Курсовая работа: Организация анимационного обслуживания гостей в отеле

СОДЕРЖАНИЕ


ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРУКТУРЫ ГОСТИНИЧНОЙ АНИМАЦИИ 5
1.1 Анимационное обслуживание, как услуга в отеле 5
1.2 Типология анимации в отеле 7
1.3 Виды анимационных программ в отеле 9
2. РАЗРАБОТКА АНИМАЦИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ОТЕЛЕ 11
2.1 Разработка анимационных программ и анимационного
обслуживания 11
2.2 Проведение анимационных программ 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 20
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 22
ПРИЛОЖЕНИЯ (бланки документов, схемы, таблицы, анкеты и тд.) 24













ВВЕДЕНИЕ

Анимация - сравнительно новое направление курортной деятельности, предполагающее личное участие туристов в игровых и театрализованных шоу-программах, спортивных и культурно-развлекательных мероприятиях. Это явление - порождение конкуренции между курортами, стремящимися разнообразить отдых своих клиентов.
Анимационные гостиничные услуги являются одним из самых эффективных методов привлечения гостей в отель, влияющих на позитивную оценку туристом работы отеля в целом. Это своеобразные дополнительные услуги клиенту отеля, позволяющие занять его таким образом, чтобы побудить положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха и желанию к возврату в этот отель еще раз.
Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи (прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения, образование, отдых, развитие культуры людей). Заполняя развлечениями и спортом свой досуг, человек