Курсовая работа: Тенденции развития малых отелей в России (гостиничное дело)

Тенденции развития малых отелей в России (гостиничное дело)

Содержание

• ОГЛАВЛЕНИЕ
• ВВЕДЕНИЕ
• 1 КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ
• 1.1 Международная классификация и типология гостиниц
• 1.1.1 Общая классификация гостиниц
• Рассматривая вопрос современной классификации отелей, прежде всего необходимо упомянуть, что любой отель, мотель, пансионат является средством временного размещения туристов. Под средством размещения, согласно терминологии Всемирной туристской организации (ВТО), понимается любой объект в виде помещения, который регулярно или иногда предоставляет туристам и путешественникам размещение для ночлега.
• 1.1.2 Критерии классификации
• 1.1.4 Типология гостиниц
• Фешенебельные отели (Deluxe Hotels)
• Полносервисные отели. Пятизвездочные отели (Luxure Hotels)
• Полносервисные отели. Четырехзвездочные отели (Upscale Hotels)
• Полносервисные отели сокращенного типа. Четырехзвездочные отели с предприятиями питания (Midscale Hotel with F&B)
• Четырехзвездочные отели сокращенного сервиса
• Экономичные трехзвездочные
• Апартаментные отели длительного проживания (Extended-Stay Hotels)
• Мотели на автостраде
• Бутик-отели
• Отели СПА
• 1.2 Классификация средств размещения в России
• 2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОНЯТИЙ «МАЛЫЙ ОТЕЛЬ» И «МИНИ-ОТЕЛЬ»
• 2.1 Теоретический анализ понятия «малый отель»
• 2.1.1 Определение понятий
• 2.1.2 Различия понятий «малых отель» и «мини-отель»
• 2.1.3 Сегментация малых отелей на классы
• 2.2 Опыт развития малых отелей за рубежом
• 2.2.1 Общие тенденции развития малых отелей за рубежом
• 2.2 Микроотели
• 3.1 Тенденции развития гостиничного бизнеса в России
• 3.2 Рынок малых отелей в России
• 3.3 Малые отели в Санкт- Петербурге и других регионах России
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