ВКР: Бизнес-план торгового предприятия и организация его разработки

Содержание

• СОДЕРЖАНИЕ
• ГЛАВА 1. ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ.
• 1.1. ЗАДАЧИ И ОСОБЕННОСТИ СОСТАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА
• 1.2. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН КАК ЧАСТЬ БИЗНЕС-ПЛАНА
• 1.3. ЭТАПЫ РАЗРАБОТКИ ФИНАНСОВОЙ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЯ
• Источниками формирования финансовых результатов предприятия являются прибыль.
• Предприятием управляет – Багдалов Тимур Муратович, избранный общим собранием учредителей.
• На предприятии созданы следующие фонды: уставный, социального развития, резервный и другие фонды общего и специального назначения. Предприятие имеет самостоятельный баланс, в котором отражается его имущество. Имущество предприятия состоит из основных и оборотных средств, а также иных материальных и финансовых ценностей.
• Управление деятельностью предприятия осуществляется одним из его учредителей , который является директором предприятия. Директор самостоятельно определяет структуру управления предприятия и формирует штаты.
• Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда , условия труда и меры социальной защиты работников. Размеры оплаты труда работников предприятия установлены согласно штатному расписанию.
• Предприятие ведёт бухгалтерскую и статистическую отчётность в порядке, установленном законодательством РФ.
• Хозяйственно-финансовая деятельность предприятия «Рубин-плюс» характеризуется следующими данными:
• РТО предприятия достиг в 2002г. 3105,2 тыс. руб. и увеличился по сравнению с 2001 г. на 18,5 %. В РТО преобладающую долю занимают продовольственные товары. Так, в 2002г. их удельный вес в товарообороте предприятия составил более 90%, на долю непродовольственных товаров приходится только 6% от общей суммы товарооборота. Среди продовольственных товаров больше всего реализуется мясопродуктов , колбасных изделий , молочной продукции и др.
• Предприятие «Рубин-плюс» имеет хозяйственные связи со многими поставщиками, в частности, с Тамбовским, Кирсановским, Сосновским и Рассказовским мясокомбинатами, хлебозаводами №№ 1, 4 и 5, молочными заводами № 2 , 3, кондитерской фабрикой «ТАКФ» и др. Всего от этих и других предприятий поступило в предприятие товаров на сумму 3 170 тыс. руб. в 2002 году. Объем товарных ресурсов увеличился по сравнению с 2001 годом на 19,3 % или на 513,0 тыс. руб.
• За 2002 год было закуплено сельскохозяйственных продуктов на 510 тыс. руб., что составило 15% к общему товарообороту предприятия , в том числе закуплено мяса - 25 тонн, меда - 14 тонн, овощей - 7 тонн, зерна-146 тонн.
• Торговлю продовольственными и непродовольственными товара­ми ведут восемь отделов предприятия: мясной, колбасный, ликероводочный, соки-воды, рыбный, бакалейный, хлебный и отдел, тор­гующий сопутствующими непродовольственными товарами. По объему реализованных товаров самыми большими отделами являются : колбас­ные изделия (годовой оборот 650 тыс. руб.), ликероводочный (600 тыс. руб.), мясной и бакалейный ( по 370 тыс. руб.).
• Средний срок реализации товаров в 2002 году составил 32 дня. По сравнению с 2001 годом оборачиваемость средств, вложенных в товарные запасы, замедлилась на один день (2001 год - 31 день). Это повлияло на ухудшение финансового состояния предприятия, так как замедление оборачиваемости товаров влечет за собой нерациональные расходы и снижение прибыли.
• На замедление оборачиваемости товаров повлиял рост остатков товаров в предприятии на начало и конец 2002 года. Если на начало года сумма остатков возросла на 33,8 тыс. руб., то на конец года - на 63,1 тыс. руб. Увеличение остатков товаров в предприятии снижает обеспеченность розничного товарооборота товарными ресурсами.
