ВКР: Безопасность на гостиничном предприятии

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1.Теоретические основы безопасности на гостиничном предприятии
1.1. Понятие безопасности. Законодательные основы безопасности в гостиничном бизнесе
1.2. Особенности обеспечения безопасности на гостиничном предприятии
1.3. Современные средства безопасности в гостиничном бизнесе
Выводы по главе 1
Глава 2. Обеспечение безопасности в отеле «Ялта Интурист»
2.1. Организационно-экономическая характеристика отеля «Ялта Интурист»
2.2. Организация системы безопасности отеля «Ялта Интурист»
2.3. Разработка предложений по усилению существующей системы безопасности в отеле
Выводы по главе 2
Заключение
Список используемых источников
Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы безопасности на гостиничных предприятиях подтверждается тем, что в настоящее время, в период массового передвижения людей по всему миру гостиничный бизнес стремительно развивается. Туристы и деловые люди хотят чувствовать комфорт и личную безопасность во время путешествий и командировок. Одной из важных задач индустрии гостеприимства является обеспечение безопасности туристов и гостей. Это есть неотъемлемая часть сферы туризма и гостиничного бизнеса, так как без безопасности гостиничного предприятия не будет его экономической прибыли.
Изучением влияния угроз на экономику туристического и гостиничного бизнеса, рассмотрением видов угроз и их разновидностью для гостиничного предприятия, изучением способов борьбы с данными угрозами, а также разновидностями технических средств, которые обеспечивают безопасность гостиниц и туров занимались многие ученые и исследователи.
Цель исследования заключается в анализе организации безопасности на гостиничном предприятии и разработке предложений по ее усилению.
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:
1) рассмотреть понятие безопасности, законодательные основы безопасности в гостиничном бизнесе;
2) изучить особенности обеспечения безопасности на гостиничном предприятии;
3) описать современные средства безопасности в гостиничном бизнесе;
4) представить организационно-экономическую характеристику отеля «Ялта Интурист»;
проанализировать организаци