности производства 55%.

Так как выводы и предложения прозвучали в ходе доклада позвольте перейти к предложениям производству.

Доклад окончен, спасибо за внимание.

Для повышения эффективности селекции в стаде свиней породы ландрас увеличить число животных принадлежащих линиям Веддина, Артиста, Лебедя, Лютика и маток семейств Тира, Пета, так как их продуктивность по воспроизводительным качествам находиться несколько выше средних данных по стаду. Учитывать это при составления плана селекционно- племенной работы на период 2005 – 2010 гг.

Содержание

Введение

1.Обзор литературы

1.1 Порода свиней ландрас

1.2 Теоретические основы создания и совершенствования линий и внутрипородных типов свиней

1.3 Факторы, влияющие на воспроизводительные качества свиней. Методы их повышения

2. Собственные исследования

2.1 Характеристика хозяйства

2.1.1 Местоположение и природно-климатические условия

2.1.2 Специализация и размеры колхоза «Путь к Коммунизму»

2.1.3 Наличие и использование основных ресурсов производства

2.1.4 Развитие свиноводства в СПК «Путь к Коммунизму»

2.2 Технология производства свинины в колхозе «Путь к Коммунизму»

2.3 Охрана труда

2.4 Охрана природы

3 Экспериментальная часть

3.1 Цель и задачи исследований

3.2 Схема опыта

3.3 Материал и методика исследований

3.4 Результаты исследований и их анализ

3.5 Экономическая эффективность исследований

Выводы и предложения

Список литературы

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Увеличение производства мяса в стране является важной задачей, успешного решения которой во многом зависит от дальнейшего развития и совершенствования свиноводства. Интенсификация свиноводства предусматривает наряду с созданием прочной кормовой базы выведения высокопродуктивных животных, обладающих высокой комбинационной способностью и пригодных для интенсивного использования в промышленных комплексах.

В настоящее время свиноводство, как отрасль исключительно скороспелого животноводства, становится одной из главных в решении мясной проблемы. В связи с этим увеличивается значение пород, линий, изменяются и развиваются методы разведения и взаимоотношения племенного и товарного свиноводства, углубляется их специализация.

Основной задачей в области племенного свиноводства является повышение эффективности работ и созданию новых внутрипородных типов свиней.

При этом необходимо уделять должное внимание оценке и отбору производителей, так как именно от них получают значительно больше потомков, чем от маток, и их влияние на сдвиг средних показателей стада намного сильнее. По данным ряда авторов (Боркум В.З., 1986; Долматов Л., Скляров Л., 1987 и др.), около 57% хряков-производителей выбывают из стада до достижения двухлетнего возраста, и только 31% хряков используется дальше.

Следовательно, важно уже в раннем возрасте оценить наследственные качества хряков и отобрать для массового использования.

Одним из методов оценки является оценка воспроизводительных качеств свиноматок и хряков.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Порода свиней ландрас

В конце ХIX в. в результате скрещивания местной датской свиньи с крупной белой была создана новая порода свиней беконного типа, получившая название ландрас. Дания поставляла свинину на европейский рынок, преимущественно в Германию и Англию, но англичане предпочитали мясную свинину-бекон (И. П. Шейко, В. С. Смирнов, 2005). По этой причине появилась необходимость улучшения разводимых в стране свиней местной породной группы, поскольку они не отвечали требованиям, предъявляемым для производства бекона (Е. А. Арзуманян, 1991). В Данию в первой половине ХIХ в. начали занозить свиней из Германии, Англии, Португалии, Испании, Китая, оказавших влияние на улучшение местных свиней (В.Д. Кабанов, 2001).

Порода представляет собой одну из выдающихся пород мира, получивших признание на всех континентах. Она формировалась в условиях полноценного кормления при насыщении рационов белками животного происхождения (обрат) (А. И. Нетеса, 2001). Другим важным фактором формирования породы стала наследственная оценка свиней по качеству потомства на контрольном откорме, которую в Дании проводят, начиная с 1907 г., когда была построена первая контрольно-испытательная станция.

Оценка по качеству потомства способствовала повышению качества селекции на улучшение откормочной и мясной продуктивности, наследственной консолидации породы, формированию однотипных, генетически устойчивых животных, стойко передающих качества беконной породы по наследству, как при чистопородном разведении, так и при межпородных скрещиваниях (В. Д. Кабанов, 2001).

По численности ландрас является второй породой после крупной белой-3,16% (включая немецкий и канадский) от всего поголовья. В племенных заводах по разведению породы ландрас маток классом элита оценено 61,2%, I классом - 37,6% и II классом - 1,2%. 77,5% хряков-производителей относят к классу элита (И. Дунин, В. Гарай, Н. Чернышева и др., 2004).

Современный тип ландраса — это типично беконные средние и крупные свиньи с сильно растянутым, узким, но глубоким, расширяющимся к заду туловищем, на коротких ногах (И.П. Шейко, В.С. Смирнов, 2005). Голова у них довольно длинная, прямого профиля, с большими свисающими вперёд ушами. Масть белая или розоватая. Шея средней длины, хорошо развитая и равномерно переходящая в область спины и лопатки. Рёбра крутые, но не очень длинные (Е.А. Арзуманян, 1991). Спина крепкая, прямая, слегка аркообразная. Линия живота ровная, несколько наклоненная к заду, что вместе с хорошо развитой задней третью туловища при осмотре сбоку придаёт животным трапециевидную, веретенообразную форму. Поясница прямая, широкая, крестец не свислый, окорока хорошо развиты, спускаются до скакательного сустава. Ноги прямые, хорошо поставленные, с крепкими бабками и скакательными суставами. Кожа тонкая, эластичная, покрытая белой мягкой блестящей щетиной (В.Д. Кабанов, 2001).

Свиньи породы ландрас имеют нежный плотный тип конституции: сравнительно тонкий, но прочный костяк. Плотные, чётко очерченные мышцы и сухожилия. Свиньям этого типа свойствены интенсивный обмен веществ и отложение жира в более позднем возрасте. Темперамент живой (Е.А. Арзуманян, 1991).