Для студентов по предмету КулинарияОбщие сведения об экструдерах и экструдированных продуктахОбщие сведения об экструдерах и экструдированных продуктах
2016-08-012016-08-01СтудИзба
Реферат: Общие сведения об экструдерах и экструдированных продуктах
Описание
Общие сведения об экструдерах и экструдированных продуктах
Содержание
- Введение
- 1. Оборудование для формования пищевых сред
- 1.1 Научное обеспечение процесса формования пищевых сред
- 1.2 Виды экструзии
- 2. Оборудование для формования пищевых продуктов
- 2.1 Классификация оборудования для формования пищевых продуктов
- 3. Сухие завтраки
- 3.1 Виды сухих завтраков
- 4. Общие сведения об экструдерах
- 4.1 Технологическая линия для производства экструдированных пищевых продуктов
- Список использованных источников
Характеристики реферата
Тип
Предмет
Просмотров
105
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
284,72 Kb
Список файлов
TaskMen
01 августа 2016 в 00:21
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
