83346 (Особенности организации коммерческой деятельности по продаже пищевых концентратов в розничном торговом предприятии), страница 5
Описание файла
Документ из архива "Особенности организации коммерческой деятельности по продаже пищевых концентратов в розничном торговом предприятии", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "маркетинг" из 6 семестр, которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "маркетинг" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "83346"
Текст 5 страницы из документа "83346"
- товарный знак изготовителя;
- масса нетто;
- состав продукта;
- пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ;
- дата выработки;
- обозначение технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
- способ приготовления;
- рекомендации по использованию пищевых концентратов, предназначенных для лечебно-профилактического, диетического и детского питания, в том числе на зерновой основе, например «Рекомендовано Институтом питания Российской академии медицинских наук», «Рекомендовано для больных сахарным диабетом»;
- рекомендации по приготовлению и использованию продукта (при необходимости), сведения, необходимые для рекламы;
- условия хранения, если они отличаются от обычных;
- срок годности в соответствии с перечнем, утвержденным Правительством Российской Федерации;
- информация о сертификации.
3.3. Анализ методов стимулирования сбыта
Торговая реклама – это совокупность различных средств и мероприятий по правдивой, убедительной и общедоступной информации населения. Реклама кондитерских изделий, воздействуя на потребителя, способствует дальнейшему развитию торговли и формированию вкусов покупателей[12].
Главными чертами рекламы является высокая идейность, правдивость, конкретность, нравственность. Воздействие рекламы на человеческое сознание начинается с восприятия направленной информации. Однако восприятие осуществляется лишь тогда. Когда, на влияние человека воздействуют определенные выразительные средства рекламы – текст, рисунок, яркий цвет, движение, юмористическое изображение, свет.
Основными элементами психологического воздействия являются влияние, желание совершить покупку и действие, направленное на совершение покупки.
Привлечению внимания и интереса к рекламе пищевых концентратов в магазине «Гулливер» способствует, прежде всего, оригинальность определенного рекламного средства, заметно отличающего его от другой рекламы. Несмотря на эффективное воздействие рекламных средств на покупателя и его психологическую подготовку к покупке товара, не теряют свое значение консультация, полученная в магазине у продавца, показ товара. Устная реклама достигает психологического воздействия в том случае, если она направлена на конкретных покупателей с учетом их спроса.
Большое место в рекламно-информационной работе занимает рекламная выкладка товаров. Рекламные плакаты супов и картофельного пюре быстрого приготовления, повешенные на фоне рекламируемых товаров, привлекают внимание покупателя. Внутримагазинная рекламная экспозиция должна быть связана с оконными витринами, является их продолжением, раскрывать свойства продаваемых товаров. В магазине «Гулливер» часто устраиваются различного рода рекламные акции продуктов быстрого приготовления с привлечением промоутеров.
Ценники занимают важное место в рекламе. Цвет ценника должен быть несколько контрастнее витрины. На данную группу товаров ценники в магазине «Гулливер» красного цвета.
Большая роль в рекламировании товаров в магазине отводится продавцам, которые должны уметь не только показать товар, но и суметь разъяснить назначение и особенности определенного изделия. У продавцов-консультантов в магазине «Гулливер» можно получить ответ на любой вопрос, касающийся пищевых концентратов.
Выкладка данной группы товаров при самообслуживании максимально простая, обеспечивающая хороший обзор товара и удобство покупателю. Под пищевые концентраты в магазине «Гулливер» отведены отдельная витрина, где покупатель может найти любую продукцию данного типа: от киселя и каши до супов и вермишели быстрого приготовления.
4. Выводы и предложения об улучшении деятельности предприятия
Проанализировав деятельность предприятия ООО «Гулливер» я пришла к такому выводу:
- в супермаркете соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования;
- соблюдается санитарно-гигиенические требования к содержанию торгового предприятия;
- ведётся фиктивная работа с поставщиками по обеспечению надлежащего товарного запаса;
- в продаже предлагаются товары только надлежащего качества;
- обеспечивается наличие широкого ассортимента товаров, установлена ассортиментной матрицей;
- соблюдаются требования закона Российской федерации о защите прав потребителей;
- обеспечена высокая культура обслуживания покупателей.
