ВКР: Анализ деятельности гостиницы категории «четыре звезды» (на примере гк «белгород»)

Содержание

Введение……………………...……………………………………………............3
1. Общая характеристика предприятия…………………………………………..5
2. Анализ технико-экономических показателей…………………………….….10
3. Анализ финансовой деятельности …………………………………………...20
4. Анализ структуры рынка и исследование конкурентной среды……………31
5. Анализ ценовой политики и политики продвижения…………………….…44
Заключение………………………………………………….……………………52
Список использованных источников………………………………………...…54
Приложения ……………………………………………………………………...55


Введение

В настоящее время индустрия гостиничного бизнеса достигла настолько высокого уровня на рынке гостиничных услуг, что чем дальше, то все сложнее становится новым предпринимателям составить конкуренцию на имеющемся рынке. Это обусловлено тем, что современная гостиничная индустрия является достаточно крупной сферой, она перспективна и стремительно набирает обороты в экономической отрасли; с каждым годом растет как число гостиниц, так и число инноваций, и новшеств, внедренных в них, что влияет на улучшение качества обслуживания потребителей, их увеличения и постоянства.
Большинство предприятий гостиничного бизнеса ставят главными целями – удовлетворение потребностей клиентов и максимизация прибыли в долгосрочной перспективе, что является правильным решением. Стоит обратить внимание на то, что в качестве исходного показателя гостиничного бизнеса выступает экономическая эффективность, в следствие чего, она может быть инструментом управления в условиях конкуренции и повышенного риска на рынке гостиничных услуг. Отсюда