91416 (Здоровое питание), страница 3
Описание файла
Документ из архива "Здоровое питание", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "медицина" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "рефераты, доклады и презентации", в предмете "медицина, здоровье" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "91416"
Текст 3 страницы из документа "91416"
Спать нужно на восток или север, чтобы тело находилось в линии земли.
Молоко и все молочные продукты стоят на :
первом месте по слизеобразованию; на втором месте – сахар и все продукты из него; на третьем месте – сахар муки, круп, хлеба, картофеля, бобовых от слизи страдает печень; на четвертом месте сахар овощей и фруктов: морковь устраняет слсзеобразующий эффект этих продуктов.
Наличие двух различных видов сахара в кишечнике задерживает брожение в нем, например: молочные продукты + морковь или другие овощи, крупы, бобовые, картофель, хлеб + овощи.
| № | Суббота | Название и свойство продуктов | белки | жиры | углеводы | вода | калории |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 1. | Первый завтрак 9.00-9.30 | | | | | | |
| 1.1 | Отвар из изюма. 100гр. сухого изюма на одного человека + 300гр. водопроводной воды. Кипятить 10 минут. Перед варкой, изюм надо хорошо промыть, залить холодной водой на 2-3 минуты, чтобы исчезла сернистая кислота, которой обрабатывают все сухофрукты, снова хорошо промыть и сварить. | Изюм – это фруктовый суп. Изюм – это сладкий фрукт, в месяц на одного человека нужно 600-800гр. В изюме много калия, грубой клетчатки. Калий связывает цезий является мочегонным средством, хорошо поработают почки, калий укрепляет сердечную мышцу. | 1,7 | -«- | 64,7 | -«- | 250 |
| 2. | Второй завтрак 11.00-11.30. | ||||||
| 2.2 | Каша из геркулеса. На одного человека 200гр геркулеса, это 100гр. овса + 350гр. воды. Геркулес хорошо промыть в трёх водах и дать отстоятся 30 минут, снова хорошо промыть и поставить варить, как закипит огонь убавить и варить на очень медленном огне все время помешивая, чтобы не пригорела. | Геркулес | 12,0 | 6,1 | 63,5 | 350 | 359 |
| 2.2 | Морковь 50гр. | Морковь | 0,65 | 0,05 | 3,5 | 43 | 16,5 |
| 2.3 | Растительное масло 30гр.+ зелень | Растительное масло | -«- | 30 | -«- | -«- | 270 |
| 3. | Обед 14.00-14.30.( за 30 минут до обеда выпить 100гр кипяченой воды или 200гр зеленого чая). | ||||||
| 3.1 | Сырые овощи - квашеная капуста 100гр. | Капуста | 1,8 | -«- | 5,4 | 91,8 | 28 |
| 3.2 | Отварные овощи – отварная свекла 100гр. | Свекла | 1,7 | -«- | 10,8 | 86,5 | 48 |
| 3.3 | Свежий репчатый лук 50гр + зелень | Лук | 0,65 | -«- | 2,15 | 44,6 | 11,5 |
| 3.4 | 50гр. сметаны 25% | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 34,35 | 123 |
| 3.5 | Отварной картофель 350гр. или пюре + 3-5 зубчика чеснока | Картофель | 7,0 | 0,35 | 68,95 | 273 | 290.5 |
| 4. | Полдник 17.00-17.30 | ||||||
| 4.1 | Кефир 2,5% 500р.или другой кисломолочный продукт + 1-2 зубчика чеснока (хорошее глистогонное средство). | Кефир.Источником витамина А для человека является сливочное масло, сметана, молоко и все кисломолочные продукты, желток яиц, морковь в виде каротина, из которого получается витамин А. Витамин А – это витамин роста, способствует хорошему состоянию кожи, слизистых оболочек, зрению. | 14,0 | 12,5 | 19,0 | 450 | 245 |
| 5. | Ужин 19.30-20.00 | ||||||
| 5.1 | Яйца три штуки на одного человека | Яйцо | 15,0 | 14,1 | 2,1 | -«- | 196,8 |
| 5.2 | Огурец кислый 150гр. | Огурец | 1,2 | -«- | 8,1 | 141 | 42,0 |
| 5.3 | Каша из гречневой крупы 100гр на одного человека + 1-2 зубчика чеснока. | Каша гречневая | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 86 | 335,0 |
Итого за субботу | 69,0 | 78,9 | 330,65 | 1817 | 2207 |
Употребляя физическую норму жиров 60-70-80гр, а 90-100 при физических нагрузках, нужно учитывать жиры, входящие в состав продуктов
( мясо, рыба, яйца, творог, сметана, молочные продукты, крупы и др. продукты)
Нужно запомнить!!! Витамин С принимается только после крахмалов (крупы, бобовые, хлебобулочные изделия).
