Курсовая работа: Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товара в магазине

Объект исследования – покупатели продуктовых супермаркетов.
Предмет исследования – особенности выкладки товаров и управление поведением покупателя товаров в торговом зале.
Цель исследования – исследовать особенности управления поведением покупателя в торговом зале супермаркета на примере сетей «Перекресток.
Задачи исследования:
- проанализировать теорию потребительского поведения
- провести теоретический анализ процесса выкладки товаров в торговом зале
- рассмотреть сравнительный анализ факторов, оказывающих влияние на поведение покупателя в торговом зале супермаркета
- рассмотреть особенности выкладки товаров в торговом зале супермаркета (на примере сети «Перекресток»)
- разработать рекомендации по совершенствованию процесса выкладки товаров в торговом зале супермаркета.