• Большое влияние на развитие розничного товарооборота предприятия оказывают состояние, развитие и использование материально-технической базы предприятия. В 2002 году была проведена реконструкция магазина. В результате сокращения подсобных и складских помещений, перепланировке торгового зала удалось получить дополнительно 20 кв. м. торговой площади. В 2002 году торговая площадь магазина составила 420 кв. м., в том числе площадь торгового зала - 250 кв. м. Торговый зал и складские помещения предприятия оснащены современными видами оборудования, кассовыми аппаратами, электронными ве­сами и др.
• Эффективность использования материально-технической базы предприятия характеризуется объемом товарооборота на 1 кв.м. торго­вой площади. Этот показатель составил за 2002 год 7,8 тыс. руб., а в 2001 году он был равен 6,6 тыс. руб.
• Использование материально-технической базы торговли непосред­ственно связано с режимом работы предприятия и, в частности, со сменностью их работы, временем начала и окончания рабочего дня, временем обеденного перерыва, выходными и санитарными днями. Предприятие работает с 8 до 20 часов. Средняя продолжительность рабочего дня составляет почти 12 часов. В 2002 году в результате простоя предприятия из-за ремонта и других причин продолжительность рабочего дня в предприятии снизилась на 0,1 часа, в результате чего потеряно товарооборота на сумму 23 тыс. руб.
• В предприятии работает 28 человек, из них 21 являются продавцами. Удельный вес продавцов в общей численности работников предприятия составляет 75%, По сравнению с прошлым годом соотношение между численностью продавцов и административных работников изменилось в пользу продавцов (в 2001 году - 74%). Растет эффективность труда продавцов. Если в 2001году на одного продавца приходилось 131,0 тыс. руб. товарооборота, то в 2002 году - 142,0 тыс. руб. За счет роста Эффективности труда получено 73,3% прироста общей суммы товарооборота, а за счет увеличения численности продавцов (экстенсивный фактор) – 26,7%
• Таблица 2.1.
• Розничный товарооборот ООО «Рубин-плюс» по кварталам года
• Кварталы
• сумма,
• удельный
• сумма,
• удельный
• в
• 2001 году
• Таблица 2.5.
• Мясо и птица
• 372,1
• 14,2
• 447,0
• 14,4
• 376,2
• 14,0
• 120.1
• 101,2
• Колбасные изде­лия
• 340,8
• 13,0
• 403,4
• 13,0
• 342,7
• 12,8
• 118,4
• 100,6
• Рыба, сельдь
• 76.1
• 2,9
• 90,3
• 2,9
• 77,3
• 2,8
• 118,7
• 101.6
• Масло животное
• 97.0
• 3,7
• 114,9
• 3,7
• 98,8
• 3,7
• 118.5
• 101,9
• Молоке, сыр и молочные продукты
• 214,8
• 8,2
• 248.7
• 8,0
• 212,2
• 7,9
• 115,8
• 98.8
• Яйца
• 68,2
• 2,6
• 80,9
• 2,6
• 69,8
• 2,6
• 118,6
• 102.3
• Сахар
• 81.3
• 3,1
• 99,3
• 3,2
• 84,0
• 3,2
• 122,1
• 103,3
• Кондитерские изделия
• 157,3
• 6,0
• 186,8
• 6,0
• 160,5
• 5,9
• 118.8
• 102.0
• Хлеб и хлебобулочные изделия
• 117,9
• 4,5
• 136,6
• 4,4
• 117,5
• 4.4
• 115,9
• 99,5
• Мука, крупа и макаронные изделия
• 62,7
• 2,4
• 74,7
• 2,4
• 64,2
• 2.4
• 119,1
• 102,4
• Водка и ликероводочные изделия
• 314,4
• 12,0
• 375,7
• 12,1
• 323,5
• 12,1
• 119.5
• 102„9
• Вина, шампанское, коньяк
• 283,0
• 10,8
• 329,3
• 10.4
• 281,2
• 10,5
• 116.4
• 99,4
• Прочие продовольствен-ные товары
• 264,7
• 10,1
• 321,8
• 10,4
• 304,8
• 11,4
• 121,6
• 115,1
• Изменение численности
• 3.3. ОЦЕНКА РЫНКА СБЫТА И УРОВНЯ КОНКУРЕНЦИИ
• Для частных лиц
• Основная задача раздела – показать своим партнерам , что магазин в состоянии реально достичь намеченного объёма продаж .
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