91416 (Здоровое питание)
Описание файла
Документ из архива "Здоровое питание", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "медицина" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "рефераты, доклады и презентации", в предмете "медицина, здоровье" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "91416"
Текст из документа "91416"
РЕФЕРАТ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Что за чем есть: 1) сырая пища - впереди вареной ,
2)жидкая – впереди сухой, 3) перевариваемая быстро – перевариваемой медленно
№ | Понедельник | Название и свойство продуктов | белки | жиры | углеводы | вода | калории |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Сразу же после пробуждения выпить 50-100 гр. кипяченой воды | |||||||
1. | Первый завтрак 7.30-8.30 | ||||||
1.1 | (за 30 минут до еды каши) 200-250гр. травяного чая или зеленого, или кипяченой воды + 30-50гр. меда. Мед можно выпить с теплой водой 30-35 С | Чай должен быть свежезаваренный, настоянный 5-10 мин., остуженным до 30-35С. Мед биологический ценный продукт, уменьшает брожение и гниение в кишечнике, легко усвояемый углевод, питает мозг, сердце, печень и другие органы. | -«- 0,2 | -«- -«- | -«- 38,2 | 200 -«- | -«- 144 |
1.2 | Гречневая каша : гречневой крупы на одного человека 100-120гр. + 200-250гр.холодной водопроводной воды, как закипит, огонь убавить и варить на медленном огне 23-25 мин. В готовую кашу + 25-30гр. любого растительного масла (подсолнечного, льняного, оливкового, кукурузного) + зелень. Перед едой каши, съесть свежую морковь 50гр. без сердцевины. В готовую кашу 1,5-2гр. соли. | Гречка (100гр.) , в ней много железа и грубой клетчатки.Растительное маслоМорковь: сердцевина моркови является частью моркови и все вредные вещества находятся в ней. | 12,6 -«- 0,65 | 2,6 30 0,05 | 68 -«- 3,5 | 200 -«- -«- | 346 270 16,5 |
2. | Второй завтрак 10.00-10.30 | ||||||
2.1 | Фрукты 200-250-300гр.Яблоки 200гр. | Яблоки содержат пектины, выводящие радиацию и соли тяжелых металлов, железо и др. микроэлементы, различные органические аминокислоты, витамин С | 0,8 | -«- | 22,6 | 176 | 92 |
3. | Обед 12.00-15.00 (за 20-30мин.до обеда выпить 100гр. кипяченой воды) | | | | | | |
3.1 | Свежие овощи 100гр. : свежий огурец , перец или тыква или квашенная капуста и др. какие есть в наличие | Свежий огурец | 0,7 | -«- | 2,4 | 45 | 12 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
3.2 | Отварной картофель или картофельное пюре 300-350гр. +100гр. отварной свеклы + сметана 50гр. на одного человека + сливочное масло 10гр. на одного человека + зелень + соль 1,5гр. в готовое блюдо. | Картофель содержит калий , Фосфор, кальций , натрий. Никаких кислот не должно быть при еде картофеля. Картофель расщепляется только в щелочной среде. СвеклаСметана Сливочное масло | 7,0 1,7 1,3 0,04 | 0,35 -«- 12,5 8,5 | 68,95 10,8 1,35 -«- | 273 86,5 22,4 -«- | 290,5 48 123 74 |
4 | Полдник 15.00-!700. | ||||||
4.1 | Орехи 50 гр.(очищенные).Лучше грецкие или фундук. | Орехи - источник полноценного растительного жира, белка, магния, йода, витаминов и других элементов. Орехи хорошо сочетаются с помидорами и со всеми овощами. Все орехи способствуют появлению герпеса. | 6,25 | 25,75 | 2,8 | 11,75 | 262,5 |
5. | Ужин 19.00-20.00 | ||||||
5.1 | Отварная курица 150гр. на одного человека | Кожура курицы – это орган выделения и все плохое находится в кожуре. | 31,2 | 13,2 | 0,9 | -«- | 247,5 |
5.2 | Квашеная капуста 100гр. + Соленый огурец 100гр. + Репчатый лук 50гр. +зелень ( соль не нужна т.к. капуста и огурец соленые). | Квашенная капуста. Соленый огурецлук | 1,8 0,8 0,65 | -«- -«- -«- | 5,4 3,0 2,15 | 90,5 92,5 44,6 | 28,0 15,0 |
5.3 | Через три часа после ужина 250гр. 2,5% кефира | Кефир | 7,0 | 6,25 | 9,5 | 230 | 122,5 |
Итого за понедельник | Завышен жир – убрать сливочное масло, но если это зима то оставить. | 72,69 | 96,6 | 239,55 | 2022 | 2103 |
.
