Для студентов по предмету КулинарияТехнології виробництва охолодженої і мороженої рибної продукціїТехнології виробництва охолодженої і мороженої рибної продукції
2016-07-312016-07-31СтудИзба
Курсовая работа: Технології виробництва охолодженої і мороженої рибної продукції
Описание
Технології виробництва охолодженої і мороженої рибної продукції
Содержание
- Від обробки
- Копчення, в’ялення, посол
- Показники
- Зміни при температурі заморожування риби, °С
Характеристики курсовой работы
Предмет
Просмотров
95
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
1,22 Mb
Список файлов
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!





