Молочные продукты содержат кальций, а он разрушается кислотами, с том числе и витамином С.
В мясе, рыбе, яйцах содержится витамин В12, а витамин С и В12 – антагонисты т.е. уничтожают друг друга.
| № | Воскресенье | Название и свойство продуктов | белки | жиры | углеводы | вода | калории |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 1. | Первый завтрак 9.00-9.30 | ||||||
| 1.1 | Отвар из изюма. Изюм 100гр. | Изюм | 1,7 | -«- | 64,7 | 300 | 250 |
| 2. | Второй завтрак 11.00-11.30 | ||||||
| 2.1 | Свежие овощи : морковь 50гр. | Морковь | 0,65 | 0,05 | 3,5 | 43 | 16,5 |
| 2.2 | Отварные овощи : свекла 100гр. | Свекла. Следует знать, что при болезнях суставов, остеохондрозе – свекла исключается из питания, Она содержит много пуринов и сахар, а они разрушают хрящевую ткань. | 1,7 | -«- | 10,8 | -«- | 48 |
| 2.3 | Зеленый горошек 50гр. | Зеленый горошек | 1,55 | 0,1 | 3,55 | -«- | 20,05 |
| 2.4 | Лук репчатый 50гр. | Лук | 0,65 | -«- | 2,15 | -«- | 11,5 |
| 2.5 | Сметана 50гр.25-26% | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 34,35 | 123 |
| 2.6 | Хлеб черный 100гр. | Хлеб | 5,5 | 1,0 | 34 | 59 | 170 |
| 3. | Обед 14.00-14.00 (30 минут до обеда 50-100гр. кипяченой воды). | 100 | |||||
| 3.1 | Фасоль 100гр.на одного человека в сухом виде. | Фасоль | 3,55 | -«- | 8,55 | 87,0 | 46,5 |
| 3.2 | Отварной картофель 350гр. | Картофель | 7,0 | 0,35 | 68,95 | 373 | 290,5 |
| 3.3 | Свекла 50гр отварная | Свекла | 0,85 | -«- | 5,4 | 43 | 24,0 |
| 3.4 | Лук репчатый или зеленый 50гр. | Лук | 0,65 | -«- | 2,15 | 44,6 | 11,5 |
| 3.5 | Сметана 25-26% 50гр. | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 22,4 | 123 |
| 3.6 | Морковь 50гр. + зелень + соль 1,5грПриготовим салат: фасоль + свекла + репчатый лук. Сметана к отварному картофелю. Морковь съесть перед салатом и картофелем. | Морковь | 0,65 | 0,05 | 3,5 | 43 | 16,5 |
| 4. | Полдник17.00-17.30 | ||||||
| 4.1 | Кефир 2,5% 250гр. или ряженка или молоко. | Кефир | 7,0 | 6,25 | 9,5 | 230 | 122,5 |
| 5. | Ужин 19.30-20.00 | ||||||
| 5.1 | Отварная курица 150гр. | Курица | 31,2 | 13,2 | 0,9 | -«- | 247,5 |
| 5.2 | Каша из гречневой крупы (гречка 100гр. на одного человека) | ГречкаГречневую крупу можно употреблять с мясом, рыбой, яйцами, молоком, сливками, сметаной т.к. гречиха - это не злак !!! - это растительное мясо. | 12,6 | 3,3 | 62,1 | -«- | 335,0 |
| 5.3 | Квашеная капуста 100грСоленый огурец 100гр + зелень | КапустаКвашеная капуста и соленый кислый огурец – это овощи которые скисли под действием микробов кислого брожения. Их можно употреблять с белками т.е. мясом, рыбой, яйцами, орехами, семечками. Организм сам выработает жир из белков и углеводов. | 1,8 | -«- | 5,4 | 91,8 | 28,0 |
Итого за воскресенье | 73,1 | 49,3 | 303,5 | 1471 | 1900 |
Нужно знать!!!
