ГОСУДАРСТВЕННОЕ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА ПРОМЫШЛЕННОГО РЫБОЛОВСТВА

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ: «УСТРОЙСТВО И ЭКСПЛУАТАЦИЯ ОРУДИЙ РЫБОЛОВСТВА»

НА ТЕМУ: «ЯРУСНЫЙ ЛОВ ТУНЦА В ЭКВАТОРИАЛЬНОЙ АТЛАНТИКЕ С СУДОВ ТИПА СРТМ-800»

ВЫПОЛНИЛ СТ-Т ГРУППЫ

ДРР-31 ГАЙНУТДИНОВ Р.Р.

ПРОВЕРИЛ: К.Т.Н.,ДОЦЕНТ

КАФЕДРЫ РЕШЕТНЯК В.В

АСТРАХАНЬ 2009

СОДЕРЖАНИЕ

1. Введение

2. Краткая физико-географическая характеристика района промысла

3. Характеристика объекта лова

4. Характеристика рыбопромыслового судна

5. Техническая характеристика и описание конструкции орудия лова

6. Технология лова

7. Организация лова

8. Техника безопасности при работе с орудием лова

9. Охрана окружающей среды

10. Список литературы

1. Введение

Современный лов крючковыми орудиями хорошо развит в Японии, Англии, США, Канаде, Ирландии, Франции. В некоторых из них крючковые орудия дают до 15% общего улова. Лов крючковыми орудиями широко развивался в СССР, но и в настоящее время он активно применяется.

Крючковыми орудиями ловят тунцов, палтуса, треску, камбалу, лососевых, пеламиду, ставриду, акул, меч-рыбу, мазглина, кальмаров и т.д. Как правило, это крупные подвижные объекты, которые сетными орудиями отлавливать невозможно или очень сложно. К достоинствам лова можно отнести также возможность облова разреженных скоплений рыб, селективность лова, невысокую стоимость орудий лова, предрасположенность к комплексной механизации и автоматизации, высокое качество пойманной рыбы, сохранение экологической среды обитания. Недостатками лова считают обычно низкую производительность лова, высокую трудоемкость, опасность работы с крючками, сезонность лова.

В современном рыбоводстве применяют в основном четыре вида крючковых орудий: удочки, троллы, яруса и вертикальные пелагические яруса. Наибольшее значение имеет лов тунца ярусами и лов кальмара вертикальными пелагическими ярусами.

2. Краткая физико-географическая характеристика района промысла

Район Центрально-восточной Атлантики является одним из наиболее основных промысловых районов для мирового промысла и простирается вдоль побережья западной Африки от 34 °с.ш. до 15 °с.ш.

В настоящее время основным районом промысла в Ц.В.А является шельф Сахары и балки Азорского Архипелага.

В целом район Ц.В.А разбит на следующие подрайоны: Кособланка, остров Шербо, Гвинейский залив, Кап-Блан, Мыс Ясный.

Подрайон Кособланка включает в себя участок шельфа от пролива Гибралтара до параллели 29 °с.ш. Промысел ведется в двух местах залива порта Рабат и от мыса Гир. Гидрометеорологические условия в этом районе благоприятны для промысла. Штормовые дни редки, волнение сравнительно небольшое. Канадское течение проходит через этот район на юго-запад и юг и имеет скорость 0, 5 узлов. При северных ветрах скорость течения усиливается до 0, 8 узлов, при южных ветрах течение незаметно.

В подрайоне Кап-Блан промысел ведется на шельфе от порта Агадир до 20 °с.ш., ширина шельфа различна. Внешняя граница шельфа на севере подрайона проходит на глубине 150-160, от мыса Хуби до мыса Бохадор 100-110 метров, и далее на юг глубины увеличиваются до 180-250 метров. Гидрометеорологические условия позволяют вести промысел круглосуточно.

В подрайоне Зеленый мыс, шельф имеет незначительную ширину (20-25 миль) и только южнее увеличиваются до 50 миль. Течения в этом районе непостоянны и зависят от направления и силы ветра, лишь в ноябре наблюдается ясно выраженное течение на юг со скоростью 0,7 узлов. С глубиной скорость течения значительно уменьшается, а направление потока отклоняется на запад.

