Для студентов по предмету КулинарияОбщество и кухняОбщество и кухня
2016-07-292016-07-29СтудИзба
Ответы к контрольной работе: Общество и кухня
Описание
Общество и кухня
Содержание
- 2. Народная кухня и современность
- 2. Народная кухня и современность
- Еще в первобытном обществе наметилось разделение труда среди членов семьи, рода и племени. Чаще всего добыванием пищи занимались мужчины, а ее приготовлением - женщины. Так было и в русских крестьянских семьях. Приготавливали пищу в жилых помещениях. Для этого отводилось место у русской печи (упечье, кут). Уже в Древней Руси в княжеских дворах, домах богатых людей и в монастырях появились повара-профессионалы. Тогда же появились поварни в жилых строениях, а затем во дворах и огородах. Слово "кухня" было заимствовано из немецкого языка лишь в эпоху Петра I.
Характеристики ответов (шпаргалок) к КР
Предмет
Просмотров
102
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
35,9 Kb
Список файлов
TaskMen
29 июля 2016 в 11:07
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
