Основные направления экономии энергоресурсов.

Экономия электроэнергии может осуществляться за счет следующих мероприятий:

• совершенствования техники, технологии и организации производства;

• установки на оборудование электродвигателей соответствующей мощности;

• рационального сочетания общего и местного освещения;

• отключения электродвигателей на время перерывов, а также лишнего освещения;

• содержания в чистоте стекол в оконных рамах;

• соблюдения графиков профилактического обслуживания и ремонта электродвигателей.

Основные мероприятия экономии теплоэнергии:

• повышение эффективности котельного оборудования за счет применения механизации;

• использования возвратного конденсата;

• своевременной очистки котлов от накипи;

• лучшей очистки технической и питьевой воды;

• соблюдение графиков ремонтов всех видов;

• внедрение контрольно-измерительных приборов и др.

При снижении удельных норм расхода электрической и тепловой энергии на предприятии образуется экономия на их стоимости.

3.2. Характеристика инструментального хозяйства, его состав, потребность в инструменте

Задача инструментального хозяйства - своевременное изготовление и обеспечение производства высокопроизводительными и экономичными инструментами и технологической оснасткой, а также поддержание их в работоспособном состоянии в период эксплуатации.

Работа по обеспечению инструментами и технологической оснасткой выполняется подразделениями инструментального хозяйства и ведется по двум направлениям:

• инструментальное производство;

• инструментальное обслуживание.

Функции инструментального хозяйства:

• разработка нормативов потребления инструмента и оснастки;

• планирование изготовления, приобретения, ремонта инструментов и оснастки;

• изготовление инструментов и оснастки;

• организация хранения и обслуживание цехов;

• ремонт и восстановление;

• заточка;

• утилизация;

• надзор за надлежащим использованием.

Потребность предприятия в инструменте и технологической оснастке (далее в инструменте) складывается из расходного и оборотного фондов.

Расходный фонд – это годовая потребность в инструменте для выполнения запланированного объема и номенклатуры продукции. Расчет потребности по каждому виду инструмента ведется по утвержденным нормам расхода и годовой производственной программы.

Оборотный фонд — запас инструмента для обеспечения нормальной работы производства.

Организация инструментального обслуживания непосредственно в производственных подразделениях предприятия предполагает бесперебойное снабжение рабочих мест инструментом, их правильную эксплуатацию, своевременный и качественный ремонт.

3.3. Характеристика транспортного хозяйства, его состав, определение затрат на перевозку грузов, формирование тарифов

Задачи транспортного хозяйства - осуществление бесперебойной транспортировки всех грузов в соответствии с производственным процессом, содержание транспортных средств в исправном и работоспособном состоянии, снижение издержек на транспортные и погрузо-разгрузочные работы.

Рациональная организация транспортного хозяйства служит предпосылкой снижения себестоимости продукции. В зависимости от особенностей технологических процессов и типов производств на предприятии применяются различные транспортные средства.

Функции транспортного хозяйства предприятия:

• разработка нормативов, применяемых в транспортной службе;

• планирование потребностей во всех видах транспорта на основе расчетов грузопотоков и грузооборота:

• обеспечение производственных процессов транспортными средствами; а организация осмотров и ремонта транспортных средств;

• организация безопасности движения;

• организация обслуживания транспортных средств (заправка ГСМ, мойка и т.д.);

• организация приобретения новых транспортных средств, их регистрации в государственных органах, получения лицензий на перевозку грузов и людей, списания и утилизации транспортных средств.

Организация внутризаводского транспорта состоит из следующих этапов:

• определение объема грузооборота и составление графика грузопотоков;

• выбор вида транспортных средств и расчет потребного их количества;

• организация движения транспортера.

Грузооборотом предприятия называется количество грузов, поступивших на предприятие, отправленных с предприятия и перевезенных в пределах предприятия в планируемый период (сутки, месяц, квартал, год) с применением всех видов транспорта.

Грузопотоком предприятия называется количество грузов, перемещаемых определенными видами транспортных средств за планируемый период (сутки, месяц, квартал, год) между отдельными пунктами отправки и получения.

Планирование работы транспортного хозяйства состоит в определении общего объема перевозок и грузооборота. Исходя из объема общего грузооборота, определяют внешний и внутренний грузооборот, потребность в транспортных средствах по видам транспорта, объем погрузочно-разгрузочных работ, рассчитывают численность рабочих, фонд заработной платы, производительность труда и т. д.

Для определения затрат на перевозку грузов составляется калькуляция стоимости перевозки груза одного рейса, в которую входит следующее:

• расстояние перевозки, в км.;

• стоимость 1 литра топлива;

• время работы транспортного средства;

• статья затрат: расход горючего на определенное расстояние, стоимость горючего, горюче-смазочные расходы, зарплата водителя, соцстрах, амортизация, накладные расходы и налог за пользование автотранспортным средством.

Формирование тарифов осуществляется следующим образом: для крупных магазинов и заказчиков - 3% от стоимости заказа; для мелких заказчиков и магазинов - 5-6%.

3.4. Материально-техническое обеспечение производства

Основные задачи, стоящие перед органами материально-технического снабжения, сводятся к следующему:

• правильное определение потребностей предприятия в средствах производства;

• правильное распределение важнейших средств производства между отдельными потребителями и обеспечение минимальных затрат, связанных с заготовкой, транспортировкой и хранением средств производства;

• своевременное обеспечение предприятия сырьем, материалами и другими средствами производства в необходимых количествах, ассортименте и качестве, обеспечивающих бесперебойное выполнение планов производства:

• ускорение продвижения материалов и других предметов материально-технического снабжения от поставщиков к потребителям и сокращение расходов, связанных с заготовкой и перевозками;

• организация разработки норм расхода с учетом рационального использования сырья, материалов и других ресурсов и осуществление контроля за их экономным использованием,

• определение необходимых размеров запасов сырья, материалов и топлива;

• рациональное использование складского и транспортного хозяйства и правильная организация хранения и учета материалов.

