ВКР: Теоретические аспекты товарной политики

Оглавление
Введение
Глава 1 Теоретические аспекты товарной политики
1.1 Товарная политика: понятие, структура, основные направления
1.2 Ассортиментная и ценовая политика
1.3 Классификация ассортимента и пищевая ценность хлебобулочных изделий
Глава 2 Общая характеристика ПАО «Магнит»
2.1 Характеристика коммерческой деятельности ПАО «Магнит»
2.2 Маркетинговая микросреда ПАО «Магнит»
2.3 Анализ финансово-экономической деятельности и оценка стратегической позиции ПАО «Магнит»
Глава 3 Ассортиментная и ценовая политика ПАО «Магнит»
3.1 Анализ ассортиментной и ценовой политики торговых организаций, реализующих хлебобулочные изделия
3.2 Разработка ассортиментной и ценовой политики ПАО «Магнит» по категории хлебобулочные изделия
3.3 Оценка предполагаемых результатов внедрения ассортиментной и ценовой политики в ПАО «Магнит
Заключение
Библиографический список
Приложение 1
Приложение 2

Введение

На протяжении многих веков хлебобулочные изделия являются важным продуктом питания практически во всех культурах мира. Хлебобулочные изделия не только в значительной степени формируют потребительскую корзину, но и относятся к категории социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, отличающиеся наличием государственного регулирования розничных цен.
Бурное развитие промышленности повлекло за собой изменения, оказавшие прямое влияние на хлебопекарную промышленность. Так, на сегодняшний день существуют тысячи видов хлеба, различающиеся в зависимости от используемых ингредиентов, методов их обработки, приготовления и форм. Широкое разнообразие товарных предложений сказалось на рынке: российский рынок хлебобулочных изделий достиг своего насыщения и развивается, как правило, за счет расширения ассортимента, выделения новых субкатегорий и производства новых сортов. Следовательно, выпуск традиционных субкатегорий хлебобулочных изделий уже не является актуальным и достаточным для удержания конкурентоспособности компании. Современный рынок диктует жёсткие условия производителям и компаниям, осуществляющих их реализацию: обострилась конкуренция между торговыми сетями, выросло производство хлебобулочных изделий под собственными торговыми марками. В связи с этим встаетвопрос: как же компании не потерять конкур