104113 (Розробка плану нічного клубу)
Описание файла
Документ из архива "Розробка плану нічного клубу", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "менеджмент" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "рефераты, доклады и презентации", в предмете "менеджмент" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "104113"
Текст из документа "104113"
Резюме проекту
Реклама
Реклама буде проводитися за три неділі до відкриття нічного клубу. Основні види реклами представленні в таблиці.
Також передбачається проведення презентації, на яку расходується сума в 1000 грн.
Види реклами
Види | Вартість, грн. |
Роздача листівок | 800 |
Радіо | 500 |
Рекламний щит | 1000 |
Обява в Інтернеті | 500 |
Розклейка обяв по місту | 500 |
Усього | 3300 |
Вигідність
Нічний клуб «LIME» буде знаходитися в Дзержинському районі. Населення цього району налічує 220,6 тис. осіб (найбільший район за населенням міста Харкова), а це 15% всьго населення Харкова, в цьому районі знаходиться багато студентських гуртожитків, тобто означає багато молоді. Нічний клуб розрахован на людей абсолютно різного віку (досягнувших повноліття). Вибір Дзержинського району повязан з тим, що вона, вулиця, знаходиться в центрі міста (це забезпечить доступність та популярність закладу), а також з тим, що на цій вулиці незначна кількість нічних клубів, спроможніх встановити серйозну конкуренцію проектуємого закладу.
Місія та організаційні цілі підприємства
Місія нічного клубу: надання послуг в сфері розваг та послуг в нічний час усіх охочим. Надати повний спектр послуг в сфері розваг та послуг для відпочинку людей, які хочуть відволіктися від буденного життя в нічний час.
Цілі та задачі нічного клубу
Області | Цілі | Задачі |
1. Риночні позиції | Зайняти лідерські позиції в даному сегменті ринку | Після першого року діяльності нічного клубу вийти на перше місце серед розважальних закладів міста Харкова. |
2. Інновації | Проводити маркетингові дослідження та внедряти нову або покращену продукцію та види послуг | Кожні півроку вносити нову продукцію з результатів маркетингових досліджень; кожен місяць обновляти музичний архів нічного клубу, відслідковувати при цьому новизну і популярність композицій. Відраховувати 1% від прибутку на маркетингові лослідження кожен місяць. |
3. Матеріальні та фінансові ресурси | Підтримувати на достатьньому для функціонування нічного клубу рівні матеріальні та фінансові ресурси | Слідкувати за порядком і своєчасністю поставок матеріальних ресурсів на підприємстві, обновляя при цьому кожні півріччя договора з постачальниками; проводити політику підвишення рівня фінансових ресурсів підприємства за рахунок приваблення інвестицій й зберігання грошових коштів на депозитах в банку. |
4. Прибутковість | Прагнути до збільшення прибутковості нічного клубу | Добитися за п'ять років існування нічного клубу рівня рентабельності, равного 25%, повісити прибутковість підприємства на 20%. |
5. Трудова діяльність та установки працівників | Забезпечити умови, необхідні для розвитку творчого потенціалу працівників і підвищення зацікавленості в роботі | Припускається: проводити кожен місяць конкурс «кращий працівник нічного клубу»; проходити курси з підвищення кваліфікації раз в 2 роки за рахунок підприємства; влаштовувати корпоративні вечірки для всього персоналу; організовувати культурні поїздки у виходні дні для всіх працівників. |
6. Обовязки перед суспільством | Проводити відрахування в благодійні фонди | Відраховувати 1% від прибутку на благодійність з постійною періодичністю. |
Цінності нічного клубу
-
Здоровя та безпека працівників;
-
Справедливе та безупереджене ставлення до всіх працівників нічного клубу;
-
Розвиток та удосконалення майстерності працівників;
-
Гідне ставлення до клієнтів;
-
Збереження в процесі діяльності нічного клубу моральних та етичних норм;
-
Підтримка популярності нічного клубу.