Приливно-отливные течения оказывают заметные воздействия лишь на расстоянии 10-15 миль от береговой линии. Преобладающее направление ветра северо-восточное, проходя над Сахарой, захватывает и несет большое количество пыли, ухудшая видимость и затрудняет работу судоэкипажей и механизмов.

Подрайон острова Шербо отличается значительной шириной шельфа (50-70 миль). Гидрометеорологические условия этого подрайона в целом создают условия для промысла.

В подрайоне Гвинейского залива ширина рельефа колеблется от 2 до 50 миль.

Северная часть залива находится под воздействием Гвинейского течения, идущего с запада на восток со скоростью 0,7-0,9 узлов. На глубинах 60-90 метров проходит природное течение, направленное на северо-запад, скорость его 2 узла.

Промысел можно проводить в течении всего года, но наиболее благоприятная обстановка отмечается в сентябре-октябре.

3. Характеристика объекта лова

Семейство Тунцы-Thunnidae.

Крупные рыбы. По внешним признакам сходны с представителями семейства пеламиды. Отличаются от них более высоким и коротким первым спинным плавником и сильно развитой подкожной сосудистой системой. В результате постоянной интенсивной деятельности, мощной двигательной мускулатуры температура тела несколько выше температуры окружающей среды (воды).

Тунцы широко распространены в теплых водах, некоторые виды заходят для нагула в умеренные воды. Известны 5 родов: Allothunnus, Auxis, Euthunnus, Katsuwonus, Thunus. Первые четыре рода объединяют рыб длиной обычно около 1 метра и массой около 5 кг, обитающих в относительно прибрежных районах океана. К роду Thunus относятся крупные (длиной до 3 м и массой 375 кг) и имеющие наибольшее промысловое значение виды: синий или обыкновенный – Th. Thynnus (L.), длиноперый – Th.alalunga (Gmel.), большеглазый – Th.obesus (Lowe), желтоперый – Th.albacares (Bonn), обитающие в открытых районах океана.

Оптимальными для тунцов являются воды с температурами близкими к 22-24 °С, и соленостью около 35%. Наиболее теплолюбивыми являются желтоперый тунец, не выходящий за пределы субтропических вод. Обыкновенный и длиноперый тунцы изредка заходят и в умеренные воды, проникая в Баренцево море и достигая Ньюфаундленда.

Тунцам свойственны дальние нагульные миграции, во время которых некоторые виды, например, синий тунец, способны пересекать океаны или даже переходить из Индийского океана в Тихий и обратно.

Тунцы – активные хищники, питающиеся в основном рыбой, головоногими моллюсками, а также планктонными ракообразными. Тунцы - одиночные или стайные пелагические рыбы.

Огромное промысловое значение имеет обыкновенный или синий тунец. Наиболее широко распространенный представитель из крупных тунцов. Обитает в тропических, субтропических и умеренных водах всех океанов. Размножается в прибрежной зоне океанических островов. Плодовитость до 10 млн икринок. Икра пелагическая. Совершает протяженные океанические кормовые миграции. Питается в основном мелкой рыбой (сардины, анчоусы, шпроты и др.).

4. Характеристика рыбопромыслового судна

Судно типа СРТМ-800 распространено на территории Северных (кроме арктических) и умеренных широтах Атлантического и Тихого океанов и их морей. На промысел может выходить в любое время года.

Вообще суда этого типа предназначены для лова рыбы донными и разноглубинными тралами и пошельповыми неводами. Эти суда сдают улов на транспортные редорихирапоры (плавбазу) или доставляют в порт в мороженом, охлажденном и слабосоленом виде.

На судах Дальневосточного бассейна предусмотрено съемное оборудование для лова сайры и кальмара, а для лова в Атлантическом и Тихом океанах оборудование для бортового лова тунца ярусами.

Перевооружение для лова пошельповыми неводами или тралами производится в порту.

Длина судна достигает 54, 8 метра, а ширина наибольшая – 9, 3 метра.

Мощность главного двигателя – 800.

Автомощность по запасам топлива составляет 28 суток.

Скорость судна – 11, 7 узла.

