АННОТАЦИЯ

Тема выпускной квалификационной работы «Управление закупочной деятельностью предприятия (на примере ИП «Кубко»)».

Работа состоит из трех разделов.

В первом разделе рассматриваются теоретические аспекты закупочной деятельности предприятия: понятие, сущность и содержание закупочной деятельности на предприятии; управление закупками как функция логистического менеджмента; выбор поставщика как основная составляющая закупок.

Во втором разделе проанализирована практика управления закупками у индивидуального предпринимателя Кубко. В данном разделе дается общая организационно-экономическая характеристика компании, далее исследуется организация процесса закупки у ИП «Кубко», затем анализируются основные подходы к выбору поставщиков готовой продукции на предприятии.

Третий раздел посвящен направлениям совершенствования закупочной деятельности у ИП «Кубко». В этой главе представлены различные мероприятия в области закупочной деятельности и работы с поставщиками, даны рекомендации внедрения логистической концепции VMI, разработаны и экономически обоснованы рекомендации для уменьшения расходов на закупку офисных принадлежностей.

Общий объем работы составил 107 страниц. Выпускная квалификационная работа содержит 15 таблиц и 13 рисунков. В ходе написания работы было использовано 38 литературных источников.

ABSTRACT

The theme of the final qualification is “The procurement management (by the example of the sole trader Kubko)”.

The work consists of three chapters.

The first chapter deals with the theoretical aspects of the procurement: the concept, the nature and the content of procurement; procurement management as a function of the logistics management; selection of the supplier as the main component of procurement.

The second chapter analyses procurement in the Kubko organization. In this section the general organizational and economic characteristic of the company are given; the organization of procurement process at Kubko is investigated further, then the main approaches of the choice of suppliers in the Kubko organization are analyzed.

The third chapter is devoted to the development of procurement process in Kubko organization. Different recommendations about procurement management and Supplier Relationship Management are given in this section. Also there is recommendation about VMI logistic concept which would help to decrease the cost on the paper documents.

The total amount of work is 107 pages. Final qualification work contains 15 tables and 13 figures. In the course of writing the work was used 38 references.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 5

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 8

1.1. Понятие, сущность и содержание закупочной деятельности на предприятии 8

1.2. Управление закупками как функция логистического менеджмента 14

1.3. Выбор поставщика как основная составляющая процесса закупок 19

2. АНАЛИЗ ПРАКТИКИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАКУПКАМИ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ КУБКО АЛЕКСЕЯ ЭРНСТОВИЧА 27

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 27

2.2. Исследование организации процесса закупки ИП Кубко 37

2.3. Анализ основных подходов к выбору поставщиков готовой продукции ИП «Кубко» 45

3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИП «КУБКО» 60

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 80

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 85

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 89

ВВЕДЕНИЕ

Уровень развития современной экономики предполагает высокую степень зависимости организаций от внешней среды. Больше всего данная проблема характерна для закупочной деятельности, поскольку если раньше предприятия могли удовлетворять возникающие потребности в товаре и услугах собственными силами, то сейчас подобные ситуации являются редкостью. Все больше компаний закупают необходимые ресурсы извне, поскольку купить становится экономически выгоднее, нежели произвести самому. Однако данные действия повышают степень зависимости от поставщиков, их поведения и добросовестности. Кроме этого следует отметить, что процесс закупок влияет не только на финансовый риск компании, но и на ее репутацию. Сотрудничество с тем или иным поставщиком налагает дополнительные обязательства со стороны мониторинга экологических, политических, социальных аспектов.

Управление закупками становится одним из ключевых бизнес-процессов на каждом предприятии, не редко определяющим его конкурентоспособность. Действительно, понятие конкурентоспособности трактуется, как возможность организации удовлетворить запросы потребителей путем предоставления ему качественных товаров или услуг по приемлемой цене в нужное время. Поэтому основной целью закупок становится покупка той продукции, которая будет востребована покупателем, то есть будет хорошо продаваться, и принесет организации желаемые обороты и прибыль.

Управление закупками играет значительную роль не только для промышленных предприятий, но также является одним из основополагающих элементов деятельности торговых компаний.

Для торговых организаций закупки играют первостепенную роль, поскольку прослеживается тесная взаимосвязь снабжения и продаж. Причем в данном процессе существует определенный риск и неопределенность. Для того чтобы их уменьшить менеджеры по закупкам должны принять верное управленческое решение, направленное на удовлетворение тенденций рынка и запросов потребителей.

Важно отметить, что в торговой компании процесс планирования закупок основывается на основе планирования продаж, что в дальнейшем может определить конкурентоспособность фирмы. Эффективное взаимодействие различных отделов компаний в ходе управления снабжением является залогом прибыльности и возможности занять устойчивое положение на рынке в долгосрочной перспективе. В этом и состоит актуальность темы данной выпускной квалификационной работы. Кроме того, актуальность заключается в том, что в работе рассматривается такой важный аспект, как выбор поставщиков, от которого зависит эффективность закупочной работы в частности и успешность любой компании в целом.

Основная цель данной работы заключается в исследовании закупочной деятельности у индивидуального предпринимателя Кубко Алексея Эрнстовича, а также разработке рекомендаций в данной сфере для его компании.

В рамках достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи:

1. Раскрыть понятие, сущность и содержание закупочной деятельности на предприятии.

2. Рассмотреть управление закупками с точки зрения функции логистического менеджмента.