Кошти, необхідні для здійснення справи
Кошторис затрат
Види затрат | Сума, грн. |
I Основні засоби | |
1. Ремонт та перепланування приміщення | 183200 |
2. Придбання приміщення | 1000000 |
3. Матеріали, обладнення, оснащення | 161250 |
4. Монтаж, настройка обладнення | 1410 |
5. Складання бізнес-плану | 3500 |
6. Підготовка проектної документації та її узгодження | 600 |
Усього: | 1349960 |
II Обороті засоби | |
| 3300 |
2. Реклама | 3300 |
Усього: | 6600 |
III Інші | |
1. Обява в газеті | 150 |
2. Затрати на складання договорів с постачальниками | 100 |
3. Презентація | 1000 |
4. Послуги дизайнерскої фірми | 600 |
Усього: | 1872 |
ВСЬОГО: | 1358410 |
Примітка: реклама відноситься до розділу оборотні засоби, бо вона буде здійснюватися періодично на протязі всього часу функціонування нічного клубу.
На запуск проекту необхідно грошові кошти в розмірі 1358410 грн.
Висновок – чому фірма доможеться успіху
Значні переваги нічного клубу «LIME»:
• винятково вигідне розташування клубу з позиції статусу Дзержинського району як одного з найрозвиніших районів м. Харкова, так і з погляду сприятливої конкурентної ситуації, що склалася в районі розташування клубу;
• наявність на початок проекту креативних ідей;
• застосування в проекті найбільше оптимальних архітектурно-планувальних рішень, що дозволяють істотно знизити витрати на проект;
• досвідченість працівників клубу (обслуговуючий персонал);
• добре розвинутий місцевий сільськогосподарський сектор, що забезпечує постачання дешевої і якісної продукції для організації діяльності суспільного харчування;
• невеличкий тимчасовий період реалізації проекту і його швидкої окупності.
Аналіз становища справ у галузі
Нічний клуб «LIME» буде знаходитися в Дзержинському районі. Населення цього району налічує 220,6 тис. осіб (найбільший район за населенням міста Харкова), а це 15% всьго населення Харкова, в цьому районі знаходиться багато студентських гуртожитків, тобто означає багато молоді. Нічний клуб розрахован на людей абсолютно різного віку (досягнувших повноліття). Вибір Дзержинського району повязан з тим, що вона, вулиця, знаходиться в центрі міста (це забезпечить доступність та популярність закладу), а також з тим, що на цій вулиці незначна кількість нічних клубів, спроможніх встановити серйозну конкуренцію проектуємого закладу.
Значні переваги нічного клубу «LIME»:
-
Оригінальність дизайнерського оформлення приміщення. Це пов'язано з розподілом спільної площі приміщення на багато залів по принципу «музика на любий смак» (музика підбирається в залежності від стиля клубної музики – або це R’b’B, або Drum’n’Bass, або РОР і так далі, а також в залежності від любого іншого стилю музики), з різноманітним стилем оформлення зали;
-
Створення «міні-дискотек» зі всіма притаманними звичайній дискотеці атрибутами (бар, танцпол, ді-джей, місця для сидіння і так далі);
-
Створити кімнати відпочинку. Головним недоліком сучасних танцювальних закладів міста являється відсутність таких кімнат, в котрих немає гучної музики, а в котрих, навпаки, можна було б спокійно відпочити, насолодитися приємним спілкуванням. В нічному клубі «LIME» такі кімнати проектуються в обов'язковому порядку;
-
Створення ігрових залів. Набувають масової популярності більярд, ігрові автомати, боулінг для яких також відводиться місце в клубі;
-
Створення залу для Інтернет-кафе;
-
Створення зали для невеличкого ресторану. При бажані відвідувачі клубу можуть зайти до ресторану, де буде широкий асортимент блюд;
-
При «надоїдані» однієї з «міні-дискотек» клієнт може вільно перейти в другий зал, не виходячи при цьому з клубу (це дуже зручно, так як не приходиться шукати інше місце з підходящою до твого настрою музикою і не приходиться платити зайві кошти за вхід до іншого клубу, на сам кінець, ви економте час).
У клієнта з'являється право вибору місця де йому зручніше.
Таким чином, переваги розділення приміщення на зали являється дуже вагомим, так як нічних клубів з подібними розділеннями в місті Харкові не існує.
