Курсовая работа: Линия производства пастеризованного молока
Описание
Линия производства пастеризованного молока
Содержание
- Введение
- Литературный обзор
- Технологическая схема производства молока пстеризованного
- Цельное пастеризованное молоко
- Технологическая схема производства пастеризованного молока
- Техническая характеристика сепаратора
- Гомогенизатор
- Упаковка молока
- Контроль качества основного сырья и готового продукта
- Органолептическая оценка качества молока
- Оценка качества молока по физико-химическим показателям
- Определение содержания жира в молоке
- Определение влажности молока
- Определение содержания сухого остатка расчетным методом (ГОСТ 3626-73)
- О пределение кислотности молока арбитражным методом
- Определение содержания белков в молоке
- Список литературы
Характеристики курсовой работы
Предмет
Просмотров
107
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
629,25 Kb
Список файлов
TaskMen
31 июля 2016 в 20:10
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