3. Проанализировать основную составляющую функцию процесса закупок – выбор поставщика.

4. Дать организационно-экономическую характеристику компании.

5. Исследовать процесс организации закупки у индивидуального предпринимателя Кубко Алексея Эрнстовича.

6. Проанализировать основные подходы к выбору поставщиков в компании.

7. Изучить проблемные вопросы, возникающие при организации закупочной деятельности на предприятии.

8. Разработать направления совершенствования закупочной деятельности у индивидуального предпринимателя Кубко Алексея Эрнстовича.

Предметом исследования в данной выпускной квалификационной работе являются закупочная логистика. Объектом исследования является компания индивидуального предпринимателя Кубко Алексея Эрнстовича.

Теоретической и методологической базой исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации закупочной деятельности, публикации в научных журналах.

При выполнении исследования использовались методы экспертных оценок, методы анализа и синтеза, аналогий и обобщения.

Практическая значимость исследования заключается в том, что на основе предложений, выводов и рекомендаций, изложенных в данной работе, может быть разработана и внедрена в любой компании система электронного документооборота и электронного снабжения СБИС, являющаяся одним из факторов повышения конкурентоспособности на рынке.

Работа включает в себя введение, три главы, заключение и список используемых источников. Первая глава включает теоретический материал, касающийся основных вопросов логистики закупок. Глава вторая имеет аналитическо-практический характер, в которой делается анализ закупок в организации. Третья глава содержит в себе рекомендации о совершенствовании закупочной деятельности компании.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Понятие, сущность и содержание закупочной деятельности на предприятии

Деятельность любого предприятия зависит от сырья, материалов, товаров и услуг, которые поставляются другими компаниями. Даже самому маленькому офису для выполнения своих функций необходимы помещения, тепло, свет, средства связи, офисное оборудование и другие различные предметы. Естественно все эти материальные ресурсы компания закупает извне.

Деятельность по организации и управлению закупками направлена на то, чтобы компания получала необходимое по качеству и количеству сырье, материалы, товары и услуги в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно выполняющего свои обязательства, с хорошим сервисом и по выгодной цене.

Управление закупками - область деятельности, в результате которой фирма приобретает необходимые товары и услуги. По-другому можно сказать, что управление закупками – это обеспечение организации продукцией заданного качества и количества из правильного источника, доставленной вовремя, в нужное место и по правильной цене. Приобретаемая для промышленных предприятий продукция – это в основном материальные ресурсы, необходимые для производства, а для торговых компаний - готовая продукция для последующей перепродажи [5].

Процесс покупки предприятием – это процесс принятия решений, в ходе которого определяется потребность в закупаемых товарах и услугах, а также выявляется, оценивается и осуществляется выбор из числа альтернативных поставщиков и марок товара.

Закупочный процесс содержит в себе следующие этапы [3]:

1. Анализ потребностей. Процесс закупок начинается с определения потребностей в материальных ресурсах или готовой продукции.

2. Определение требований к закупаемым материальным ресурсам. Для товарной номенклатуры должны быть установлены требования по весу, размерам, а также требования к уровню сервиса поставщика.

3. Make or buy – концепция, которая позволяет определить возможность компании производить товар самой или покупать его у поставщиков.

4. Мониторинг рынка закупок состоит из определения всех потенциальных поставщиков на рынках, оценки всех возможных источников закупаемых ресурсов, а также анализ рисков, связанных с выходом на данные рынки.

5. Выбор поставщиков. Проводится сбор и анализ информации о поставщиках, создание базы данных о поставщиках, поиск оптимального поставщика и его дальнейший выбор на основе определенного метода, а также оценка результатов работы с выбранными ранее поставщиками.

6. Осуществление закупок. Эта процедура включает в себя оформление договоров, передачу прав собственности на материальные ресурсы, оплату и организацию транспортировки ресурсов.

7. Контроль поставок. Проводится мониторинг выполнения условий договоров. Делается это для того, чтобы оценить эффективность управления снабжением.

8. Подготовка бюджета закупок. Проведение соответствующих экономических расчетов для выявления точных затрат на закупочные процедуры.

9. Координация и взаимосвязь функции снабжения с другими подразделениями компании, а также установление тесных связей с поставщиками, что обеспечивает включение компании в единую систему.

Процессный подход к управлению закупками позволяет оценить закупочную деятельность по конечному результату и эффективно использовать критерий общих затрат для оптимизации ресурсов, затрачиваемых на приобретение товаров. Кроме того процессные подход следует рассматривать с позиции преобразования не только материального, но и информационного потоков, поскольку в процессе закупок на первый план выходят процедуры управления заказами поставщику для увеличения скорости передачи и повышения достоверности обрабатываемой информации.

Несмотря на то, что для закупок на большинстве предприятий создаются специальные отделы, на практике решение о закупках принимается большим количеством лиц, не работающих непосредственно в снабженческих подразделениях. В качестве прямых участников закупочного центра можно выделить менеджера отдела закупок, который от лица своей фирмы непосредственно приобретает товар; специалиста узкого профиля, который является конкретным пользователем закупаемого товара; руководителя компании, который подписывает платежные документы и доверяет получение товара своим сотрудникам.

В качестве других потенциальных участников процесса закупки следует выделить людей, оказывающих косвенное влияние на процесс принятия решения о закупке товара. Это могут быть лица, которые в силу своего должностного положения располагают важной коммерческой информацией и могут проконсультировать любого из членов закупочного центра (экономисты, финансисты, бухгалтера).