5. Техническая характеристика и описание конструкции орудия лова

Морской ярусный порядок состоит из большого числа секций. Каждая секция представляет собой хребтину – синтетическую веревку или шнур диаметром 4-8 мм, к которой крепят поводцы с крючками. Материал для хребтины, поимо прочности и эластичности, должен обладать достаточной жесткостью, износостойкостью, максимальным коэффициентом трения по резине и минимальной – при протаскивании по поводцу из того же материала. При недостаточной жесткости хребтины наблюдается неравномерное колебание на выходе яруса с ярусовыборочной машины, увеличивается вероятность запутывания порядка, усложняется его распутывание. При малом коэффициенте трения о резину хребтина проскальзывает на барабанах ярусоподъемника. Наиболее часто хребтину изготавливают из полиэфирных материалов.

В условиях зрительной ориентации рыбы высокую уловистость имеют яруса с хребтиной из мононитей диаметром 2-2, 5 мм или нитевидных материалов, скрученных из мононитей.

Поводцы яруса обычно состоят из нескольких частей. Основную часть поводца изготавливают из синтетических веревок или шнура диаметром до 6 мм, а примыкающие к крючку части – из эластичного стального троса диаметром 1, 5-2 мм. Основную и стальную части поводца часто соединяют с вертлючом. В условиях хорошей видимости поводцы иногда делают из мононитей.

Улавливающим элементом крючковых орудий служит рыболовный крючок. В основном применяют наживные крючки из прутковой стали. Они состоят из нескольких частей: жало, бородка, шейка, лоб, затылок, стержень и головка. Некоторые крючки не имеют бородки, чтобы облегчить съем рыбы с крючка.

По способу установки различают ярусные порядки стационарные и дрейфующие, а по расположению в толще воды – поверхностные, пелагические, придонные и донные.

Дрейфующими могут быть только поверхностные и пелагические порядки, которые в отличие от стационарных не устанавливают на якорях.

Поверхностные порядки располагаются у самой кромки воды, а пелагические – в толще воды.

Длина акций поверхностных и пелагических ярусных порядков равна 20-400 м, расстояние между поводцами в них 40-60 м, а длина поводцов до 20-30 м. Количество крючков в таких порядках достигает 2-3 тыся.

Глубину постановки порядка в толще воды регулируют длиной буйновых поводцов. Так, при ловле тунца она колеблется от 10 до 200 м и более. Порядок провисает и охватывает слой воды тем больший, чем длиннее секция. Для увеличения диапазона глубин, в котором работает порядок, иногда 2-3 его секции объединяют в одну.

Поверхностные и пелагические порядки поддерживают на плаву с помощью поплавков из пенопласта, надувных буев из прорезиновой ткани или синтетических материалов. Буи имеют подъемную силу 0, 8-1 КН.

Придонный порядок применяют для лова рыбы, обитающей над грунтом. Порядок оснащают плавом из пенопласта или пухтылей. Через 10-20 м к хребтине яруса подвзяывают грузила на веревках длиной несколько большей, чем длина поводцов. Потопляющая сила грузня превышает подъемную силу плава, поэтому грузила ложатся га грунт, и ярусный порядок занимает положение, при котором крючки с наживкой располагаются над грунтом. регулируя длину веревок с грузилами, крючки размещают на нужном расстоянии от грунта.

Хребтину и поводцы с крючками при установке донных порядков растягивают по грунту. Для донных и придонных ярусов характерны небольшие расстояния между крючками (1-4 м) и порожние поводцы (0, 3-2 м. Общее количество крючков в таких порядках достигает 10-20 тысяч, а длина порядков – нескольких десятков километров. От смещения ярус удерживают понцевыми якорями. От якорей, как и в других видах порядков, идут буйрепы и буям, указывающим местоположение яруса.

Буи для повышения вероятности обнаружения порядка нсабжают вехами в флажками. Иногда для рабты в ночное время, в туман, .для поиска частей яруса при обрывах применяют световые буи или рабиобуи.

Наживкой при ярусном лове слжуит млекая рыба (сардина, анчоус, сайра, мойва, песчанка). Для наживки выбирают рыб, сохраняющих естественный внешний вид на протяжении всего времени стоянки порядка. В качестве наживки использую также куски крупной рыбы, кальмара, криля, креветку, моолюсков, искусственную наживку – куски клеенки, пластмассовых или резиновых рыбок и кальмаров. При использовании автоматизированных линий ярусного лова в качестве наживки наиболее часто применяют кальмара, ставриду и скумбрию, которые обеспечивают наибольший процент наживления крючков.

Отношение размера наживки к длине объекта лова колеблется в основном от 0,05 до 0,1.