ВКР: Совершенствование управления деятельности службы приема и размещения гостиницы на примере Pentahotel Moscow Arbat

План:

• АНАЛИЗ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ «PENTAHOTEL MOSCOW ARBAT»

• Комплексная характеристика «Pentahotel Moscow Arbat»
• Анализ результатов хозяйственной деятельности «Pentahotel Moscow Arbat»
• Оценка целей и функций управления «Pentahotel Moscow Arbat»
• Оценка и анализ организации управления на исследуемом предприятии

Выводы по разделу

• ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ГОСТИНИЧНОЙ СФЕРЕ

• Роль и функции службы приема и размещения в организации работы гостиницы
• Организация высококачественного обслуживания в гостинице
• Способы повышения эффективности управления СПиР

Выводы по разделу











1. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ «PENTAHOTEL MOSCOW ARBAT»

1.1 Комплексная характеристика «Pentahotel Moscow Arbat»

Отель «Pentahotel Moscow Arbat» – это 4-звездочный отель в центре Москвы (119019, город Москва, улица Новый Арбат, д. 15, этаж/помещ./ком. 3/I/27,27а), который функционирует с 2018 года. Отель находится недалеко от таких достопримечательностей, как Патриаршие пруды (1,4 км), Государственный музей изобразительных искусств имени А.С. Пушкина - 2,4 км, Универмаг «ГУМ» (1,8 км), Собор Василия Блаженного (1,9 км) и Оружейная палата (1,3 км).
Отель «Pentahotel Moscow Arbat» входит в сеть «Penta» (от греческого «пять») из 25 отелей, расположенных в Германии, Великобритании, Франции, Австрии, Бельгии, Китае, Гонконге и в России. Сеть «Penta» являлась совместным предприятием пяти авиакомпаний: Lufthansa, Swissair, Alitalia и British Airways (ранее две авиакомпании). Гостиницы были расположены в основных городах, откуда вылетали авиакомпании, чтобы предложить размещение пассажирам и летному персоналу авиакомпаний-партнеров.
В начале 1990-х «Penta» управ