14305 (Себестоимость), страница 5
Описание файла
Документ из архива "Себестоимость", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "ботаника" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "ботаника и сельское хоз-во" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "14305"
Текст 5 страницы из документа "14305"
Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности организации. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи.
Таблица 2.4.
Себестоимость производства молока, тыс. руб.
Статьи затрат | Годы | Структура в % к итогу | Изменения(+-) 2005г. к | |||||
2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | |
Оплата труда с отчислениями | 1168 | 1212 | 823 | 15,2 | 10,7 | 9,0 | -345 | -389 |
Корма | 3012 | 5238 | 3924 | 39,2 | 46,4 | 43,0 | 912 | -1314 |
Содержание основных средств | 1707 | 2514 | 2423 | 22,2 | 22,3 | 26,6 | 716 | -91 |
Прочие затраты | 1791 | 2324 | 1943 | 23,3 | 20,6 | 21,4 | 152 | -381 |
ИТОГО | 7678 | 9117 | 11288 | 100 | 100 | 100 | 3610 | 2171 |
Себестоимость 1 центнера, руб. | 546,1 | 996,3 | 904,3 | х | х | х | -358,2 | -92 |
В СОАО «Угра» применяется методика формирования себестоимости, как и в других животноводческих комплексах: по молочному животноводству себестоимость определяют следующим образом: из общей суммы затрат, учтённой на счёте исключают стоимость побочной продукции. В СОАО «Угра» такой продукцией является навоз, утилизированные туши павших животных. Оставшиеся затраты относят на валовой выпуск основной продукции - молоко и приплод. На молоко относят 90% затрат, а на приплод - 10%. Себестоимость 1 центнера молока определяют путем деления получившихся затрат на валовой выпуск полученного молока, себестоимость приплода - на количество голов приплода. Себестоимость полученного в хозяйстве мяса (1 центнера) определяют путем деления общей суммы затрат за вычетом себестоимости побочной продукции на полученный от этой группы скота прирост живой массы в центнерах. Суммы потерь при гибели животных включаются в фактическую себестоимость прироста живой массы, за исключением случаев, когда эти суммы были взысканы с виновных лиц.
Данная себестоимость в течение года исчисляется по плановым расценкам, а в конце года доводится до уровня фактической. То есть реальные результаты деятельности хозяйства получатся только в конце года.
Таким образом, по годам была исчислена следующая себестоимость молока, которая представлена в таблице 2.4.
Себестоимость 1 ц. молока в 2005 г. составила 996,3 руб., что по сравнению с 2003 г. больше на 450,2 руб. и по сравнению с 2004 г. больше на 90 руб. Соответственно себестоимость 1 литра составила 9 руб. 96 коп., средняя же цена реализации – 5 руб. 43 коп., таким образом, хозяйство в 2005 году от реализации молока получила убыток в размере 4 рублей и 53 копеек за литр. Убытки по реализации молока прослеживаются на протяжении трёх лет и неблагоприятно сказываются на результатах деятельности.
Таблица 2.5.
Себестоимость производства мяса КРС, тыс. руб.
Статьи затрат | Годы | Структура в % к итогу | Изменения(+-) 2005г. к | ||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | ||
Оплата труда с отчислениями | 848 | 794 | 575 | 17,8 | 14,3 | 11,4 | -273 | -219 | |
Корма | 1697 | 2825 | 2163 | 35,5 | 50,9 | 42,7 | 466 | -662 | |
Содержание основных средств | 1064 | 1235 | 1017 | 22,3 | 22,3 | 20,1 | -47 | -218 | |
Прочие затраты | 1166 | 694 | 1308 | 24,4 | 12,5 | 25,8 | 142 | 614 | |
ИТОГО | 4775 | 5548 | 5063 | 100 | 100 | 100 | 288 | -485 | |
Себестоимость 1 центнера живой массы, руб. | 5377,3 | 6840,9 | 8552,4 | х | х | х | 3175,1 | 1711,5 |
Себестоимость 1 ц прироста живой массы КРС в 2005 г. составила 8552,4 руб., что по сравнению с 2003 и 2004 г. выше на 3175,1 руб. и 1711,5 руб. соответственно, при средней цене реализации 3031 рублей за центнер. В 2005 году получен убыток в размере 5521 рубля. Аналогично в 2003 и 2004 годах хозяйство получает убытки по производству мяса КРС.
Таблица 2.6.
Себестоимость производства мяса свиней, тыс. руб.
Статьи затрат | Годы | Структура в % к итогу | Изменения(+-) 2005г. к | |||||
2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | |
Оплата труда с отчислениями | 574 | 312 | 421 | 9,0 | 8,2 | 10,0 | -153 | 109 |
Корма | 4097 | 1776 | 3306 | 64,1 | 64,1 | 56,7 | -791 | 1530 |
Содержание основных средств | 1690 | 914 | 1307 | 26,5 | 25,3 | 29,2 | -383 | 393 |
Прочие затраты | 28 | 129 | 122 | 0,4 | 2,3 | 4,1 | 94 | -7 |
ИТОГО | 6389 | 3131 | 5156 | 100 | 100 | 100 | -1233 | 2025 |
Себестоимость 1 центнера живой массы, руб. | 5507 | 8508 | 10686 | х | х | х | 5179 | 2178 |
Себестоимость 1 ц. прироста живой массы свиней в 2005 году составляет 10686 рублей, что значительно превышает себестоимость в 2003 году на 5197 руб. и по сравнению с 2004 годом выше на 2179 руб. В 2005 году средняя цена реализации мяса свиней составляет 3290, следовательно, организация получает 7396 руб. убытка с каждого реализованного центнера.
Себестоимость произведенной сельскохозяйственной продукции является одним из показателей эффективности производства. Основным методом анализа является индексный анализ.
Для характеристики среднего изменения в затратах на производство сельскохозяйственной продукции животноводства могут быть исчислены два индекса:
-
индекс себестоимости;
-
индекс средних затрат на рубль совокупной продукции.
Индекс себестоимости продукции, как правило, определяется по формуле 1.1
Z1 q1 | ||
I себестоимости = | ------- , | (1.1.) |
Z0 q1 |
где Z1 q1 - затраты на производство прироста живой массы в 2003 году, тыс. руб.;
Z0 q1 - условные затраты на производство продукции при себестоимости 1 центнера продукции в 2005 году и количестве произведённой продукции в центнерах в 2003 году, тыс. руб.
Индекс средних затрат на рубль совокупной продукции определяется по формуле 1.2.
Z1 q1 | Z0 q0 | |||
I средних затрат = | ------- | : | ------ , | (1.2.) |
q1 p0 | q0 p0 |
гдеq1 p0 - условная стоимость произведённой продукции при количестве её в центнерах в 2003 г. и цене за центнер продукции в 2003 г., тыс. руб.;