Курсовая работа: Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных болезнях бактериальной этиологии

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных болезнях бактериальной этиологии

Содержание

• Введение
• 1. Респираторный микоплазмоз птиц
• 1.1 Характеристика болезни
• 1.2 Предубойная диагностика
• 1.3 Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш
• 1.4 Лабораторная диагностика
• 1.5 Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование
• 2. Колисептицемия (колибактериоз)
• 2.1 Характеристика болезни
• 2.2 Предубойная диагностика
• 2.3 Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш
• 2.4 Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование
• 3. Стрептококкоз
• 3.1 Характеристика болезни
• 3.2 Предубойная диагностика
• 3.3 Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш
• 3.4 Лабораторная диагностика
• 3.5 Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование
• 4. Стафилококкоз
• 4.1 Характеристика болезни
• 4.2 Предубойная диагностика
• 4.3 Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш
• 4.4 Лабораторная диагностика
• 4.5 Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование
• 5. Рожистая септицемия
• 5.1. Характеристика болезни
• 5.2. Предубойная диагностика
• 5.3. Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш
• 5.4. Лабораторная диагностика
• 5.5. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование
• 6. Инфекционный синовит
• 6.1. Характеристика болезни
• 6.2. Предубойная диагностика
• 6.3. Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш
• 6.4. Лабораторная диагностика
• 6.5. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование
• Заключение
• Список использованной литературы