Курсовая работа: Методы управления гостиничным и ресторанным бизнесом

Методы управления гостиничным и ресторанным бизнесом

Содержание

• Введение
• Глава 1. Анализ нормативно-правовых основ и современного
• состояния ресторанно-гостиничного сектора экономики.
• Анализ нормативно-правовых аспектов регулирования
• ресторанно-гостиничного бизнеса в России.
• Анализ состояния гостиничного и ресторанного рынков и его
• инфраструктуры в сфере туризма.
• как составляющей сферы туризма.
• 2.1. Теоретические аспекты организации предпринимательской
• деятельности в сфере ресторанно-гостиничных услуг.
• 2.2. Анализ инновационных методов управления гостиничным и
• ресторанным бизнесом и использование Интернет-технологий на
• отечественном и зарубежном рынках ресторанно-гостиничных
• услуг.
• Глава 3. Развитие туристического и ресторанно-гостиничного
• комплекса региона на примере Москвы и Санкт-Петербурга.
• Заключение
• Список использованной литературы