14492 (Технология возделывания картофеля на семена в зоне Красноярской лесостепи)

2016-07-31СтудИзба

Описание файла

Документ из архива "Технология возделывания картофеля на семена в зоне Красноярской лесостепи", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "ботаника" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "ботаника и сельское хоз-во" в общих файлах.

Онлайн просмотр документа "14492"

Текст из документа "14492"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ АГРОЭКОЛОГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА

Кафедра растениеводства







Курсовая работа

Тема: «Технология возделывания картофеля на семена в зоне Красноярской лесостепи»










Красноярск, 2009

Содержание

Введение

1. Краткие сведения о хозяйстве

1.1 Общие сведения о хозяйстве

1.2 Почвы и их агрохимическая характеристика

1.3 Климатические условия

1.4 Краткий анализ полеводства

2. Особенности культуры

2.1 Биологические особенности культуры

2.2 Характеристика сортов культуры

3. Агротехнические мероприятия по возделыванию культуры

3.1 Программирование урожайности

3.2 Размещение культуры в севообороте

3.3 Система обработки почвы

3.4 Система удобрений

3.5 Расчет весовой нормы высева

3.6 Подготовка семян к посеву

3.7 Посев

3.8 Уход за посевами

3.9 Уборка урожая

4. Технологическая карта возделывания картофеля на семена по индустриальной технологии

Выводы и предложения по дальнейшему повышению урожайности и качества продукции культуры

Список литературы

Введение

Картофель – важнейшая продовольственная культура, получившая название «второго хлеба». Картофель – культура универсального использования. В клубнях картофеля содержится в среднем от 14 до 22 % крахмала, 2–3 % белка. Спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кондитерском, текстильном и колбасном производстве. Кулинарам известно более 200 картофельных блюд. Велико значение картофеля как кормового растения. Он – основной компонент в кормовых рационах свиней, применяется для кормления молочного скота и домашней птицы. В 1 кг картофеля содержит 0,3 корм. ед. На корм скоту используют и отходы промышленного производства: мезгу (крахмальное производство) и барду (спиртовое производство).

Картофель содержит глюкозид соланин: в мякоти 1–5 мг на 100 г. сырой массы, в кожице концентрация выше. В такой концентрации даже при значительном потреблении картофеля алкалоиды безвредны. Потребление картофеля с содержанием алкалоидов 23–27 мг на 100 г. может вызвать отравление.

Посевная площадь картофеля во всем мире 19,1 млн га, в России 3,2 млн. В нашей стране основные площади посадок картофеля сосредоточены в Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах. Средняя урожайность картофеля в мире 16,1 т/га (в Нидерландах 45,8 т/га, Германии 40,4, Франции 41,8, США 40,7 т/га). Урожайность картофеля в нашей стране остается еще низкой – 9,8 т/га, при использовании интенсивной технологии около 20 т/га. В России районировано 155 сортов картофеля, различающихся по срокам созревания и хозяйственному назначению. По срокам созревания выделяют следующие группы сортов: ранние – длина вегетационного периода 50–60 сут; среднеранние 60–80; среднеспелые – 80–100; среднепоздние 100–120; позднеспелые – свыше 120 сут.

По хозяйственному назначению сорта делятся на группы: столовые, заводские, кормовые и универсальные. Клубни картофеля столовых сортов имеют высокие вкусовые качества, нетемнеющую мякоть, быстро развариваются, но не рассыпаются. Небольшое количество глазков залегает неглубоко. Столовые сорта обычно отличаются коротким вегетационным периодом или среднеспелостью. Сорта, относящиеся к группе заводских (технических), обычно имеют высокое содержание крахмала (не менее 18 %) и хорошую сбраживаемость, обеспечивающую высокий выход спирта. Универсальные сорта по сравнению со столовыми и заводскими обладают невысокими вкусовыми качествами. Сорта этой группы используют как для пищевых целей, так и для заводской переработки. По качеству клубней они занимают промежуточное положение между столовыми и заводскими сортами.

В России районированы столовые и универсальные сорта.

9 – 11 сентября на базе ЭТК «Меристемные культуры», прошел международный семинар по семенному картофелю с участием ведущих специалистов по стандартизации из России и ряда западных стран. Он был организован при участии специализированной секции по картофелю Европейской экономической комиссии ООН совместно с Министерством сельского хозяйства РФ, Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, Государственной семенной инспекцией, Всероссийским центром по карантину растений и другими ведомствами. Главной целью семинара было наладить продвижение стандарта ООН по семенному картофелю в Россию.

По материалам совещания по картофелеводству в Рязанской области 11 ноября 2008 г. перспективу развития картофелеводства в министерстве закономерно связывают с экономической эффективностью отрасли. Производственная себестоимость продовольственного картофеля имеет большие региональные различия. Она колеблется от 300–350 рублей за 1 ц (Центральный, Приволжский, Уральский, Сибирский федеральные округа), до 450–650 рублей за центнер и выше (Северо-Западный, Южный, Дальневосточный ФО). За шесть лет (2001–2007 гг.) произошло удорожание производства картофеля в 1,4 раза. Одно из главных причин этого – рост цен на ГСМ, удобрения.

Тем не менее, в целом за последние годы производство и реализация картофеля в сельхозпредприятиях были прибыльными, констатировал Чекмарев. Уровень рентабельности по стране в 2005 г. составил 27,8 %, в 2006 г. – 36,5 %, в 2007 г. – 37,4 %. Еще выше он был в хозяйствах Центрального, Сибирского, Приволжского федеральных округов, которые являются «картофельным огородом» крупных городов России.

