ВКР: Разработка бизнес-плана по созданию кафе-блинной «Блинофф»

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Теоретические основы бизнес-планирования.
1.1 Виды бизнес планов
1.2 Методы оценки эффективности бизнес-планов
1.3 Методы оценки устойчивости проектов
2 Бизнес-план открытия кафе-блинная «Блинофф».
2.1 Резюме кафе-блинная «Блинофф»
2.2 Описание предприятия
2.3 Описание продуктов (товаров / услуг)
2.4 Анализ рынка, маркетинг
2.5 Финансовый план
2.6 Анализ рисков
3 Проект по открытию кафе-блинной «Блинофф» в городе Екатеринбург
3.1 Устав проекта
3.2 Структурная декомпозиция работ
3.3 Диаграмма Ганта
3.4 Бюджет проекта
3.5 Оценка эффективности проекта
Заключение
Литература

ВВЕДЕНИЕ

Бизнес-планирование предполагает под собой весомый аспект управления организацией, используя который, можно предвосхищать и прогнозировать функциональную эффективность внутренней и внешней среды предприятия в будущем. Зачастую основной проблемой, которая является препятствием эффективному планированию в контуре уже работающей организации является сложность успешной наладки процессов в системе планирования, по причине недостаточной четкости распределения функциональных обязанностей, постановки целей и задач между исполнителями, что занижает возможную эффективность бизнес-планирования.
Ключевая задача бизнес-планирования состоит в научном обосновании целей стратегического развития организации и выборе наиболее благоприятных способов их достижения, вклад