14883 (Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных поколений при скрещивании с айрширскими производителями в СХПК "имени 1 Мая" Курского района, Курской области), страница 6
Описание файла
Документ из архива "Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных поколений при скрещивании с айрширскими производителями в СХПК "имени 1 Мая" Курского района, Курской области", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "ботаника" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "ботаника и сельское хоз-во" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "14883"
Текст 6 страницы из документа "14883"
По форме вымени, помесные коровы, по мере увеличения кровности по айрширской породе уклоняются от симментальской породы в сторону улучшения формы вымени. Причем по мере увеличения кровности, эти различия усиливаются. Так у помесных коров III поколения ваннообразная форма вымени наблюдалась у 23,8%, чашеобразная – у 72%. Среди помесей I поколения ваннообразную форму имели 10,4% коров, чашеобразную – 60,8%, примитивная форма вымени встречалась только у 21% животных.
Помесные коровы II поколения по форме вымени занимают промежуточное положение между помесями I и III поколений. Необходимо отметить, что животных II и III поколений уже не встречалось коров с козьей и примитивной формами вымени.
На основании вышеизложенного можно сделать заключение, что айрширская порода оказывает подавляющее влияние, с точки зрения улучшения, на развитие вымени у помесных животных.
Анализируя данные промеров вымени чистопородных и помесных животных (Таблица 18) видим, что по большинству промеров помесные животные превосходят симментальских сверстниц. Так, по длине и обхвату вымени помесные превосходят чистопородных симменталских сверстниц на 3,2 – 16,3 см.
У айрширских помесей почти не наблюдается разницы между промерами глубины передних и задних четвертей. У симментальских первотелок она составила 2,5 см, а у помесных коров колебалась от 0,7 см у помесей II поколения до 1,1 см у коров с кровностью по айрширской породе 7/8.
Таблица 18 – Промеры вымени коров разных генотипов, см
Порода и породность | Глубина четвертей | Длина вымени | Обхват вымени | Расстояние до земли | Ширина вымени | Расстояние между сосками | Длина сосков | Диаметр сосков | |||||||
передних | задних | передними | задними | боковыми | передних | задних | передних | задних | |||||||
Симменталы ч/п | 20,5 | 18 | 30,5 | 94,7 | 67,0 | 28,1 | 11,0 | 8,0 | 9,0 | 6,57 | 6,10 | 2,35 | 2,32 | ||
Помеси I поколения | 22,05 | 21,0 | 33,7 | 111,0 | 65,3 | 27,4 | 11,7 | 7,9 | 10,8 | 6,20 | 5,60 | 2,30 | 2,28 | ||
Помеси II поколения | 24,4 | 23,7 | 36,4 | 109,6 | 57,8 | 28,3 | 12,6 | 8,0 | 10,6 | 5,91 | 4,90 | 2,29 | 2,40 | ||
Помеси III поколения | 21,5 | 20,4 | 37,8 | 108,4 | 60,2 | 28,6 | 12,8 | 8,0 | 10,2 | 5,83 | 4,96 | 2,26 | 2,13 |
Дно вымени у помесных животных было более горизонтальным, чем у симментальских сверстниц. Помеси имеют широкое, почти квадратное расположение сосков.
Наибольшей величиной и диаметром сосков характеризовались чистопородные симментальские коровы. Помесные коровы I поколения по длине сосков уступают сверстницам материнской породы на 0,37 см (передние) и 0,5 см (задние). У помесей II и III поколений длина передних и задних сосков была еще меньше и составила соответственно
5,91 – 4,90; 5,83 – 4,96 см.
Изучая продолжительность, скорость и полноту молокоотдачи у коров опытных групп мы установили (Таблица 19), что помесные
Таблица 19 – Скорость молокоотдачи и распределения молока по долям вымени у опытных животных
Порода и породность | Среднесу- точный удой, кг | Распределение молока по четвертям, % | Индекс вымени, % | Скорость молокоотдачи, кг/мин | |||||
передние | задние | ||||||||
левая | правая | левая | правая | ||||||
Симменталы ч/п | 10,4 | 20,2 | 23,2 | 29,5 | 27,1 | 43,4 | 1,06 | ||
Помеси I поколения | 12,3 | 22,9 | 21,6 | 28,3 | 27,2 | 44,5 | 1,54 | ||
Помеси II поколения | 11,7 | 22,7 | 22,0 | 28,3 | 27,0 | 44,7 | 1,59 | ||
Помеси III поколения | 13,6 | 23,2 | 22,1 | 28,0 | 26,7 | 45,3 | 1,62 |
Айрширо-симментальские первотелки по скорости молокоотдачи значительно превосходят симментальских сверстниц. У помесей III-I поколений скорость молокоотдачи составила 1,62 – 1,54 кг/мин, что выше по сравнению с чистопородными симментальскими сверстницами на 0,56 – 0,48 кг/мин.
