Ответы к тесту/контрольной: Свинина по-гавайски (гарнир - рис)
Описание
Свинина по-гавайски (гарнир - рис)
Содержание
- Характеристика предприятия
- Технологическая карта для приготовления блюда
- Технологический процесс
- Схема приготовления блюда «Свинина по-гавайски»
- Технологическая карта гарнира (рис)
- Организация производственного процесса
- Санитарные требования
- Товароведная характеристика продуктов, используемых в приготовлении блюда «Свинина по-гавайски»
- Калькуляционная карта
- Первичная обработка продуктов
- Характеристика контрольно-кассовых машин
- Список литературы
Характеристики ответов (шпаргалок) к КР
Предмет
Просмотров
112
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
43,75 Kb
Список файлов
29 июля 2016 в 11:07
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
Отзывы на другие работы автора
Отзыв
Информационный менеджмент
Бесплатно же..
Отзыв
Анизотропия проводимости магнитной жидкости в магнитном поле
Нормально для непрофильных специальностей (не по физике магни тных явлений)
Отзыв
Логическое проектирование и минимизация
Помогли нашла тотчто искала
Отзыв
Психологические аспекты наркомании и алкоголизма в молодежной среде
Спасибо за отличный материал!
Отзыв
Сплавы магнитных переходных металлов
подходит для 3 курса
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
