Для студентов по предмету МедицинаВетеринарно-санитарная экспертиза изделий из свининыВетеринарно-санитарная экспертиза изделий из свинины
2016-07-302016-07-30СтудИзба
Курсовая работа: Ветеринарно-санитарная экспертиза изделий из свинины
Описание
Ветеринарно-санитарная экспертиза изделий из свинины
Содержание
- Введение
- 1. Правила и порядок отбора проб
- 2. Методы исследования
- 2.1 Органолептическое исследование
- 2.2 Лабораторное исследование
- 2.3 Технохимическое исследование
- 3. Требование нормативной документации к качеству продукта
- 4. Дефекты продукта
- 5. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки
- 6. Порядок использования продукта
- Заключение
- Список используемой литературы
Характеристики курсовой работы
Предмет
Просмотров
84
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
14,4 Kb
Список файлов
TaskMen
30 июля 2016 в 11:13
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