У помесных животных соотношение удоя в передних и задних четвертях вымени лучше, чем у чистопородных симменталов.
Лучший индекс вымени среди животных анализируемых групп имели айрширо - симментальские первотелки со степенью кровности 7/8 по улучшающей породе (45,3), при этом они превосходили чистопородных симментальских сверстниц и помесных животных II и I поколений на 1,9, 0,6 и 0,8% соответственно.
Таким образом, у помесных животных технологические качества вымени значительно улучшаются по мере повышения кровности по айрширской породе скота.
С целью более полной характеристики морфологических свойств вымени и пригодности к машинному доению нами была изучена взаимосвязь между суточным удоем и скоростью молокоотдачи (Таблица 20).
Таблица 20 – Взаимосвязь суточного удоя и скорости молокоотдачи у чистокровных и помесных животных
Группы животных | Среднесуточный удой, кг | Скорость молокоотдачи, кг/мин | r±mr | ||||
Х=mx | CV, % | Х=mx | CV, % | ||||
Симменталы ч/п | 10,4±0,41 | 19,92 | 1,06±0,02 | 11,21 | 0,228±0,19 | ||
Помеси I поколения | 12,3±0,50 | 20,23 | 1,54±0,05 | 15,24 | 0,310±0,19 | ||
Помеси II поколения | 11,7±0,47 | 19,43 | 1,59±0,04 | 11,95 | 0,408*±0,17 | ||
Помеси III поколения | 13,8±0,58 | 20,39 | 1,62±0,04 | 11,45 | 0,498*±0,16 |
Примечание: * - коэффициент корреляции достоверен
У помесных коров – первотелок III поколения был отмечен самый высокий уровень суточного удоя, который составил 13,6±0,58 кг, при этом ему соответствовала наиболее высокая скорость молокоотдачи – 1,62±0,04 кг/мин. По мере снижения уровня кровности по айрширской породе, в группах изучаемых коров, нами отмечена тенденция снижения уровня молочной продуктивности. Так у полукровных коров среднесуточный удой составил 12,3±0,5 кг, при скорости молокоотдачи 1,54±0,05 кг/мин. Самая низкая молокоотдача была отмечена у чистопородных симментальских первотелок (1,06±0,02 кг/мин) ей же соответствовал и минимальный суточный удой – 10,4±0,41 кг.
Необходимо отметить, что у помесных животных II поколения, хотя и отмечено некоторое снижение молочной продуктивности по сравнению с полукровными животными, уровень скорости молокоотдачи оказался выше и составил 1,59±0,04 кг/мин. То есть несмотря на некоторое затухание эффекта гетерозиса во II поколении по уровню молочной продуктивности это явление не сказало отрицательного влияния на скорость молокоотдачи. Коэффициент корреляции между удоем и скоростью молокоотдачи у животных всех групп положителен. Причем, наиболее высоким он оказался у помесных коров III поколения (r=0,498±0,16) и у коров II поколения (r=0,408±0,17) наименьшим он был отмечен в группе симментальских первотелок и составил r=0,228±0,19.
Таким образом, айширская порода устойчиво передает свой, качества улучшая морфо – функционального свойства вымени из поколения в поколение, по мере увеличения кровности помесных животных по данной породе это влияние усиливается.
Нами также проанализирован уровень молочной продуктивности в группах чистопородных симментальских коров и помесных коров III поколения в зависимости от формы вымени (Таблица 21, 22)
Таблица 21 – Распределение помесных коров III поколения по форме вымени и связь форм вымени с уровнем продуктивности
Показатели | Форма вымени | |||
Ваннообразная | Чашеобразная | Округлая | Козья или примитивная | |
X±Sx | X±Sх | X±Sx | X±Sх | |
Обследовыано коров, % | 23,8 | 72 | 4,2 | __ |
Удой за 305 дней, кг | 3541±118 | 3209±92 | 3054±152 | __ |
Содержание жира, % | 3,92±0,03 | 3,97±0,02 | 4,02±0,06 | __ |
Анализ данных таблиц 21 и 22, показывает, что наибольший удой получен в группе помесных коров III поколения обладающих выменем ваннообразной формы (3541±118 кг), наименьший удой отмечен у коров с округлой формой (3054±152 кг) разница между группами составила 487 кг и была статистически достоверной (Р>0,999). Коров с козьей или примитивной формами вымени в анализируемой группе не было.
В группе симментальских чистопородных коров – первотелок, с ваннообразной формой вымени выявлено не было (Таблица 22).