Для студентов по предмету МаркетингСортамент продовольственных товаровСортамент продовольственных товаров
2016-07-292016-07-29СтудИзба
Ответы к контрольной работе: Сортамент продовольственных товаров
Описание
Сортамент продовольственных товаров
Содержание
- 1. Сортамент природный и товарный. Принципы деления товаров на сорта. Пересортица: причины возникновения, методы обнаружения, предупреждения и устранения
- 2. Классификация мяса убойных животных по виду, полу, возрасту, категориям упитанности. Пищевая ценность мяса различных видов скота. Признаки доброкачественности и свежести мяса убойных животных
- 3. Дайте заключение о сорте гречневой крупы, если в результате анализа навески массой 25 г установлено наличие битых ядер - 0,8 г, сорной примеси - 0,06 г, мучели - 0,06 г. Может ли измениться сорт крупы при хранении?
- Список литературы
Характеристики ответов (шпаргалок) к КР
Предмет
Просмотров
102
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
17,09 Kb
Список файлов
TaskMen
29 июля 2016 в 12:06
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
