ВКР: Особенности социально-психологического климата предприятий ресторанного бизнеса

Содержание

• Министерство образования Российской Федерации
• ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
• Тема: Особенности социально-
• психологического климата
• предприятий ресторанного бизнеса
• Студент:
• Глава 2. МЕТОДОЛОГИЯ И МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ
• ЭМПИРИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ МАЛЫХ
• ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
• 2.1. Методологические принципы исследования…………………….41
• 2.2. Объект, предмет, организация, этапы исследования……………43
• ГЛАВА 2
• МЕТОДОЛОГИЯ И МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЭМПИРИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
• 2.1. Методологические принципы исследования
• Принцип системности. Как принцип исследования системный подход впервые убедительно был реализован в политэкономии, философии и биологии. Необходимость широкого использования системного подхода в психологических исследованиях была декларирована в середине 70-х годов такими замечательными психологами как А.Н.Леонтьев (96), Б.Ф.Ломов (99, 100, 101), К.К.Платонов (133). В социальной психологии философские основы для успешной реализации системного подхода были заложены работами В.Н.Сагатовского (163), В.И.Свидерского (165), В.П.Кузьмина (80).
• Принцип развития психических явлений. Другим важным методологическим принципом для данной работы является принцип развития. "Закономерности всех явлений, и психических в том числе, познаются лишь в их развитии, в процессе их движения и изменения, возникновения и отмирания" (160, т.1, с.108).
• Соотношение индивидуального и общественного. Следующий методологический ориентир определяется двойственностью личности как носителя социального, так как она интегрирует в себе как индивидуальную, так и общественную суть человека.
• 2.2. Объект, предмет, организация, этапы исследования
• Цели – изучить состояние СПК и факторы его определяющие.
• Т а б л и ц а 2.1
• Описание выборки респондентов (W= 71 чел.)
• Подразделения фирмы
• Психологическая характеристика личностных качеств руководителя подразделения №3. Результаты исследования показали, что уровень личностных качеств данного руководителя проранжированный по 9 блокам является очень высоким (43,57).
• Психологическая характеристика личностных качеств руководителя подразделения №4. В соответствии с результатами экспертных оценок были выделены и проранжированы психологические характеристики в соответствии с 9 блоками качеств. Средняя количественная оценка (40,88) соответствует показателю выше среднего.
• Психологическая характеристика личностных качеств руководителя №5. В результате исследования 9-ти психологических характеристик личности руководителя можно отметить, что уровень его качеств равен 39,19, что превышает средний показатель (36 баллов).
• Особенности стиля руководства фирмы в целом. Ведущим компонентом стиля управления фирмой является коллегиальный (11,38 балла).