В молочной промышленности удельный вес сырья и материалов в себестоимости продукции составляет примерно 85%, в том числе сырье 63%. Это значит, что нормальное обеспечение предприятий сырьем и материалами, а также рациональное их использование являются одной из важнейших задач, обеспечивающих ритмичную работу предприятий и повышение их экономической эффективности.

3.5. Логистика и логистическая деятельность

Логистика позволяет существенно сократить временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению материальных запасов, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.

Продвижение материальных потоков осуществляется квалифицированным персоналом с помощью разнообразной техники: транспортные средства, погрузочно-разгрузочные машины и т.д. В логистический процесс вовлечены различные здания, сооружения, ход процесса существенно зависит от степени подготовленности к нему самых движущихся накапливаемых в запасах грузов. Совокупность производительных сил, обеспечивающих прохождение грузов лучше или хуже, всегда как-то организованна.

Логистика позволяет минимизировать товарные запасы, а в ряде случаев вообще отказаться от их использования, позволяет существенно сократить время доставки товаров, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.

Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Принципиальная новизна логистики - органическая взаимосвязь, интеграция вышеперечисленных областей в единую материалопроводящую систему.

На предприятии логистическая система представлена в виде следующих подсистем:

Закупка - подсистема, которая обеспечивает поступление материального потока в логистическую систему.

Планирование и управление производством - эта подсистема принимает материальный поток от подсистемы закупок и управляет им в процессе выполнения различных тех­нологических операций, превращающий предмет труда в продукт труда.

Сбыт - подсистема, которая обеспечивает выбытие материального потока из логистической системы.

4. Содержание производственной программы и ее стоимостные показатели (товарная, валовая и реализованная продукция)

План производства продукции или производственная программа является основным разделом перспективного и текущего планирования на предприятии. Он определяется на основе продаж, номенклатуры и ассортимента продукции, на основе производственных мощностей, уровня рентабельности и размеры рыночной доли предприятия.

Производственная программа планируется сроком на год с поквартальной и помесячной разбивкой рассчитывается в натуральных, трудовых и стоимостных показателях.

Стоимостные измерители являются обобщающими, с их помощью определяются объем товарной продукции, валовой и реализованной продукции.

Товарная продукция промышленного предприятия включает все его изделия и работы, полностью законченные производством, соответствующие государственным стандартам или техническим условиям и предназначенные к реализации.

В отличие от товарной в стоимость валовой продукции промышленного предприятия включается стоимость прироста или убыли полуфабрикатов своего производства, а также стоимость сырья и материалов заказчика, независимо от того, оплачены или не оплачены предприятием-изготовителем эти сырье и материалы. В товарную же продукцию стоимость сырья и материалов заказчика включается лишь в том случае, когда эта стоимость оплачена предприятием, изготовившим продукцию. Если стоимость сырья и материалов не оплачивалась заказчику, то изготовленная из них продукция включается по стоимости в товарную продукцию, исключая стоимость сырья и материалов.

Объем реализованной продукции определяется как стоимость предназначенных к поставке заказчикам и подлежащих оплате в планируемом периоде готовых изделий и полуфабрикатов собственного производства, а также работ промышленного характера (включая капитальный ремонт своего оборудования за счет средств амортизации, реализацию продукции непромышленным хозяйствам, находящимся на балансе предприятия).

При этом учитываются изменения остатков готовой продукции на складе предприятия, а также отгруженные, но не оплаченные изделия.

Плановый объем реализации продукции и его отличие от планового объема то­варной продукции можно выразить формулой:

Р=Т+(К,-К₂). где

Р — объем реализуемой продукции;

Т—товарная продукция;

К, и К₂ — остатки готовых изделий на складе предприятия и товаров, отгруженных на начало и конец планового периода.

Сущность показателя объема реализуемой продукции заключается в том, что предприятие-поставщик поставлен в зависимость от платежей покупателей, так как фактически реализованной продукцией может считаться продукция, оплаченная покупателем.

Стоимостные и натуральные показатели проанализированы в пункте 1.3.

4.1.Формирование цен на продукцию для производственной программы

Продукция предприятия относится к социально значимой и попадает под действие Закона ПМР «О ценах (тарифах) и ценообразовании», а формирование отпускных и розничных цен на указанную продукцию в 2008 году регулируется Указом Президента Приднестровской Молдавской Республики № 12 от 10.01.2008 года «Об утверждении По­ложения о государственном регулировании цен (тарифов) и ценообразовании».

Для формирования цен на продукцию для производственной программы на самом заводе составляется плановая калькуляция на каждое наименование выпускаемой ОАО «Тирасгюльский молочный комбинат» продукции по статьям затрат в расчете на одну тонну. Причем к полной себестоимости одной тонны определенного вида продукции прибавляются рентабельность, предельный уровень которой установлен Указом Президента ПМР № 12 от 10.01.2008 года (не более 20% от полной себестоимости продукции). Затем определяются отпускная цена одной тонны указанной продукции и соответственно отпускная цена одной единицы. В случае реализации производимой продукции предприятием через фирменную сеть розничная цена одного изделия определяется с учетом установленного вышеназванным Указом предельным уровнем торговой надбавки к отпускной цене (не более 20 %).