Ответы к тесту/контрольной: Макронутриенты как неотъемлемая составляющая здорового питания

Энергия, получаемая за счет белков, должна составлять от суточного рациона

Химический (аминокислотный) скор - это

Химические вещества, составные части пищи (пищевых продуктов), которые используются (утилизируются) организмом как источники энергии, источники или предшественники субстратов для построения, роста и обновления органов и тканей, образования физиологически активных веществ, участвующих в регуляции процессов жизнедеятельности, и определяют пищевую ценность пищевых продуктов

Фруктоза по сравнению с глюкозой

Физиологическая потребность в ПНЖК для взрослых составляет от калорийности суточного рациона

Условно незаменимая аминокислота

Трансизомеры жирных кислот

Рекомендуемая доля белков животного происхождения в суточном рационе детей

Резистентный крахмал

Растворимые пищевые волокна

Протеины состоят из

Продукт с умеренным гликемическим индексом

Продукт с низким гликемическим индексом

Продукт с высоким гликемическим индексом

Предшественником стероидных гормонов является

По химической природе триглицериды жирных кислот принадлежат к жирам

Полиненасыщенная жирная кислота

Пищевые волокна

Олигосахариды

Насыщенная жирная кислота

Мононенасыщенная жирная кислота

Минимально безопасный уровень потребления белка

Количество энергии, выделяемое при окислении 1 г жира

Количество энергии, выделяемое при окислении 1 г белка

Количество аминокислот в составе пищи

Заменимая аминокислота

Жирная кислота, обладающая гиперхолестеринемическим эффектом

В регуляции аппетита участвует