Сытый завтрак враг №1.Неперекусываем в промежутках между едой .
Норма углеводов в сутки:180-250-270-300гр.
Норма белка в сутки:45-50-60-70-80.гр.
№ | Вторник | Название и свойство продуктов | белки | жиры | углеводы | вода | калории |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
После пробуждения выпить 50-100гр. кипяченой еды. | |||||||
1. | Первый завтрак 7.30-8.30. | ||||||
1.1 | За 30 мин. до еды выпить 200-250гр. травяного чая или кипяченой воды 30-35С | ||||||
1.2 | Каша из пшена. На одного человека 100гр. Крупы – 125гр + морковь 50гр. без сердцевины +250гр. холодной водопроводной воды. Для варки каши принцип приготовления тот же, что и гречневой каши. + 3-5зубчиков чеснока в кашу когда закипит. Чеснок предаст аромат и вкус.На одного человека 30гр. растительного масла в готовую кашу + зелень. Кашу из пшена можно сварить с овощами (капуста 100гр. + лук 50гр.+ морковь 50гр.) Нужно знать, что капуста и чеснок не совместимы, чеснок вызывает порчу капусты. 75гр.крупы заменяют 125гр. хлеба. Можно сварить 150-175гр. крупы но хлеба в этот день не есть. | Пшено – это растительное мясо, содержит калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций. Пшено и все крупы кроме гречки относятся к крахмалам. Они расщепляются в желудочно-кишечном канале 3-3.5 часа. Поэтому интервал после еды каши 3,5 часа, можно и больше. Обычно все крупы замачиваются (летом на 30минут, зимой на один час). Мед, сахар, варенье расщепляются через 1,5-2часа. МорковьРастительное масло | 11,8 0,65 -«- | 2,4 0,05 30 | 68,4 3,5 -«- | 7,2 100 200 250 43,1 -«- | 352 16,5 270 |
2. | Второй завтрак 10.00-10.30. | ||||||
2.1 | Фрукты 200-250гр.,можно и соки 200-250гр.( сливовый, яблочный, виноградный и др. | Апельсин 100-150гр. они способствуют Образования герпеса .Если появляется герпес, апельсины исключаются. Овощей в сутки человеку нужно 300-500гр. | 0,8 | -«- | 3,2 | 85,2 | 26,6 |
3. | Обед 12.00-15.00 ( за 30 минут до обеда выпить 200гр. кипяченой воды 30-35С или травяного чая, но без сахара). | 200 | |||||
3.1 | Свежие овощи 100гр. Отварные овощи 200-250-300гр. | Свежий огурец или кислыйСвекла 100гр | 1,2 1,7 | -«- -«- | 4,5 10,8 | 92 -«- | 22,5 48,0 |
3.2 | Фасоль 150гр в сухом виде на одного человека | Фасоль содержит много пуриновых веществ, поэтому при болезнях | 5,32 | -«- | 10,82 | 132 | 69,75 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
суставов, остеохондрозе исключить из питания или ограничить , а так же горох и соя. | |||||||
3.3 | Сало 25гр. на одного человека | Сало содержит арахидоновую кислоту, она содержится в сливочном масле и говяжьем жире, она нужна для усвоения других кислот | -«- | 25,0 | -«- | -«- | 225,0 |
3,4 | Хлеб 200гр + зелень | Хлеб | 11,0 | 2,0 | 68 | -«- | 340 |
3.5 | Съесть хлеб с салом и огурцом, затем фасоль со свеклой, можно и с другими овощами. | ||||||
4. | Полдник 15.00-17.00 | ||||||
4.1 | Кефир 2,5% -500гр. | Кефир можно распределить на две порции: 250гр в полудник, 250гр. перед сном | 14,0 | 12,5 | 19,0 | 460 | 245 |
5. | Ужин 19.00-20.00 | ||||||
5.1 | Отварные или тушеные овощи 200гр. | Квашенная капуста 100гр. Лук репчатый 50гр. Морковь 50гр. | 1,8 0,3 0,65 | -«- -«- 0,05 | 5,4 1,35 3,5 | 81,6 45,4 43,1 | 28,0 65,0 16,5 |
5,2 | Яйцо 3 штуки на одного человека | Яйцо | 15,0 | 14,1 | 2,1 | 1,17 | 197 |
5,3 | Сметана 25-26% -25гр. в салат | Сметана | 0,65 | 6,25 | 0,68 | 11,2 | 61,5 |
итого за вторник | 64,87 | 92,35 | 201,25 | 1752 | 1983,35 |
Норма жира на сутки 60-70-80гр, а зимой 90гр,при физических нагрузках до 100гр.