В ближайшей перспективе личные подсобные хозяйства будут продолжать играть существенную роль в обеспечении населения картофелем, но нельзя переоценивать их товарные возможности, считают в министерстве. Уровень товарности картофеля во всех категориях хозяйств составляет 12 %, тогда как в сельскохозяйственных предприятиях – 42 %, крестьянских (фермерских) хозяйствах – 35 %, в хозяйствах населения – 10 %. Вывод таков: в перспективе крупные предприятия и фермеры неизбежно будут все больше и больше вытеснять мелкие хозяйства населения на картофельном рынке.

1. Краткие сведения о хозяйстве

1.1 Общие сведения о хозяйстве

Территория хозяйства расположена в западной части Назаровского района Красноярского края. Хозяйство, организованное в 1969 году, состоит из 2‑х отделений. Центральная усадьба АО и центр первого отделения находится в с. Дорохове, расположенном в 10 км от районного центра г. Назарово, в котором имеется железнодорожная станция, аэропорт, хлебоприёмный пункт. Центр второго отделения находится в с. Алтат, с районным центром Дорохове соединяется гравийной и асфальтированной дорогами. Состояние полевых дорог внутри хозяйства удовлетворительное. Ведущей отраслью хозяйства являются овощеводство и животноводство. На перспективу специализация производственных подразделений предусматривается следующая: отделение № 1 и № 2 – производство зерна, кормов, мяса, молока; отделение № 3 – производство овощей и картофеля.

Общая площадь хозяйства составляет 21869 га. Из них сельскохозяйственных угодий 84,3 %. На пашню приходиться 38,7 % земель от всей площади хозяйства. Степень освоенности земель в хозяйстве высокая. Площадь, занятая под леса и лесонасаждения составляет 10,6 %. Неосвоенных земель и непригодных для использования составляет 14,8 % от общей площади хозяйства. (табл. 1)

По хозяйству насчитывается 28 работников животноводства. В отрасли растениеводства занято 23 человека.

Как вспомогательные производства на предприятии работают ремонтно-технические мастерские. На предприятии есть зерноток, склады и сушилки.

Хозяйство так же обеспечено техникой и материальными ресурсами. Ведущее место отводится таким техническим средствам, как трактора.

Таблица 1. Экспликация земель хозяйства

Земельные угодья

Площадь, га

В процентах к общей земельной площади

Сельскохозяйственные угодья

Из них: пашни

сады и ягодники

сенокосы

пастбища

Приусадебные участки и земли, находящиеся в личном пользовании

Леса и лесонасаждения

Болота

Под водой

Прочие земли

Итого

18442

8476

1950

4229

3787

58

2310

319

740

21869

84,3

38,7

8,9

19,3

17,3

0,3

10,6

1,4

3,4

100

Таблица 2. Поголовье скота и выход навоза

Виды с/х животных

Поголовье

Стойловый период

Выход навоза всего, т

КРС

1271

220

8947,84

Молодняк

2543

220

13427,04

Свинья

9323

220

10255,3

Всего:

32630,18

Увеличение поголовья скота позволит увеличить выход органического удобрения.

1.2 Почвы и их агрохимическая характеристика

Таблица 3. Агрохимические показатели почв

Название почвы

Площадь, га

Содержание гумуса в пахотном слое, %

Мощность гумусового горизонта, см

Гранулометрический состав

рН почвенного раствора

Подвижные формы, мг/100г

Р2О5

К2О

1. Темно-серая лесная

2. Чернозем выщелоченный

7840

12530

5–6

7–9

25–30

30–40

Верхние горизонты обеднены илистой фракцией.

Небольшое увеличение илистой фракции вниз по профилю

6,1

6,4

13

15

11

48

Содержание обменного калия в в темно-серой лесной почве повышенное (11,0 мг/100 г). Содержание подвижного фосфора в темно-серой лесной почве – низкое (13 мг/100 г). Содержание обменного калия в черноземе выщелоченном высокое (48 мг/100 г), подвижного фосфора среднее (15 мг/100 г). Почвенная реакция благоприятна для возделывания сельскохозяйственных культур – близкая к нейтральной и нейтральная.

По мощности гумусового горизонта чернозем выщелоченный – маломощный (30–40 см); темно-серая лесная – среднемощная (25–30 см).

Выщелоченные черноземы значительно варьируют по мощности гумусового горизонта и по количеству гумуса. Господствуют среди этих почв среднемощные, среднегумусные черноземы, имеют место тучные разности среднемощных черноземов.

Маломощные среднегумусные выщелоченные черноземы часто встречаются в Красноярской лесостепи на пологих и покатых южных склонах высоких увалов. Выщелоченные мощные тучные черноземы имеют малое распространение и приурочены к широким межувальным понижениям и микропонижениям на ровных участках и слабопологих склонах. Малогумусвые разности выщелоченных черноземов в характеризуемой зоне фактически не встречаются.

Для выщелоченных черноземов характерны карманистость гумусового слоя и слабое оглеение нижней части профиля.

По механическому составу большинство выщелоченных черноземов относится к глинистым и тяжелосуглинистым. Профили выщелоченных черноземов почти не дифференцированы по механическому составу, что связано, очевидно, с высокой карбонатностью материнских пород и относительно малым количеством атмосферных осадков (Крупкин, 2002).

Свежие статьи
Популярно сейчас
Зачем заказывать выполнение своего задания, если оно уже было выполнено много много раз? Его можно просто купить или даже скачать бесплатно на СтудИзбе. Найдите нужный учебный материал у нас!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
5167
Авторов
на СтудИзбе
437
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее