Курсовая работа: Разработка стандартов по улучшению работы службы приёма и размещения в гостинице «Спутник»

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Особенности работы службы приёма и размещения
1.1 Структура службы приёма и размещения и её функции
1.2 Требования, предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене работников службы приёма и размещения
1.3 Основные группы гостиничных стандартов
Глава 2. Разработка стандартов по улучшению работы службы приёма и размещения в гостинице «Спутник»
2.1 Характеристика гостиницы «Спутник»
2.2 Анализ проблем работы службы приёма и размещения в гостинице «Спутник»
2.3 Разработка стандартов для повышения эффективности бизнеса
Заключение
Список использованной литературы
Приложение

Введение

В наше время невозможно переоценить значение и роль гостиничного хозяйства для экономического развития народов, удовлетворения индивидуальных потребностей, взаимообогащения общественных отношений между народами. Индустрия гостеприимства играет важную роль в экономике большинства стран. Его развитие представляет собой обширный рынок труда. в двадцатом веке. Туризм стал одним из важнейших социальных явлений. В некоторых странах домохозяйства тратят треть на проезд и гостиничные услуги после расходов на питание и жилье. Гостиничный бизнес также играет важную роль в современной экономике России.
Принципы развития сети для компаний, работающих в любом сегменте рынка, подразумевают выполнение единых требований к обслуживанию клиентов во всех точках сети, использование единых принципов построения бизнес-процессов внутри подразделения, использование фирменного стиля и т. д. В успехе, связанном с клиентом