Для улучшения деятельности я рекомендую:
- организовать рекламу торгового предприятия по местному телевидению;
- организовать курсы по повышению квалификации продавцов;
- провести анализ и перепланировку бакалейного отдела с целью соблюдения нормативного коэффициента установочной площади;
- расширить виды дополнительных услуг: подарочно-упаковочные услуги, информации об ассортиментной матрице супермаркета по телефону, доставка товаров на дом;
- строго соблюдать условия хранения на всех этапах товарной стадии, следить за соблюдением требований климатических и санитарно-гигиенического режима;
- защищать от неблагоприятных внешних воздействий (при транспортировке, хранении);
- предоставить информационное обеспечение, доводить до заинтересованных лиц необходимые сведения об условиях и сроках хранения;
- систематизировать контроль за условиями и сроками реализации на всех этапах технологического процесса.
-
Список литературы
-
Гражданский кодекс Российской Федерации.
-
Кодекс РФ об административных правонарушениях.
-
«О защите прав потребителей» (с изменениями и дополнениями) от
17.12.1999, ФЗ-212 с последующими изменениями и дополнениями. -
«О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)» 14.07.2001г. ФЗ-134.
-
Правила продажи отдельных видов товаров (Утв. 19.01.1988г, № 55 с изменениями и дополнениями).
-
Правила продажи алкогольной продукции (Утв. 19.06,96 № 987 с изменениями и дополнениями от 13.10.99г, 02.11.200г.).
-
Правила продажи товаров по образцам (Утв. 21,07.97 № 918 с
изменениями и дополнениями 07.12.2000г. № 929). -
Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке
(Утв. 01.12.94г. № 292/95 документ рекомендательного характера). -
Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли пищевыми продуктами. - М.: ИНФА-М.-, 2002.
-
Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами (Утв. 06.06.98 № 569 с изменениями 22.02.01 № 144).
-
Правила продажи гражданам товаров длительного пользования в кредит (Утв.09.09.93 № 895).
-
Инструкция «О порядке приемки продукции производственно-
технического назначения и товаров народного потребления по количеству». /15.06.65 № П-6/ -
Инструкция «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по
качеству». /25.04.66 № П-7 с изменениями и дополнениями от
14.11.74 № 98/ -
Дашков Л.И., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли.
Учебник дли ВУЗов. - М.: Маркетинг, - 2005. – 254 с. -
Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности.
Учебник для ВУЗов. - М: Маркетинг, 2006. – 211 с. -
Панкратов Ф.Г., Сапегина Т.К. Коммерческая деятельность. Учебник для ВУЗов. - М.: Маркетинг, 2007. – 303 с.
-
Торговое дело: экономика, маркетинг, организация /под ред. А.Л. Брагина Учебник для ВУЗов. - М.: ИНФА-М, 2007. – 477 с.
-
www.universal-m.ru
-
www.imbf.org
-
www.znaytovar.ru
Приложения
Приложение 1
Приложение 2
1 www.universal-m.ru
2 www.universal-m.ru
3 См.: Смирнова Н.Д., Надежнова Л.А., Селезнева Г.Д., . Воробьева Е.А. Товароведение. М., 1999. С.67.
4 Торговое дело: экономика, маркетинг, организация /под ред. А.Л. Брагина - М.: ИНФА-М, 2007, с. 133.
5 www.imbf.org
6 Панкратов Ф.Г., Сапегина Т.К. Коммерческая деятельность.. - М.: Маркетинг, 2007, с. 122.
7 Панкратов Ф.Г., Сапегина Т.К. Коммерческая деятельность - М.: Маркетинг, 2007, с. 117.
8 Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности. М: Маркетинг, 2006, с. 76.
9 Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности. - М: Маркетинг, 2006, с. 79.
10 Дашков Л.И., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, - 2005, с. 133.
11 Дашков Л.И., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. М.: Маркетинг, - 2005, с. 79.
12См.: Смирнова Н.Д., Надежнова Л.А., Селезнева Г.Д., . Воробьева Е.А. Товароведение. М., 1999. С.34.