Суть проекту
Організатором і гарантом здійснення проекту виступає фізична особа _____, здійснюючу свою діяльність на підставі власності громадянки України, що одночасно є засновником і директором даного проекту.
Юридична адреса: ___
Фізична адреса: ______
Телефон ____
Українські нічні клуби відрізняються від закордоних багато чим. На сам перед це різні по розвитку країни. Закордонні нічні клуби розраховані, в першу чергу, на більш дорослу і заможну публіку. Закордонні проекти в першу чергу орієнтовані на людей що відбулися, скуштували славу, успіх, які звикли до комфорту і красивого життя.
Загальна потреба в кадрах (керування і виробництво)
Посада | Кількість, люд. |
Директор | 1 |
Бухгалтер | 1 |
Адміністратор | 2 |
Експедитор | 1 |
Касир | 1 |
Охоронець | 5 |
Бармен | 6 |
Офіціант | 1 |
Ді-джей | 5 |
Кухар | 2 |
Посудомийник | 2 |
Гардеробник | 2 |
Прибиральник | 2 |
Працівник комп'ютерного залу | 1 |
Працівник ігрового залу | 1 |
Завгосп | 1 |
Всього: | 34 |
Виробничий план
На даному етапі в обов'язковому порядку проводяться наступні заходи:
-
складання штатного розкладу. Визначення графіка роботи;
-
складання і ознайомлення персоналу з посадовими інструкціями;
-
введення системи преміювання та штрафів, ознайомлення з нею;
-
проведення інструктажу з техніки безпеки.
Інструктаж з техніки безпеки проводить завідувач господарством. Всі інші пункти розробляє та затверджує директор за участю адміністратора. У разі конфліктної ситуації або в разі виникнення форс-мажорних обставин відповідальною особою є директор, який приймає відповідні рішення.
Дегустація приготовлених у ресторані страв і приготованих барменами коктейлів проводиться за участю всього керівництва нічного клубу, а також за участю людей, яких призначає директор.
У даній роботі в приміщенні, яке було придбано, планується провести перепланування і відповідний ремонт. Дані наведені в таблиці 1.
Витрати склали 183200 грн.
Таблиця – Витрати на проведення ремонту та перепланування
Найменування виду оплати | сума, грн. |
1. Оплата за будматеріали | 150000 |
2. Оплата праці найманих робітників | 30000 |
3. Встановлення нових технічних систем (сигналізація, камери спостереження, кондиціонери, комп'ютерне забезпечення, пожежна безпека) | 2000 |
4. Плата на отримання права перепланування приміщення | 200 |
5. Оплата за необхідне для проведення ремонту та перепланування обладнання (оренда) | 500 |
6. Оплата за підключення до необхідних комунальних послуг | 500 |
ВСЬОГО: | 183200 |
Таблиця – Придбання торгового обладнання
Найменування обладнання | Кількість, шт. | Вартість, грн./шт. | Всього |
1. Комп'ютер | 7 | 3000 | 21000 |
2. Відеокамера | 5 | 3000 | 15000 |
3. Стіл, в тому числі комп'ютерний | 25 | 300 | 7500 |
4. Стіл | 60 | 50 | 3000 |
5. Диван | 14 | 1000 | 14000 |
6. Крісло | 10 | 150 | 1500 |
7. Тумбочка | 15 | 70 | 1050 |
8. Кухня | 1 | 3000 | 3000 |
9. Барна стійка | 6 | 1000 | 6000 |
10. Більярдний стіл | 3 | 1000 | 3000 |
11. Вішалка | 4 | 500 | 2000 |
12. Дзеркало | 20 | 50 | 1000 |
13. Кондиціонер | 6 | 1000 | 6000 |
14. Ігрові автомати | 4 | 2000 | 8000 |
15. Професійна техніка (обладнання для ді-джея) | 5 | 5000 | 25000 |
16. Лампа настільна | 6 | 200 | 1200 |
17. Холодильник | 6 | 2000 | 12000 |
18. Телевізор | 3 | 3000 | 9000 |
19. Світломузика | 4 | 5000 | 20000 |
20. Неонові лампи | 6 | 2000 | 12000 |
171250 |
Витрати склали 171250 грн.